Вторая полоска белая на тесте: вторая полоска на тесте белая что это — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Содержание

Вторая полоска на тесте белая вдавленная – Telegraph

Вторая полоска на тесте белая вдавленная

На тесте вторая полосочка белая. что это?

=== Скачать файл ===

девочки милые помогите у кого тест показывал белую полоску?

вторая полоса на тесте

Ru Почта Мой Мир Одноклассники Игры Знакомства Новости Поиск Все проекты Все проекты. Беременная Ковальчук бросила диету. Валуев до слез растрогал поклонников. Интересные факты о еврейских именах. Vredinka , 1 ребенок 3 января , Попробуйте купить другой фирмы тест, может эти что у вас с браком или вышел срок годности? У меня так один раз было, появилась красная полоска и если посмотреть на свете то была видна вторая белая полоска мне показалось что это типа ‘заготовки’- если беременность, то она окрашиваеться но так как красная одна, то тест считается отрицательными. Донна ‘Душа в горошек’ , 2 ребенка 3 января , По себе знаю, вторая полоска проявляется когда ее совсем не ждешь , ну или когда тест делаешь только для порядка. Катаруся 3 января , Сделайте другой, купленный в другом месте и другой фирмы. УМНАЯ ЗАРАЗА , 3 ребенка 3 января , У меня так было. Делала несколько тестов и разных фирм. Показывали серовато- белую полоску. В итоге моему отрицательному тесту сейчас 1год и 9 месяцев. Причем самое прикольное на 30 неделе решила еще тест сделать посмотреть. А когда забеременела в третий раз сразу же к врачу пошла, и УЗИ сделала. Тестам теперь вообще не доверяю. Айгуленок 3 января , Лучше на хгч,может это оно удачи. Ацетилка , 1 ребенок 3 января , И спасибо тем, кто осилит Устала жить с мальчиком по документам муж Раннее развитие садик, кружки и домашнее воспитание. Церебрум композитум и коэнзим композитум. Ru О компании Реклама. Мобильная версия Условия использования материалов Обратная связь.

Классификация автомобильных дорог свод правил

Бензопила mac 325 ремонт своими руками

Правила посещения реанимации

Эро истории огромный хуй в мою жену

Передняя подвеска шевроле кобальт схема

Динамик музыкального центра

Мебельный центр гранд каньон в спб каталог

Правила поведения на теплоходе для детей

Характеристика налогов и сборов

Должностная инструкция отдела кадра

Проблема с входом в игру

Изготовление однолинейной схемы электроснабжения

Руль ваз 2112 нового образца

Как нарисовать аниме сатана на подработке

Hoi 4 гайд по составу дивизий

Apple tv os

В сирию по контракту гражданским

Графемы китайского языка таблица

Как правильно худеть считая калории

Last memory перевод

Тайна двух полосок.

Как работают тесты на ВИЧ?

После выхода известного фильма Дудя большинство ВИЧ-сервисных НКО захлестнула волна желающих провериться. В том числе и СПИД.ЦЕНТР — поток клиентов увеличился почти втрое, а на тестирование пришли люди, раньше никогда не посещавшие открытого пространства фонда на Artplay.

Впрочем, и сам Дудь в помещении нашего фонда протестировался, эти кадры есть в фильме. Белой лопаточкой с пластиковой ручкой он проводит по деснам, затем предъявляет результат — одна полоска. «Здоров!»

Ввиду большого интереса публики, в том числе и клиентов, дошедших до нашего лофта на Нижней Сыромятнической, сегодня мы рассказываем, как устроены эти и другие тесты на ВИЧ. Почему на ручке тестера появляются полоски, насколько такое тестирование достоверно и надежно, а главное — какие альтернативы ему существуют.

Все, что вы хотели узнать о технологии тестирования на ВИЧ-инфекцию, — в одном материале.

Все анализы на ВИЧ предназначены для того, чтобы либо разыскать части вируса, либо зафиксировать реакцию организма на его присутствие.

Поэтому, чтобы понять, как работают тесты на ВИЧ, нужно примерно представлять, как устроен вирус и как он себя ведет, оказавшись в клетке.

Вирус ВИЧ — член семейства ретровирусов (Retroviridae). Представители этого семейства выглядят как крохотные круглые частицы, у которых есть оболочка, усеянная особыми белками. При помощи этих белков вирус распознает клетку-жертву и прикрепляется к ней.

Затем оболочки клетки и вируса сливаются, а внутрь клетки попадает содержимое вируса — нуклеокапсид. Нуклеокапсид — это белковая капсула, внутри которой находятся генетическая информация об устройстве вируса — две копии двухцепочечной РНК — и набор ферментов, которые «включают» РНК, когда та окажется в клетке. После слияния вируса с клеткой нуклеокапсид открывается, РНК и вирусные ферменты попадают внутрь, а сам вирус начинает свое черное дело.

Вирион ВИЧ. Реконструкция. Красным показаны белки, с помощью которых вирус присоединяется к клетке.

Тестов на ВИЧ очень много, но их можно разделить на несколько больших типов. Те экспресс-тесты, которыми пользуются большинство ВИЧ-сервисных НКО, устроены по принципу иммуноферментного анализа, или ИФА.

Их задача — определить антитела к ВИЧ, которые организм вырабатывает в ответ на проникновение в него вируса.

Как это работает? Когда вирус ВИЧ попадает в организм, иммунная система человека не сидит без дела. Она начинает продуцировать антитела — иммунные белки, которые помогают организму бороться с инфекцией. Эти белки можно обнаружить во многих биологических жидкостях.

Способов обнаружения таких антител существует много. Но наиболее популярным считается именно иммуноферментный анализ (ИФА). За рубежом этот тест называется enzyme-linked immunosorbent assay, сокращенно — ELISA.

Принцип ИФА основан на реакции «антиген-антитело». У человека берут кровь или жидкость с десен (это не совсем слюна), в которой могут находиться антитела к вирусу ВИЧ.

Затем к ней добавляют реактив с белками вируса ВИЧ, а вернее, антигенами, но не простыми, а «доработанными». Антиген, который используют в реакции, отличается от обычного вирусного белка тем, что к нему «прицепили» химическую метку.

Пока «меченые» антигены плавают в реактиве сами по себе, ничего не происходит. Но если в биологической жидкости есть антитела к ВИЧ, то они соединятся с «мечеными» антигенами и дадут сигнал, который может засечь лаборант или экспресс-тест. Если антител к ВИЧ нет — сигнала не будет.

Напомним: антитела — это частицы, которые организм вырабатывает в ответ на присутствие в нем вируса. Антигены — частицы самого вируса. В данном случае модифицированные.

В экспресс-тестах, которые используются фондом СПИД.ЦЕНТР и многими другими нашими коллегами для бесплатного и анонимного тестирования, антитела тонкой линией нанесены на специальную поверхность, спрятанную под пластмассовым корпусом тестера.

Сначала клиент промокает десневую жидкость лопаточкой, установленной на конце тестера. А как только жидкость собрана, лаборант опускает лопаточку в реагент, который в течение 15 минут поднимается по тестеру, достигая в итоге полоски с антигенами.

Если антитела в десневой жидкости, смешанной с реагентом, были — полоска краснеет.

Как правило, на ручке тестера имеется и вторая полоса — контрольная, она окрашивается в красный всегда. Так что, как правило, отрицательный результат (вируса в организме нет) маркируется одной полоской на рукоятке тестера, а положительный (вирус в организме есть) — двумя.

Экспресс-тестеры на ВИЧ. Слева положительный (две полоски), справа отрицательный (одна) результат.

Две полоски на тестере — это верный признак того, что человек некоторое время назад получил ВИЧ-инфекцию. А стало быть, клиенту срочно нужно обратиться к врачу за терапией — в областной или городской центр СПИД. Там ему будут назначены подтверждающие анализы и прописана антиретровирусная терапия.

Точно такой же тест (ИФА), только лабораторный, можно сделать и во многих коммерческих клиниках — но за деньги. Технология его в целом выглядит так же, а точность отличается незначительно.

Какие бывают тесты ИФА?

●        «Домашний» экспресс-тест — OraQuick HIV ½ Rapid Antibody Test. Материал для теста — жидкость, которую собирают с десен специальной мягкой щеточкой. Тест выдает результат очень быстро: в течение 20 минут.

●        Лабораторный ИФА-тест — анализ на ВИЧ по форме 50. В нашей стране его применяют в качестве стандартной процедуры лабораторной диагностики ВИЧ-инфекции. Материал для анализа — кровь из вены, которую нужно сдавать в лаборатории. Результаты приходят через 1—5 дней.

Что важно знать об ИФА-тестах?

У всех ИФА-тестов есть два серьезных недостатка. Во-первых, ИФА-тесты не определяют вирус ВИЧ сразу после инфицирования. Так происходит, потому что антитела к вирусу ВИЧ вырабатываются не сразу. Современные ИФА-тесты позволяют «засечь» иммунные белки только через 23—90 дней после заражения. Если сдать анализ до этого срока, можно попасть в «серологическое окно» — так называется время, в течение которого иммунная система еще не успела создать антитела к вирусным белкам, хотя вирус в организме уже есть.

Во-вторых, ИФА-тесты на ВИЧ иногда дают ложноположительные результаты — то есть «находят» вирус ВИЧ у людей, у которых его на самом деле нет. Лабораторный ИФА-тест на ВИЧ может ошибаться так же, как и экспресс. Именно поэтому все положительные ИФА-тесты, как правило, подлежат проверке при помощи более надежных методов. В нашей стране с этой целью применяют вестерн-блоттинг.

Подтверждающие тесты: вестерн-блоттинг (WB)

Цель этого теста — подтвердить результаты первичного анализа.

Вестерн-блоттинг можно провести только в лаборатории. Такие тесты не бывают «карманными», именно поэтому все НКО, которые тестируют граждан на ВИЧ, в итоге отправляют своих клиентов в лаборатории центров СПИД сдавать именно этот анализ, если экспресс-тестер показал положительный результат.

Вестерн-блоттинг (или иммуноблот) по технологии — тот же ИФА-анализ, основанный на реакции «антиген-антитело», только очень точный, долгий и кропотливый.

Строение вируса ВИЧ.
Схема.

Чтобы провести анализ, у человека берут кровь и добывают из нее сыворотку. Это все та же кровь, только без эритроцитов, иммунных клеток и всего остального, что может образовывать сгустки крови. Потом эту сыворотку наносят на полоску из нитроцеллюлозы, на которой в строгом порядке размещены различные антигены ВИЧ — белки из оболочки и нуклеокапсида вируса. Если в сыворотке крови уже успели появиться антитела, они свяжутся с антигенами, размещенными на полоске.

Потом к смеси добавляют новый реактив-«проявитель». Как и в фотографии, этот реактив нужен, чтобы понять, прошла реакция или нет. В реактиве-«проявителе» находятся антитела, помеченные химической меткой. Но это антитела не к антигенам вируса ВИЧ, а к человеческим антителам, которые умеют связываться с комплексом «антиген-антитело».

Если в образце есть комплекс «антиген-антитело», на полоске проявятся окрашенные полосы. Каждая полоска означает свой вирусный белок. Реакция считается очень точной — в большинстве случаев вестерн-блоттинг позволяет исключить случайное срабатывание теста.

Какие бывают тесты этого типа? Разные. Некоторые позволяют подтвердить наличие вируса ВИЧ-1, некоторые — ВИЧ-2, а некоторые — обоих вариантов вируса сразу.

Пример: российская тест-система ИФА-Лайн-Блот-ВИЧ-1,2. Эта тест-система участвует в тендерах — закупках в государственные лаборатории, которые действуют при СПИД-центрах.

Что важно знать о вестерн-блоте?

В России вестерн-блоттинг считается золотым стандартом подтверждения ВИЧ-инфекции. Проблема заключается в следующем.

1.      Вестерн-блоттинг все равно иногда дает неопределенный результат. В этой ситуации тест придется пересдать, причем только через три недели.

2.      Вестерн-блоттинг дорогой и долгий. Тест требует сложного оборудования, кропотливой работы и квалифицированного персонала. А чтобы разобраться с результатами, нужна помощь эксперта.

В чем проблема с российскими анализами на ВИЧ?

В нашей стране для подтверждения ВИЧ-статуса используют лабораторный ИФА-тест и вестерн-блоттинг — это стандартная процедура. Однако Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) отмечает: в странах, где действует эта схема, на определение ВИЧ-статуса тратится очень много времени и средств. Причем ожидание результата настолько изматывает, что некоторые пациенты даже жалеют о решении узнать свой ВИЧ-статус.

Эксперты ВОЗ советуют отказаться от лабораторных ИФА-тестов и вестерн-блоттинга в пользу комбинированных экспресс-тестов, которые дают быстрый и более надежный результат. И это действительно работает.

Например, в США от «подтверждающего» инфекцию вестерн-блоттинга в принципе отказались. И для определения, и для подтверждения ВИЧ-статуса в этой стране используют комбинированные лабораторные и экспресс-тесты. Это не только дешевле для государства, но и психологически проще для людей: поскольку время ожидания меньше, а сама процедура — проще, все больше американцев вовремя узнают свой ВИЧ-статус и начинают своевременное лечение.

Комбинированные тесты

Цель комбинированных тестов, как и вестерн-блоттинга, — определить ВИЧ-статус человека.

Они представляют собой тот же анализ ИФА, но усовершенствованный — «два в одном». Тест позволяет определить не только человеческие антитела к вирусу ВИЧ, но и вирусный антиген — белок p24. Из этого белка состоит внутренняя оболочка вируса — нуклеокапсид, о котором мы говорили выше.

Комбинированные тесты на ВИЧ тоже бывают «домашними» и лабораторными.

●        Пример «домашнего» комбинированного экспресс-теста — анализ Alere HIV Combo. Этот анализ можно сделать по крови из пальца (по сыворотке тоже, но годится и «простая» кровь), а результаты известны уже через 20 минут.

●        Пример лабораторного комбинированного теста — HIV Ag/Ab Combo, который делают в частных лабораториях за деньги.

Что важно знать об этом тесте? Этот анализ относится к четвертому поколению. На сегодняшний день во всем мире именно он считается оптимальным способом выявления инфекции, потому что недорог и позволяет относительно рано узнать ВИЧ-статус клиента.

Если речь идет об определении ВИЧ-статуса, то в Европе и США чаще всего прибегают именно к комбинированным тестам. Если тест дает положительный результат, нет необходимости проводить подтверждающий анализ, его просто через некоторое время сдают повторно — и это считается достаточно надежным.

Дело в том, что антиген — вирусный белок р24 — появляется в крови уже в первую неделю после заражения, то есть задолго до того, как вырабатываются антитела. Поскольку комбинированный тест определяет антиген, шанс узнать свой статус есть уже через 21—28 дней после предполагаемого инфицирования.

После того как начинают вырабатываться антитела, вирусный белок р24 из крови пропадает. Иногда это происходит уже на вторую неделю, но у 90—95 % инфицированных людей антитела появляются в крови в первые три месяца после заражения.

Предсказать, когда именно появятся антитела, невозможно, ведь организм каждого человека по-своему реагирует на вирус ВИЧ. Но даже если антиген р24 из крови успеет исчезнуть, комбинированный тест найдет если не р24, то как минимум антитела, и все равно даст верный ответ.

ПЦР: самый сложный анализ

Тесты, позволяющие определить непосредственно генетический материал вируса ВИЧ, называются полимеразной цепной реакцией с обратной транскрипцией (ПЦР-ОТ).

Методов полимеразной цепной реакции (ПЦР), при помощи которой можно определять вирус ВИЧ, существует много. Но понять, что именно происходит в пробирке, проще всего на примере ПЦР с обратной транскрипцией (ПЦР-ОТ).

по теме

Общество

Две полоски. Как живут в Москве ЛГБТ-беженцы из Узбекистана

Этот тест позволяет обнаружить РНК вируса ВИЧ в крови. Если немного упростить, то реакция выглядит следующим образом. Сначала в сыворотку, содержащую РНК вируса, добавляют фермент, который «собирает» вирусную ДНК, используя РНК в качестве матрицы, — то есть проделывает почти то же самое, что и вирус, попавший в клетку.

Затем проводят стандартную ПЦР — реакцию, позволяющую увеличить концентрацию ДНК в образце до величин, которые уже можно без труда зафиксировать. Для этого к получившейся ДНК добавляют нуклеотиды — «кирпичики», из которых строится ДНК, — и фермент, который собирает из этих нуклеотидов вторую ДНК-цепочку. Чтобы фермент сработал, все это нагревают до определенной температуры и повторяют множество раз — до тех пор, пока не наберется достаточно ДНК. В таком виде тест можно использовать для определения ВИЧ-статуса человека.

Реакцию ПЦР-ОТ можно провести в режиме реального времени. Это помогает достаточно точно понять, сколько вирусных частиц находится в организме. Обычно для этого в реакционную смесь добавляют кусочек ДНК, помеченный химическим веществом, которое начинает светиться, когда кусок ДНК встраивается в молекулу. Так как этот кусочек ДНК подходит только к одному участку вирусной ДНК, можно подсчитать количество вспышек и понять, сколько же вирусной РНК первоначально было в образце.

Видео: как работает ПЦР-тест

Какие бывают тесты ПЦР? Полимеразная цепная реакция — это чисто лабораторный тест. Экспресс-тестов, основанных на ней, не бывает — ведь в момент, когда ДНК «достраивается», смесь нужно нагревать. А для того чтобы «прочитать» результат, требуется дорогостоящее оборудование.

ПЦР-ОТ — очень чувствительный тест, который способен определять даже очень небольшое количество вируса в крови. Причем достаточно рано: так как при анализе не нужно ждать появления в крови антител и вирусных белков, он «сработает» уже через несколько дней или недель после контакта с ВИЧ.

Но тест этот очень дорогой и сложный. Впрочем, это не единственная причина, по которой его не используют для определения ВИЧ-статуса для всех, хотя и это можно сделать в частной лаборатории за деньги. Дело в том, что тест подходит для определения только одного типа вируса — ВИЧ-1. ВИЧ-2 он не находит. Поэтому анализы ПЦР на ВИЧ обычно используют только для контроля лечения человека, который уже знает свой ВИЧ-статус.

Если вторая полоска теста на беременность не четкая

Многие потенциальные беременные интересуются, проводя тест на беременность, если вторая полоска не четкая получилась, это свидетельствует о наличии беременности или наоборот. Давайте подробнее рассмотрим это вопрос.

Хоть не любые тесты на беременность по одинаковому чувствительные и качественные, все — таки все они построены по одному лишь принципу. Подробнее: в тесте реактив реагирует на то, есть ли в моче гормон гонадотропин или нет. Если таковой имеется, значит, беременность явная.

В любом тесте можно увидеть тест-зону и контрольную зону, в них находятся две полосочки. Одна из которых контрольная. Если контрольная полоска проявилась, то можно смело заявить о правильном результате этого теста. Вторая же полоска может появиться лишь, если в моче присутствует ХГЧ, данная полоска и покрыта специальным реактивом, реагирующим на гонадотропин.

В любом тесте указано время в инструкции, по истечении или на протяжении его тест уже не информативен. В это самое время если вы проводите тест на беременность, если вторая полоска не четкая, то это не свидетельствует о наличии беременности.

Еще если появилась белая или серая вторая полоска, это не факт что беременность наступила. Ее называют полоской высыхания, не проявившийся реактивный след. Еще подобное может случиться при попадании на тест излишне большого количества жидкости.

Так что следует учесть, что за положительный итог можно только принять проявление двух полосочек, которые одинакового размера, не размытые и четко очерченные. Также которые находятся в тестовой и контрольной зоне и одинаковы по яркости, цвету и интенсивности.

Бывает, что если слишком рано провели тест, может уже анализ показать, что в моче есть ХГЧ. Но из — за того что количество его маленькое, реактив слабо проявляется. Но в любом случае тогда нужно провести повторный тест, чтобы уже убедиться окончательно в результате. В инструкции к тесту вы можете прочитать, что слабо выраженная даже вторая полоска уже расценивается как положительный итог. Хотя на практике это не всегда оказывается так. Проводя тест на беременность, если вторая полоска не четкая вышла можно говорить и о том, что тест просто не пригоден к использованию, он не качественный или же это говорит о неправильном проведении анализа. Еще такие вот ложные результаты тестов могут выходить после проведения аборта, если у женщины есть опухоли, если принимались препараты от бесплодия, если есть нарушения функций почек, в случае развития патологической беременности.

Поэтому, по сути, вторую нечеткую полоску расценивайте как ложный результат и сделайте еще повторный тест. И еще стоит учитывать, что тесты на беременность обычно не показывают ее наличие раньше первого дня ожидаемой менструации. Хотя исключения и бывают, но очень редко. Так у каждой женщины организм индивидуален, поэтому могут быть и варианты.

Как сделать чтобы тест показал 2 полоски в домашних условиях

как можно сделать две полоски на тесте

Полоски и электронные тесты на беременность: как …

Вот же п….. предпринимательница

Две полоски или через сколько дней после зачатия тест . ..

Как обмануть тест на беременность ?

как можно сделать две полоски на тесте

Тест не показывает беременность

Выберите подходящий Вам тест на беременность

как можно сделать две полоски на тесте

Тест на беременность. Какие бывают, как делать, что …

На какой неделе тест покажет беременность, если она есть …

Понятие \

Тест на беременность: слабая вторая полоска, что это …

как сделать чтоб тест показал 2 полоски

Тест На Беременность Фото С Двумя Полосками

Если на тесте слабая вторая полоска это \u2013 Слабая вторая . ..

Тест на беременность на 100%: следуй советам!

Через сколько показывает тест что ты беременна. Как и когда …

Если тест показал вторую полоску слабо. Слабая полоска на …

Тест на беременность: слабая вторая полоска, что это …

Как правильно пользоваться тест полоской на беременность …

При беременности тест отрицательный \u2014 когда такое возможно …

Как делать тест на овуляцию в домашних условиях? Как делать …

Когда тест покажет беременность после эко. Может ли тест …

Через Сколько Дней После Беременности Тест Покажет Результат?

Тест На Беременность Бледная Вторая Полоска Фото

как можно сделать две полоски на тесте

Тест на беременность: слабая вторая полоска, что это . ..

Через Сколько Дней После Беременности Тест Покажет Результат?

Тест на беременность. Какие бывают, как делать, что …

как можно сделать две полоски на тесте

На каком сроке тест определяет беременность?

Когда и как делать тест на беременность — Новости на KP.UA

Что будет, если передержать тест на беременность в моче …

Тесты на беременность SECRET в домашних условиях. — «У меня …

Через Сколько Дней После Беременности Тест Покажет Результат?

Тесты на беременность Би-Шур-С \u2014 отзывы. Негативные …

Тест на беременность: когда можно делать, сколько стоит …

Когда делать тест на беременность

Тест на беременность показал две полоски: что это значит …

Когда тесты показывают ложноположительные результаты

Тест для определения беременности Мама Check №1

Через сколько дней делать тест на беременность? \u2014 День Икс

Если тесте одна слабая полоска. Тест на беременность …

Как делать тест на овуляцию в домашних условиях? Как делать …

Почему тесты на беременность часто врут \u2014 Рамблер/женский

Покажет ли тест беременность во время месячных — rdbkomi. ru

Тест для определения беременности 2 полоски. Два теста …

Тесты на беременность ЕВА pregnancy test eva — «Тест на …

Через сколько дней после акта можно узнать о беременности …

Тест на беременность показал две полоски: что это значит …

Я сделал тест на ВИЧ-статус. Через 10 минут мне показали …

Когда экспресс-тест на беременность ошибается \u203a Статьи и …

Как применять цифровой тест на овуляцию Clearblue

Тесты на беременность. Как правильно делать анализ. Как …

При беременности тест отрицательный \u2014 когда такое возможно . ..

Определение беременности » Школа счастливого материнства

Когда лучше сделать тест на беременность \u2014 Рамблер/женский

Тест на беременность, если вторая полоска еле видна, что это …

Тест на овуляцию — инструкция по применению, цена, как …

Как распознать беременность на ранних сроках. Инфографика …

Какие бывают тесты на беременность?

Важно ли делать тест на беременность утром. Можно ли делать …

Домашняя лаборатория для самоконтроля, или что купить в гик …

Вторая слабая полоска на тесте на беременность \u2013 Слабая . ..

Как правильно пользоваться тест полоской на беременность …

Тест не показывает беременность а месячных нет

Ответы Mail.ru: Подскажите, девушка сделала тест на …

Тест на беременность. Лучшее время для беременности …

С какого срока показывает тест на беременность точный результат?

Еле видно вторую полоску \u2013 Тест на беременность, если вторая …

Что значит вторая полоска белая тесте. Причины …

Как тест на беременность определяет беременность по моче …

Может Ли Тест не Показать Беременность | NUR. KZ

Как правильно делать тест на ацетон?

Тест на беременность: когда делать и какой выбрать …

Прегнил и тест на беременность \u2014 влияние на результаты …

Покажет ли тест беременность во время месячных — rdbkomi.ru

Тест на беременность: Когда делать утром или вечером

Тест для определения беременности 2 полоски. Два теста …

Clearblue — официальная инструкция по применению, аналоги

Тест на беременность показал две полоски: что это значит …

Можно ли делать тест на беременность вечером

Если одна полоска на тесте. Бледная полоска в тесте на …

Тесты на беременность. Статистика. Форум Страница 41

Может Ли Тест не Показать Беременность | NUR.KZ

Топ-рейтинг лучших тестов на беременность. Что такое тест …

Слабая вторая полоска на тесте на беременность

Тест на беременность: как и когда делать?

Тесты на овуляцию | Материнство — беременность, роды …

Когда тест на беременность может показать две полоски …

Как делать тест на беременность в домашних условиях …

Еле видна вторая полоска на тесте

Клинический анализ мочи дома на тест-полосках: плюсы и . ..

Тест на беременность до задержки месячных

Тесты на беременность Би-Шур-С — «Если тест показал, что …

Слабая вторая полоска на тесте на беременность, полторы полоски на тесте

Методов, для того чтобы выявить беременность, достаточно много. И каждый из них может иметь свои преимущества и недостатки. Но наиболее популярным и удобным по-прежнему остается тест на беременность, легкодоступный – его можно приобрести в любой аптеке. Преимущество такого метода заключается в том, что его можно использовать в домашних условиях ив течение нескольких минут узнать результат.

Но даже несмотря на то, что такой метод является довольно популярным, 100% гарантию правильного результата он не выявит.

В результате наличия положительного/негативного ответа, необходимо дополнительно удостовериться в полученной информации на приеме у гинеколога.
Принцип действия теста на беременность

Как же работает такой тест? В основе данного метода лежит реактив, оказывающий специфическую реакцию на гонадотропин, находящийся в моче. И в зависимости от реакции женщина будет знать, наступила беременность или нет. Стоит отметить, что каждый современный тест включает в себя две полоски. Первая — контрольная, и она проявляется при любых вариантах, а значит, тест является качественным. Вторая полоска отвечает за уровень ХГЧ в моче, и если он превышен, то такая полоска обязательно проявиться. Бывает так, что проступает серая полоска на тесте. Такая ситуация не является положительной, и лучше перепроверить его еще раз.

Серый цвет или же белая вторая полоска на тесте на беременность представляет собой, так называемую, полоску высыхания.
Ее оставляет реагент на тесте на беременность или в случае, когда при исследовании было использовано слишком много жидкости.

Тесты на беременность могут выглядеть по-разному

Если тест на беременность показывает слабую и размытую жидкостью вторую полоску, она имеет другой цвет или нечетко окрашенные границы, а также отличается шириной, то такой тест нельзя считать положительным. Но если имеется тусклая полоска на тесте на беременность, при этом четко очерченная, одинакового размера с контрольной полоской, имеющей соответствующую интенсивность и размер, то тест считается положительным. А его обладательницу можно поздравить со скорым появлением малыша на свет.

Но бывает и так, что женщина слишком рано захотела узнать о том, беременна она или нет. В таких случаях слабая вторая полоска на тесте на беременность – это вполне ожидаемый результат. В таких случаях не нужно предпринимать срочные меры и сразу же бежать за вторым тестом. Достаточно подождать несколько дней (а еще лучше – неделю), чтобы уровень ХГЧ повысился, и можно было бы определить более точно, наступила ли беременность.


Тесты с разной чувствительностью могут показать разные результаты

Когда еще тест может показать 2-ю полоску?

Это те ситуации, когда женщина недавно перенесла аборт, имеет опухоли, использует лекарства от бесплодия, имеет патологии почек или другие заболевания и воспалительные процессы, которые могут повлиять на результативность и эффективность домашнего исследования.

В целом, если слабая вторая полоска присутствует после проведения исследования, тест не может считаться положительным. Чтобы удостоверится в его показателях, необходимо с интервалом в несколько дней провести повторные тесты.

Необходимо помнить, что практически любой тест никогда не покажет наличие беременности раньше первого дня предполагаемой менструации.

Положительный результат теста тоже может оказаться ложным

Когда тест на беременность показывает слабую вторую полоску – это может быть не очень хорошим признаком, если к результатам самостоятельной диагностики присоединить неважное самочувствие женщины, кровотечение, упадок сил, головные боли и другие проблемы со здоровьем.

Что еще может рассказать слабая вторая полоска

На тесте на беременность слабая вторая полоска чаще всего считается признаком нескольких патологических изменений, поэтому очень важно не пропустить их. Бывает так — беременность есть, но она перестает развиваться. Чаще это является свидетельством того, что произошел самопроизвольный аборт, или же присутствует внематочная беременность. Немало случаев, когда во время проведения ЭКО проводится гормональная терапия. При ее осуществлении часто появляются 2 полоски на тесте на беременность. Поэтому врачи рекомендуют проводить самостоятельную диагностику раньше 14 дней после перенесения эмбрионов в полость матки.

Новообразования, которые еще не были диагностированы, тоже могут показать вторую полоску.
Именно поэтому не развивающийся результат после повторных проведений должен стать фактором, который настроит женщину на проведение дополнительной диагностики.

Слабая полоска на тесте на беременности может проявиться даже тогда, когда задержки месячных еще не было. Многие женщины, желая забеременеть, не могут дождаться того момента, когда на тесте окажутся рядом две заветные полоски. Именно поэтому они охапками скупают самые разнообразные тесты, и начинают «работу» над ними еще до наступления предполагаемого дня месячных. Слабая полоска на тесте на беременность нередко является первым сигналом, что с организмом женщины не все нормально. Это может быть все что угодно: от отклонений в развитии плодного яйца до начавшейся внематочной беременности.


Тесты с тремя полосками могут оказаться просроченными

Полторы полоски на тесте на беременность/три полоски – это не просто полоски-призраки, а результат чрезмерного количества жидкости, которая использовалась для проведения исследования. Бывает и так, что проводя тест на беременность, вторая полоска белая становится очень явной. Такой результат часто становится причиной преждевременной радости женщины, хотя на самом деле специалисты просто рекомендуют проверить сроки годности теста, целостность его упаковки и фирму—производителя. Ведь вполне может оказаться, что тест совсем непригодный для использования.

В итоге можно отметить, что проводя тест, если вторая полоска очень слабая остается и после повторного проведения – то это одна из самых важных причин, по которым стоит обратиться к специалисту. Если же срок слишком ранний и ничего, кроме задержки месячных, не беспокоит, что лучше выждать несколько дней, и только потом сделать повтор теста.

Почему 2 полоска на тесте белая. Что значит белая полоска на тесте на беременность

Белая полоска на тесте может оказаться не самой радостной новостью для женщины, ведь определить беременность с помощью теста, купленного в аптеке, — всегда было самым простым способом, не требующем лишней траты времени и денег. Об этом способе наслышана каждая дама, он довольно прост в применении и довольно точен, но бывает случается так, что результаты проведенного теста заставляют задуматься: что бы это могло значить?и от куда берется эта белая полоска на тесте? что мне делать? Сегодня мы попробует ответить на эти и другие вопросы.

Тестов на данный момент в избытке, но, к сожалению, качество сопровождает далеко не каждую упаковку. Бывает, тесты ошибаются, бывает, нет, а бывает, они просто загоняют в глухой угол. Например, появляется белая полоска на тесте на беременность . Остается только смириться с недобросовестными производителями и научиться выбирать и пользоваться экспресс-тестами, а также расшифровывать их.


Тесты на беременность и их использование

Для того чтобы быть более-менее уверенным в купленном тесте на беременность, нужно, во-первых, с ответственностью подойти к выбору места покупки. Желательно приобретать его в аптеке, а не магазине. В этом месте есть возможность пообщаться с фармацевтом, спросить его мнение о производителях тестов, кому из них можно доверять и т. д. Это очень важный момент, ведь фармацевт как никто другой разбирается в том, что он продает. А зачастую ошибочные результаты — это следствие недобросовестного изготовления продукта.

Взяв тот тест, который посоветует фармацевт, нужно обязательно взглянуть на срок годности. Просроченные тесты также могут «соврать».

Что касается цены, то, естественно, тест на беременность не должен быть копеечным, но парадокс в том, что и дорогущие тесты ошибаются. А значит нужно выбрать середину.

Что ж, когда тест куплен, тщательно выбран среди своих собратьев, можно приступать к делу. В упаковке находится инструкция, в которой подобно описан весь процесс. Открыв тест, следует осмотреть его. Полоски должны смотреть друг на друга параллельно, быть не размытыми, четкими. Вот такому тесту вполне можно доверять.

Важно! Не стоит спешить и через пару дней после задержки покупать тест, ведь беременность прослеживается как минимум через пару недель после оплодотворения. Слишком рано купленный тест не сможет показать правдоподобный результат.

После такого алгоритма действий не остается сомнений, что тест покажет правдоподобный результат.


Почему происходит окрашивание полосок

Экспресс-тест на беременность — это по большому счету анализ мочи. Реагент, который нанесли

на тест, закрашивает полоску или полоски на тесте, реагируя таким образом на количество хорионического гонадотропина. У беременной женщины количество гормона ХГЧ в разы превышает количество этого же гормона у не беременной. Кстати, для начала он попадает в кровь (уже через неделю после оплодотворения), так что сдав анализ крови можно узнать о беременности быстрее.

Первая полоска теста нужна для определения его как пригодного, который реагирует на гормон ХГЧ. А вторая полоска уже определяет станет ли женщина вскоре мамой или нет. Бывает, что тест на беременность показывает белую вторую полоску.


«Шифр» теста или белая полоска на тесте

Каждый человек, будь то парень или девушка, хоть раз в жизни слышал фразу «две полоски» и прекрасно понимал, о чем идет речь. Так что расшифровать две красные полоски на тесте труда не составит. Тоже самое и с одной полоской — это означает, что беременности нет.

Бывает, что тесты показывают неправдоподобный результат. Поэтому всегда нужно учитывать и другие факторы, а не слепо верить тесту.

Но что делать, если вторая полоска на тесте на беременность и не полностью окрашена, но и не заметить ее сложно?

Если получился тест на беременность со второй белой полоской

Женщины, рассказывая свои истории о том, как узнали о беременности, часто упоминают о «бледной полоске», которая сначала настораживала их, а затем приятно удивляла.

Некоторые производители утверждают, что если на тесте на беременность вторая полоска белая , а не ярко выраженная красная, то это значит, что беременности нет. Но на практике все с точностью наоборот. Советуем вам подробнее ознакомится с нашими советами.

Если следовать советам, приведенным в первой части статьи, выбрать качественный тест и правильно его использовать, то даже легкое потемнение второй полоски будет указывать на беременность. Тест должен быть:

  • Приобретен в аптеке или больнице;
  • Не из самых дешевых;
  • Срок хранения должен быть приемлемым;
  • Качественно проработанный (ровные четкие полоски и т. д.).

В некоторых инструкциях для тестов на беременность пишут о доле вероятности данного результата со второй светлой полоской.

Итак, вполне нормально, если белая полоска на тесте оказалась беременностью . Что касается не яркого цвета, то он возникает в связи с реакцией реактива на небольшое количество хорионического гонадотропина.

Что интересного прячет в себе светлая полоска на тесте на беременность?


Загадочная полоска может раскрыть тайну пола будущего малыша. Женский пол характеризуется высоким количеством гормона хорионического гонадотропина, поэтому вторая полоска на тесте, если женщина беременна девочкой, будет ярко красного цвета. А бледная полоска говорит о возможном приходе в жизнь будущей мамочки мальчика-сына.

Беременность — это захватывающий период в жизни каждой девушки, женщины, переполненный не только хорошими ощущениями, как многим кажется со стороны. И рано или поздно, каждая воспользуется тестом для беременности, чтобы узнать о своем положении. И теперь, даже увидев неоднозначный результат, светлую полоску на тесте, тех, кто ознакомился с информацией, поданной в статье, это не удивит, а только порадует!

Проявится вторая полоска или останется белой — этим вопросом задаются большинство женщин, прибегнув к помощи экспресс-теста при первом же подозрении на возможную беременность. На самом деле, информативность второй полоски не всегда однозначна.

Как устроен тест?

Выбор тестов на беременность в аптеках достаточно широк, но принцип действия у всех одинаков. Беременность определяется по наличию в моче гормона хорионического гонадотропина человека (ХГЧ), который вырабатывается в случае зачатия развивающейся плацентой. На тест нанесены две полоски. Одна из них – контрольная, предназначение которой подтвердить, что система тестирования в норме. Вторая полоска покрыта реактивом, который реагирует на наличие гормона и окрашивается аналогично первой. Проявились две полноценные полоски, четкие по контуру, одинаковые по цвету и интенсивности окраса — можно говорить о беременности.

Тест на беременность показал белую полоску

Если вторая полоска в отличие от цветной контрольной видна в белом цвете – в данном случае расценивать результат как положительный нельзя. Белая полоска – это след непроявившегося по тем или иным причинам реактива. Нередко он становится видимым под воздействием большого количества исследуемой жидкости. Но чаще всего вторая полоска не белая, а бледная или размытая, плохо и неубедительно читается, и причин этому может быть несколько.

Если вторая полоска выглядит неопределенно

  • Необходимо соблюсти все условия, ответственные за чистоту тестирования. Это надо понимать и в буквальном смысле тоже. Моча, лучше утренняя – она более информативная, собирается в чистую посуду. Нельзя трогать руками тестовую зону полоски. Не рекомендуется перед тестированием на беременность прибегать к мочегонным средствам и потреблять излишнее количество жидкости. Прежде, чем провести анализ – собрать мочу и опустить в нее тест, следует внимательно ознакомиться с инструкцией. Как правило, держать тест в жидкости следует не более 10 минут, и считывать результат незамедлительно. Через 10-15 минут после завершения процедуры и высыхания реактива все, что вы видите в тестовой зоне – уже ничего не значит. Неправильное использование теста, несоблюдение прописанных в инструкции правил может вообще не дать никаких результатов и свести на нет достоверность полученных данных.
  • Размытость второй полоски на тесте на беременность может быть также обусловлена слишком ранним тестированием, когда уровень гормона ХГЧ еще недостаточно велик, чтобы проявить себя в полной мере. Наибольшую степень достоверности можно получить в первые дни «задержки», т.е. примерно через две недели после зачатия. К этому моменту показатель ХГЧ достигает достаточного информативного уровня. Стоит отметить, что на результативность тестирования могут влиять индивидуальные особенности женщины, например, нерегулярность ее менструального цикла , или уровень чувствительности самого теста. Проще всего при неопределенности результата провести повторное тестирование через 5-7 дней, когда гормон предполагаемой беременности наберет силу.
  • Возможны следы ХГЧ в моче после недавно прерванной беременности. Ложноположительный результат в качестве бледной второй полоски может проявиться на фоне внутренней патологии в мочеполовой системе женщины.
  • Неопределенную или недостоверную картинку может демонстрировать просроченный или бракованный тест: низкое качество нанесенного на полоску реактива, технологические погрешности производства, неправильные условия хранения.

Остались сомнения во второй полоске – к врачу!

При слабо выраженной или белой второй полоске проще всего сделать повторный экспресс-тест и по серии данных получить ответ на вопрос о возможной беременности уже в первые недели после предполагаемого зачатия. Важно помнить, что тест, даже в идеальном варианте с двумя качественно проявившимися полосками, лишь констатирует предполагаемую беременность с определенной долей достоверности, но не способен распознать внематочную беременность, патологию развития эмбриона или самой женщины. Только осмотр врача-гинеколога, медицинское обследование , в частности, УЗИ, могут дать однозначный ответ о беременности. Если остаются сомнения в результатах теста и достоверности показателя второй полоски, лучше довериться специалисту.

Тест на беременность: фото положительных результатов

Ох, девочки, сегодня я разбирала вещи в шкафу и нашла там кое-что интересное. Нашла я там свой тест на беременность, фото которого я Вам обязательно покажу! Какие же приятные воспоминания на меня нахлынули. Помню этот день, когда тест на беременность показал вторую полоску как вчера, сколько же радости у нас с мужем тогда было!

Собственно, планировали мы дочку не долго. Положительный тест на беременность (фото прилагается) я уже увидела на второй месяц нашего планирования. В первый месяц планирования, кстати, у меня тоже была задержка 10 дней, слабая полоска на тесте на беременность тоже была, но на 11 день я поняла, что не беременная, тогда очень расстроилась и долго плакала.

Но взяла себя в руки и с новыми силами мы стали ждать дочку. Месяц так долго тянулся. Я не выдержала ждать до дня, когда у меня должны были начаться критические дни , и сделала первый тест на беременность за 2 дня до предполагаемых месячных. Результат был – слабая полоска на тесте на беременность. Но, помня предыдущий месяц, я не стала заранее радоваться. А зря! Уже после задержки я сделала еще два теста на беременность, которые уже были ярко-положительными. Через недельку пошла к врачу, который подтвердил мне, что тест на беременность показал вторую полоску мне правильно!

Ну, коль у меня такое настроение, то давайте посмотрим с Вами положительные тесты на беременность, фото которых я нашла в инете, и порадуемся за их обладательниц!

Первые два теста на беременность – это тесты моих подруг, с которыми мы практически в одно время забеременели.

Ну, и собственно, вот и он мой тест на беременность, фото которого я Вам обещала!

А это просто картинка на данную тему, которая мне очень понравилась!

Девочки, а может, и Вы покажете нам свой тест на беременность (фото можно добавлять в комментарии)? Очень хочется на него глянуть!

  • Гайморит: спасаем нос

Бледная полоска на тесте на беременность

Тест на беременность — самый простой и быстрый способ определения беременности на раннем сроке. Однако многие женщины сталкиваются с неоднозначным результатом теста, таким как, появлением бледной второй полоски.

Если вы купили качественный тест и соблюдали правила, написанные в инструкции, одна полоска должна появиться в любом случае. Эта полоска является контрольной и укажет на пригодность теста.

Проявление второй полоски свидетельствует об увеличении уровня гормона ХГЧ (хорионического гонадотропина человека) в моче, что является признаком наступления беременности, даже если она слабо выражена. Много примеров, когда на первых тестах появляется едва заметный «призрак» полоски, который слабо виден из-за небольшого количества гормона ХГЧ в моче. Ежедневно ХГЧ продолжает расти, через каждые 2-3 дня увеличиваясь, вдвое и уже к 10 дням задержки Вы увидите две четкие полоски.

Для контроля динамики теста следует повторить его через два дня. Для этого, можно взять не обычный тест-полоску, а электронный тест, наиболее достоверный. Неоднозначное толкование результата электронного теста просто невозможно. Если беременность наступила, то тест выведет на дисплей знак «+», если нет — то «-».

В некоторых случаях слабая полоска на тесте на беременность может быть и по другим причинам:

При нарушении развития беременности, плод неправильно прикрепляется и начинает расти не в полости матки, что указывает на внематочную беременность и дает слабую полоску на тесте;

Слабая «тестовая зона» иногда бывает при наличии опухоли или кисты в полости матки;

После аборта при неполном удалении эмбриональной ткани;

Вследствие выкидыша, в течение нескольких недель проявляется слабое окрашивание второй полоски теста на беременность;

До этого женщина принимала препараты (прегнил, профази), содержащие хорионический гонадотропин и способствующие устранению бесплодия;

При нарушениях работы почек и сердечно-сосудистой системы появляется препятствие к выведению ХГЧ с мочой в нормальной концентрации;

Оказывается, по насыщенности цвета полоски можно предположить пол будущего ребенка. Чаще всего, невысокий уровень ХГЧ , а значит, и бледная полоска указывает на то, что Вы можете родить мальчика. И наоборот, высокий уровень ХГЧ и ярко выраженная полоска на тесте укажет на вероятность рождения девочки.

В любом случае, не стоит затягивать с визитом в женскую консультацию,и врач-гинеколог развеет все Ваши сомнения!

Как читать результаты теста

Достоверный результат тест на беременность может дать только после начала задержки менструации. Но это «после» – очень индивидуально. Оно зависит и от качества приобретенного теста, и от течения беременности, и от правильности использования, и даже от срока годности и места хранения теста.

Любой тест имеет особые ЗОНЫ, где, собственно, и появляются полоски.

С (control) — появление данной полоски в ходе исследования показывает, что с самой системой все в порядке, результат тестирования является ДОСТОВЕРНЫМ.

Т (test) — данная полоска, реагируя на ХГЧ в моче, появляется в тестовой зоне и информирует о наличии беременности.

Обращаем Ваше внимание на то, что полоски на тесте должны быть ровными, приблизительно одного цвета (хотя на ранних сроках беременности тестовая полоска может быть несколько светлее контрольной) и размещаться по всей ширине контрольной зоны.

Так же следует усомниться в положительном результате тестирования, если полоска размытая, еле видная и находится в месте соединения пластиковой защитной подложки и основания теста (у тест полосок).

Так же не следует считать за положительный результат белую полоску. Белая полоска – это непроявившийся реагент, который стал виден из-за большого количества исследуемой жидкости, попавшей на тест. Иными словами, если бы женщина была беременной, то этот реагент окрасился и в результате тест показал бы две полноценные полоски. Фотографии положительных тестов на беременность смотрите в разделе «Тесты».

В результате тестирования вы можете получить 3 результата:

Слабая вторая полоска на тесте на беременность

Хотя не все тесты на беременность одинаково качественные и чувствительные, все они построены по одному принципу: реактив теста реагирует на наличие в моче гормона гонадотропина, что свидетельствует о состоявшейся беременности.

В каждом тесте есть контрольная и тест-зона, в которых располагаются две полоски: одна из них — контрольная, проявление которой свидетельствует о пригодности и информативности данного теста. Вторая полоска появляется, только если в моче есть ХГЧ — именно она покрыта реактивом, который реагирует на гонадотропин.

В каждом тесте в инструкции указано время, на протяжении или по истечении которого следует оценивать результат теста — обычно, это 5-10 минут. По истечении этого времени тест становится уже неинформативным. Именно теперь может проявиться, например, слабая вторая полоска, что не является подтверждением беременности.

Также не следует расценивать за положительный результат появление белой или серой второй полоски — это так называема полоска высыхания (то есть след от реактива, который не проявился) или же подобное случается в случае попадания на тест слишком большого количества жидкости.

Читайте также Беременность есть, а тест отрицательный

Нужно заметить, что за положительный результат следует принимать проявление двух четко очерченных, не размытых полосок одинаковых размеров, которые непременно располагаются в контрольной и тестовой зоне и равны по цвету, яркости и интенсивности. Случается, что проведенный слишком рано тест уже может показать наличие ХГЧ в моче, однако из-за очень низкого его уровня реактив проявляется слабо, невыраженно. Но без повторного проведения теста не следует на это надеяться. В инструкциях к тестам пишут, что даже слабо выраженную вторую полоску можно расценивать как положительный результат. Однако практика показывает, что это оказывается правдой далеко не всегда. Если вторая полоска слишком бледная и размытая — скорее всего, это свидетельствует о непригодности к использованию данного теста (он просрочен или бракован) или о неправильно проведенном тестировании. Также ложноположительные результаты могут наступать при проведении теста вскоре после аборта, на фоне принятия препаратов от бесплодия, при наличии у женщины опухолей, при нарушениях функций почек или при развитии патологической беременности.

В целом слабую нечеткую вторую полоску необходимо расценивать как ложный результат и для подтверждения ваших догадок провести еще один или несколько тестов повторно. При этом учитывайте, что обычно тесты не показывают беременность ранее первого дня ожидаемой, но не наступившей менструации, хотя бывают и исключения.

Бытует мнение, будто бы слабая вторая полоска свидетельствует о внематочной беременности — это не совсем так. Как мы уже говорили, вполне вероятно, что наступившая беременность развивается с нарушениями. Но в общем все тесты определяют наличие или отсутствие беременности в целом, а вот где именно она развивается, может установить только УЗИ.

Специально для beremennost.net — Елена Кичак

Слабая вторая полоска на тесте на беременность: отзывы

7

Слабая полоска на тесте на беременность

Сегодня существует довольно большое количество разнообразных методов для определения беременности, однако, наиболее популярным является именно тест на беременность, который можно провести самостоятельно дома и узнать результат всего через несколько минут.

Особенности использования теста на беременность

Не смотря на такую большую популярность данного метода определения беременности, необходимо помнить о том, что он не дает 100% гарантию правильности полученного результата.

Дело в том, что сегодня очень много фирм выпускают тесты на беременности, при этом далеко не все являются качественными и могут иметь различную степень чувствительности.

В основе работы таких тестов лежит один и тот же принцип – тест имеет определенный реактив, который оказывает непосредственную реакцию на гормон гонадотропина, содержащийся в моче. Полученная реакция и будет свидетельствовать о том, наступила беременность либо нет.

Каждый тест имеет специальную тест-зону и ровно две контрольные полоски, которые собственно и будут определять конечный результат. Одна из этих полосок является контрольной, и по ее появлению можно будет судить не только о пригодности, но также информативности проводимого теста. При этом вторая тестовая полоска будет говорить о том, содержится ли в моче ХГЧ (именно она имеет специальное покрытие реактивом, оказывающим непосредственное влияние на гормон гонадотропин).

Не зависимо от производителя, каждый тест на беременность должен иметь инструкцию, в которой будет указано, сколько именно времени может понадобиться для получения результата. Практически во всех случаях, примерно спустя 5 либо 10 минут, можно будет получить информацию. Спустя такой промежуток времени может проявиться вторая полоска, которая при этом способна иметь довольно слабый окрас – это не будет считаться подтверждением беременности.

Не считается положительным результатом и тот случай, когда на тесте проявляется вторая полоска, имеющая серый либо белый окрас (называется полоской высыхания, то есть в этом случае не произошло проявление реактива). Также стоит учитывать и тот факт, что такое явление может произойти и в том случае, если на поверхность теста попало слишком большое количество жидкости.

Отрицательный тест при беременности

Довольно часто встречаются такие случаи, когда при наличии беременности тест показывает отрицательный результат . Важно помнить о том, что судить о положительном результате можно только в том случае, если на поверхности теста появляется две ярко выраженные полоски, при этом они должны иметь четкие очертания, не быть размыты. Полоски должны быть одинаковых размеров, и обязательно находиться строго на контрольной зоне, иметь равный цвет, интенсивность и яркость выраженности.

Многие женщины, мечтающие о беременности, решаются проводить тест очень рано, при этом он может показать наличие в составе мочи ХГЧ, но в то же время проявление самого реактива происходит очень слабо, что может быть обусловлено его минимальным содержанием. В этом случае, необходимо будет провести повторный тест, так как о 100% достоверности результата судить не стоит.

Во всех инструкциях, прилагаемых к тестам, написано, что слабо выраженная вторая полоска не может свидетельствовать о наличии беременности. Но при этом практика показывает, что и слабо выраженная вторая полоска может свидетельствовать о положительном результате, что не всегда является правдой.

При условии, что вторая полоска имеет слабо выраженный окрас, при этом она не только очень бледная, но и размытая, — это может быть верным признаком того, что тест испорчен, бракован либо просрочен. Также получение такого результата может говорить о том, что сам тест женщина провела неправильно.

Довольно часто бывают случаи, когда ложноположительные результаты встречаются после проведения аборта либо из-за продолжительного приема препаратов от бесплодия, в результате определенных нарушений в функционировании почек, наличии у женщины опухоли либо образовании опасной патологии.

Судить о достоверном результате становится возможным только в том случае, если на тест-полоски проявляется две равномерно окрашенные полосы, которые должны иметь одинаково выраженный оттенок.

Но в то же время, при условии, что тест будет проводиться на ранней стадии беременности, вторая полоска может иметь слабовыраженный либо иметь неяркий оттенок. Это становится возможным в том случае, что на протяжении первых нескольких месяцев беременности, в женском организме может проявляться недостаточное количество ХГЧ. Следовательно, чтобы получить более достоверный результат понадобится провести повторный тест либо пройти осмотр у врача.

Довольно часто встречается и ложноотрицательный результат, при котором на тесте на беременность будет проявляться слабо выраженная полоска. Чтобы этого избежать, стоит строго придерживаться инструкции проведения теста, проводить который рекомендуется не на следующий день после задержки, а немного позже, так как в это время в организме женщины может содержать незначительное количество ХГЧ, что не дает точного результата.

Спровоцировать ложноотрицательный результат может и наличие внематочной беременности, а также в случае нарушения правильного функционирования почек, что в результате может привести к попаданию в мочу гормона, благодаря которому и определяется беременность.

Если на тесте проявилась слабая полоска, не стоит волноваться, так как в этом случае необходимо обратиться за помощью к врачу. Опытный специалист после проведения осмотра женщины может назначить проведение ряда анализов, благодаря которым становится возможным точно определить наличие либо отсутствие беременности.

Для многих женщин дни до начала менструации являются самыми волнительными. Поэтому еще до предполагаемой задержки они идут в аптеку за тестом на беременность. Это самый действенный способ определения «интересного положения» в домашних условиях. Однако такая диагностика имеет некоторые нюансы. В случае если вторая полоска на тесте бледная, женщина находится в недоумении: это говорит о беременности или все же нет?

Разберемся, почему возникает такое явление и как на него реагировать.

В аптеках продаются всевозможные тесты для определения беременности в домашних условиях. Они отличаются по способу проведения исследования. Для использования каждого из них необходимо изучить особенности их применения.

Среди тестов на беременность выделяют:

  1. Тест-полоски. Они являются наиболее дешевыми средствами для определения беременности. Для их использования необходимо взять емкость, в которую собирается порция мочи. После вскрытия упаковки, тест опускается в емкость до нарисованной границы не более, чем на 5 секунд. После этого тест необходимо расположить на горизонтальной поверхности. Оценивать результат можно спустя 5 минут.
  2. Планшетные тесты . Принцип их действия похож на работу тест-полоски. Только в этом случае тест не опускается в емкость, а на его поверхность с помощью специальной пипетки наносится капля мочи. После того как вещество распределилось по поверхности, во втором окошке планшета показывается результат.
  3. Струйные тесты . В ходе их проведения полоска подставляется под струю на несколько секунд. После распределения вещества в специальном окошке отражается результат.
  4. Электронные тесты . Они являются самым дорогим и достоверным средством определения беременности. Электронные тесты работают по струйному принципу. При этом главным отличием является скорость появления результата. Некоторые виды тестов даже определяют предполагаемый срок беременности.

Все тесты рассчитаны на выявление гормона беременности в моче женщины. На поверхность теста нанесен специальный реагент, который окрашивается при достижении достаточной концентрации гормона в организме.

Уровень ХГЧ зависит от срока беременности, увеличиваясь после наступления оплодотворения. Каждые два дня показатели ХГЧ удваиваются. Гормон поступает в организм женщины в результате выработки его в оболочке зародыша-хориона. Первые «дозы» можно обнаружить уже через неделю после оплодотворения.

При наличии гормона в организме женщины вместо стандартной одной полоски проявляется вторая цветная линия.

При этом на достоверность результата могут влиять некоторые факторы:

  • условия хранения и транспортировки теста;
  • срок годности;
  • методика проведения исследования;
  • наличие заболеваний в женском организме.

Чтобы получить достоверный результат и не увидеть отсутствующую или вторую бледную полоску на тесте, стоит выяснить некоторые причины проявления неоднозначной реакции.

Бледная полоска на тесте при отсутствии беременности

Иногда женщина может увидеть бледную полоску на тесте. В этой ситуации может быть несколько вариантов развития событий. Важным условием, позволяющим оценить результат, является правильность проведения процедуры тестирования.

Производители тестов прилагают подробную инструкцию к изделию. В ней указывается, на какое время необходимо опустить тест-полоску в емкость, сколько нужно держать тест под струей мочи, а также через какое время необходимо оценивать результат.

Иногда даже при правильном применении женщина может обнаружить неоднозначный результат. Это может возникнуть в результате неравномерного пропитывания поверхности теста мочой. Распределение чаще всего происходит с погрешностями на тест-полосках. В этом случае необходимо повторить процедуру, используя планшетный тест.

Второй распространенной причиной появления сомнительного результата является раннее использование теста. Производители рекомендуют проводить процедуру диагностики не ранее, чем в первый день после наступления задержки месячных.

На некоторых тестах указывается, что проводить их можно еще до первого дня задержки. Обычно эти тесты имеют повышенную чувствительность. Однако они также могут давать или ложноотрицательный результат. В этом случае вторая полоска может вообще не проявиться или иметь слабые, размытые очертания. Поэтому необходимо провести тест при наступлении задержки.

Производители отмечают, что вторая полоска должна быть одинаковой с контрольной: ровной, яркой, иметь четкие края. По длине и ширине она должна совпадать с первой полоской. Только в этом случае тест является положительным.

Однако говорить о наступлении беременности можно после проведенного лабораторного анализа на определение в крови гормона ХГЧ. Он проводится с периодичностью в 2-3 дня для оценки роста показателей.

Бледная вторая полоска на тесте может проявиться после положенного для оценки результата срока. Иногда женщины проверяют рисунок на тесте через полчаса после проведения исследования. В этом случае нельзя рассматривать этот результат в качестве положительного: так могут проявиться остатки реактива.

Иногда такой результат может давать тест, проведенный после терапии от бесплодия. В ходе лечения женщина принимает препараты, которые содержат в своем составе небольшую дозу гормона ХГЧ (Прегнили, Профази). В этом случае он может некоторое время не выводиться из организма.

Положительный тест с бледной второй полоской может свидетельствовать о присутствии в организме женщины некоторых заболеваний. Часто клетки, похожие на гормон, вырабатываемый хорионом плодного яйца, образовываются при наличии , кисты. После обследования врачи могут диагностировать хорионэпителиому матки, пузырные заносы.

Когда возможна беременность при такой реакции теста

Вторая полоска бледного цвета может появиться сразу во время проведения теста. В этом случае можно подозревать наступление беременности. Однако точную оценку можно дать только после проведения обследования в медицинском учреждении, чтобы не наступило разочарование в случае ложноположительного результата.

Вторая бледная полоска на тесте может свидетельствовать о низком содержании уровня гормона ХГЧ в моче женщины. Такой результат может возникнуть по нескольким причинам:

  1. Если срок беременности очень маленький, а задержки еще нет, то полоска может иметь бледный окрас.
  2. При употреблении средств для выведения лишней жидкости из организма (мочегонных препаратов) моча разбавляется. Также низкая концентрация гормона может возникнуть вследствие употребления продуктов, влияющих на мочевыводящую функцию, и при усиленной работе почек.
  3. Слабая вторая полоска может свидетельствовать об аномалиях в развитии беременности.
  4. В случае замершей беременности тест может показать слабую вторую полоску.
  5. При внематочной беременности реакция теста может быть неоднозначной.
  6. Если тест проводится в период после процедуры прерывания беременности (аборта, выкидыша, выскабливания), то тест может быть положительным. В этом случае присутствие гормона ХГЧ обусловлено неполным его выведением после недавней беременности.

Что делать, если тест показывает бледную вторую полоску?

Неоднозначный результат не может являться достоверным для определения наличия беременности. Поэтому необходимо повторное проведение тестирования. Можно воспользоваться иной маркой теста, или приобрести его в другой аптеке.

Однако медики советуют проведение обследования с помощью лабораторных методов. Самым действенным считается анализ на определение гормона ХГЧ в сыворотке крови. Он сдается натощак в утреннее время. По количеству его содержания можно определить, наступила ли беременность. Также его уровень приблизительно должен совпадать по норме его концентрации в крови в соответствии со сроком беременности.

Если у женщины присутствуют болевые ощущения в области живота, необходима срочная консультация гинеколога. Он сможет подтвердить или опровергнуть внематочную беременность.

В любом случае, если женщина увидела на тесте для определения беременности лишь едва заметную вторую полоску, радоваться еще рано. Стоит подтвердить результат с помощью других методов диагностики и только после консультации специалиста.

Ольга Рогожкина

акушерка

Все тесты на беременность обладают одинаковым принципом действия — реагируют на присутствие в моче хорионического гонадотропина. При его наличии тест всегда дает положительный ответ в виде двух полосок. Сомнительный результат означает, что появилась неуверенность относительно наличия второй полоски. Она может быть еле заметной, размытой или просвечивать на яркий свет. Причины: недостаточное количество ХГЧ, граничащее с минимальным, но отражающееся на чувствительности теста; бракованный тест; неправильное использование теста; сильное желание женщины получить положительный результат. Чаще встречается последняя ситуация. Что делать, если тест показывает сомнительный ответ? Повторите его через 48 часов, а лучше — через 2 дня после задержки.

Полезное видео о проведении теста на беременность

Ответов

Здравствуйте! Сразу же хотелось бы порекомендовать вам нашу статью Тест на беременность или как обрести душевное спокойствие. 3 ий день задержи..признаков вроде тоже никаких нет но вот сделала сегодня тест и акой то странный результат оказался…я их уже за жизнь десятки переделала и ни разу такого не было…

Месячных так и не было после родов, кормлю до сих пор дочку грудью. У меня по «фрау тест» было пару тестов, где вторая полосочка была, но бледненькая… Беременность не планировали и предохранялись… Где-то есть оговорка, что эти писанные полосочки работают только в 75% из 100. Начинают перечислять, что из-за проблем с почками могут быть «ложные» отрицательные, в то время, как дама беременна.

Ну, что утром тест стал ярче и красивее. Хоть не любые тесты на беременность по одинаковому чувствительные и качественные, все — таки все они построены по одному лишь принципу. В любом тесте можно увидеть тест-зону и контрольную зону, в них находятся две полосочки.

В любом тесте указано время в инструкции, по истечении или на протяжении его тест уже не информативен. Еще если появилась белая или серая вторая полоска, это не факт что беременность наступила.

Бывает, что если слишком рано провели тест, может уже анализ показать, что в моче есть ХГЧ. Но из — за того что количество его маленькое, реактив слабо проявляется. Но в любом случае тогда нужно провести повторный тест, чтобы уже убедиться окончательно в результате. У меня первый день задержки, с 20 дня принимаю Дюфастон для того, что если наступила беременность, не случился выкидыш малого срока как это было дважды…

2 полоски в начале второго мес. Б, а точнее с 6 недели от зачатия. Тест на беременность — самый удобный метод диагностики беременности, кроме того, правдивость его результата очень высока, если тест на беременность проведен правильно. Рекомендуем повторить тесты через несколько дней, это должно быть не менее двух недель с момента возможного зачатия.

Какова вероятность беременности?Точного товета не требую!Приблизительно! Дважды проходила тест на беременность (последний раз — как раз сегодня), оба раза отрицательно. С одной стороны, это может быть признак беременности. С другой, моя мать страдает мастопатией, и у меня есть угроза заболеть этой болезнью.

Ещё мне кажется, что немного вырос живот, но это может быть и из-за нездоровой пищи, которой я питаюсь уже почти год (учусь вдали от дома, живу в общежитии). А может, он такой и был, и мне просто кажется. Просто я настолько боюсь беременности (ненавижу детей), что в любом признаке могу увидеть её угрозу. Скажите, какова вероятность, что беременность действительно есть? Не могли ли мои нервы создать её видимость, ну, как мнимая беременность?

Тест на беременность, если вторая полоска не четкая, что это означает?

Сегодня повторила тест – а результат уже отрицательный. Чтобы это могло значить. В таком случае второй результат тестирования верный – Вы не беременны, задержка месячных имеет не связанную с беременностью причину, которую должен определить гинеколог на очной консультации. Второй вариант: результат второго теста ложноотрицательный (о причинах –в той же статье).

Третий вариант: оба результата тестов на беременность правильные, просто беременность Ваша прервалась на раннем сроке из-за хромосомных аномалий плода (спонтанная мутация, которая больше повторится). Если месячные не начнутся в течение ближайших 1-2 дней – этот вариант также требует врачебного контроля.

Повторите завтра тест на беременность еще раз идите к врачу. Берегите здоровье! Здравствуйте! ответьте пожалуйста на такой вопрос: у меня все симптомы на беременность (тошнота, головокружение,сонливость и.т.п.), сделала тест, но он показал отрицательно. Месячных нет, но тянет низ живота и болит грудь. Может ли быть это беременность или же воспаление яичников.

18 апреля. Несколько дней назад сделала струйный тест — вторая полоска бледненькая. Посоветовали провести планшетный тест — делала правда в обед, результат — очень бледная вторая полоска. Не могу разобраться, беременна ли я? Эти бледные полоски как-то смущают… Здравствуйте, Юлия! При проведении теста на беременность появление второй полосы любой интенсивности окрашивания (в пределах отведенного промежутка времени) указывает на положительный результат.

Все вопросы и ответы о тестах на беременность, как не ошибиться в оценке результата. 15 ноября а сегодня 22 декобря забержка 8 дней тест на беременность показывает 2 полоски!!! Здравствуйте! Появление двух полосок на тесте на беременность (независимо от интенсивности окрашивания) является признаком беременности. Здравствуйте. У меня задержка месячных на 4 дня. Три дня назад тест на беременность показал положительный результат (правда вторая полоса была бледноватой).

Если беременность не планировалась заранее, задержка месячных становится поводом для радостных волнений или тревоги.

Подтвердить или опровергнуть факт зачатия можно при помощи теста на беременность, современного метода диагностики, доступного в домашних условиях. В большинстве случаев тест показывает точный результат.

После выхода яйцеклетки из фолликула начинает стабильно расти уровень хорионического гонадотропина.

При оплодотворении увеличение концентрации гормона происходит каждые 2 дня в 2 раза. Выявляют в моче и крови женщины.

Это наиболее дешевый вариант. Однако чувствительность данного теста невысока в сравнении с аналогами.

Чаще всего причиной ошибки становится недостаточное пропитывание окошка индикатора жидкостью.

Выглядят тесты в виде бумажных полосок, которые следует опустить в емкость, заполненную мочой. Положительный результат – появление 2-х цветных полосок.

  • Планшетные тесты.

Устройство имеет 2 окошка. При попадании мочи на первое «окно», результат проявляется во втором.

Стоимость планшетного теста выше, как и гарантия точного результата.

  • Струйный тест.

Наиболее качественный и дорогой тест.

Принцип действия основан на взаимодействии частиц особого вещества с ХГЧ, что позволяет узнать результат спустя минуту. Чтобы диагностировать беременность с помощью струйного теста не обязательно собирать биологический материал в отдельную емкость.

Можно опускать в стаканчик с мочой или использовать по принципу струйных тестов.

Такой гаджет на электронном табло напишет “+”, если беременность подтвердилась и “–”, если беременности нет.

Некоторые электронные тесты на беременность могут быть с расширенными функциями. Например, тест Clearblue показывает еще и срок беременности от зачатия.

Электронный тест Clearblue используется только 1 раз. Устройство не является многоразовым тестом на беременность.

Преимущества современной методики неоспоримы. Нет необходимости трактовать четкость и окраску полосок, узнать результат можно в любое время, так как он сохраняется и не меняется под влиянием внешних факторов.

Достоверность результатов

Вероятность ошибки при использовании тестовых полосок зависит от срока годности, правильного выполнения процедуры, индивидуальности течения физиологических процессов в организме. Желательно приобретать тесты от надежных производителей.

Нередко слабовыраженный тест является прямым следствием нарушения инструкции.

Наибольшей достоверностью обладает анализ утренней мочи, собрать которую следует непосредственно после пробуждения.

Если такая возможность отсутствует, можно хранить мочу несколько часов в холодильнике.

Сверхчувствительные тесты

Точно определить беременность на ранних сроках до задержки месячных позволяют сверхчувствительные тесты:

  • Лидером является линия FRAUTEST.

Компания Human Gesellschaft лишний раз подтверждает немецкое качество. На современном рынке фармакологической продукции представлены практически все виды тестов. При этом даже дешевые варианты отличаются большой точностью и позволяют порой диагностировать беременность за несколько суток до задержки.

Высокой чувствительностью обладают полоски Frautest DOUBLE CONTROL, 15 мМЕ/мл .

  • BB тест-полоску с чувствительностью 10 мМЕ/мл, а также ВВ-люкс производит французская компания Innotech International.
  • Швейцарская компания SENSITIVE ECONOM поставляет в Россию TEST for BEST №10, также предназначенный для диагностики беременности до задержки.
  • К высокочувствительным тестам относят тестовые полоски последнего поколения Home Test Экспресс, США, позволяющие определить уровень ХГЧ, начиная с 10 мМЕ/мл.

Ассортимент тестов, предназначенных для ранней диагностики беременности довольно широк.

К сожалению, остальные средства российского производства часто дают сбои. Поэтому наиболее точный результат получают, используя продукцию зарубежного производителя.

Причина появления слабоокрашенной второй полоски на тесте для определения беременности

Порой женщина сомневается в зачатии, так как полоска на тесте видна слабо. Тем не менее, при нормально развивающейся беременности невыразительная окраска возможна по нескольким причинам.

  • Тест проводился до задержки месячных.

В этом случае повышение показателя ХГЧ недостаточно для точного определения зачатия. Поэтому полоска и получается слабоокрашенной.

Для достоверности результата следует провести повторную диагностику спустя 2-3 дня.

  • Если овуляция запаздывает.

В этом случае и выработка ХГЧ начинается позднее. Причинами поздней овуляции становятся предменопауза, гинекологические заболевания, дисбаланс гормонов гипофиза, частые стрессы.

Поздняя овуляция может отмечаться в течение 3-месяцев после искусственного прерывания беременности или 1-го года после родов.

  • Если проводится гормональная терапия.

На фоне использования гормональных препаратов повышение ХГЧ может выглядеть слабым. В этом случае вторая полоска на тесте будет бледнее. Кроме того, ложноположительный тест присутствует, если его выполняют ранее 2-х недельного срока после пересадки эмбриона в полость матки.

  • Если зародыш перестал развиваться.

Происходит медленное снижение концентрации ХГЧ в организме женщины. Поэтому, если тест показывает слабую вторую полоску, то это может свидетельствовать о . Как правило, подозрение на замершую беременность подтверждается, если спустя 3 недели после овуляция четкая окраска полоски не отмечается.

  • Если развивается .

На самом деле патология также сможет сопровождаться нормальной выработкой ХГЧ.

Определить только при помощи концентрации хорионического гонадотропина невозможно.

Необходимо учитывать характерную симптоматику и результаты обследования аппаратными методами.

И, соответственно, слабовыраженный тест возможны при внематочной беременности с остановкой развития плода.

Порой при внематочной беременности производство ХГЧ нарушается, так как отсутствуют оптимальные условия для развития оболочки эмбриона. В этом случае тест может быть ложноотрицательным.

  • Неисправность самого теста.

Приобретая средство, нужно обращать внимание на указанный срок действия, целостность упаковки. Многое зависит также от условий, в которых хранился тест.

К примеру, хранить тест следует при температурном режиме 2-28°C, а использовать, после прогревания средства до комнатной температуры. При нахождении в холодильнике тест теряет свои качества.

  • Некоторые виды онкологии.

Так, хорионкарцинома либо пузырьковый занос, онкология кишечника, а также органов мочеполовой системы сопровождаются повышением концентрации ХГЧ.

В норме уровень хорионического гонадотропина не превышает 5 мМЕ/мл. При выявлении повышенного значения и отсутствии беременности обязательно следует выполнить тщательное обследование.

Если в полости матки остались части плодного яйца. Снижение уровня ХГЧ происходит постепенно, и тест может показывать ложноположительный результат.

Личный опыт

Всего у меня было 7 беременностей – две из них окончились выкидышами, одна была внематочной. После зачатия во всех семи случаях я делала тест на беременность. Некоторые приходились на начало цикла менструации, другие после задержки.

В тех случая, когда тест делала до задержки, индикатор показывал слабую полоску. После менструации иногда была слабая полоска, в остальных случаях яркая, четкая. Но сделаю оговорку, что тест показывал бледный розовый цвет после менструации только тогда, когда подтвердилась внематочная беременность. При нормальном протекании беременности вторая полоска на тесте окрашивалась в яркий насыщенный цвет.

За все четыре «нормальные» беременности (сейчас я четвертым беременна) тест может показывать интенсивность окраски за счет самого срока. Если вы подозреваете беременность, но еще не сходили на УЗИ, а тест показал бледно-розовую полоску, лучше перестраховаться. В моем случае я так обнаружила внематочную.

Лучше, конечно, сделать повторный тест через две недели, если на УЗИ вы записаны вообще через месяц. Чем больше вам недель, тем ярче должен быть индикатор. Если он по-прежнему остается бледным, нужно бить тревогу. Вероятнее всего, беременность наступила, но плод либо умер, либо имеет место внематочная беременность.

Главное, если есть подозрения на задержку, если нет болей, бледная полоска на тесте указывает лишь на маленький срок. Либо вы не беременны, а тест бракованный (что еще надо подтвердить на УЗИ и по анализам).

Татьяна, 29.

Даже при появлении полоски бледной окраски расценивать тест на беременность следует как положительный. Это повод для посещения гинекологии. Дальнейшая диагностика с использование анализа образца крови и УЗИ поможет подтвердить беременность.

Причины слабоокрашенной второй полоски при проведении теста на беременность. «Шифр» теста или белая полоска на тесте. Фото тест-полосок на беременность и вариантов их проявления

На тесте на беременность вторая полоска белая

Белая полоска на тесте может оказаться не самой радостной новостью для женщины, ведь определить беременность с помощью теста, купленного в аптеке, — всегда было самым простым способом, не требующем лишней траты времени и денег. Об этом способе наслышана каждая дама, он довольно прост в применении и довольно точен, но бывает случается так, что результаты проведенного теста заставляют задуматься: что бы это могло значить?и от куда берется эта белая полоска на тесте? что мне делать? Сегодня мы попробует ответить на эти и другие вопросы.

Тестов на данный момент в избытке, но, к сожалению, качество сопровождает далеко не каждую упаковку. Бывает, тесты ошибаются, бывает, нет, а бывает, они просто загоняют в глухой угол. Например, появляется белая полоска на тесте на беременность . Остается только смириться с недобросовестными производителями и научиться выбирать и пользоваться экспресс-тестами, а также расшифровывать их.


Тесты на беременность и их использование

Для того чтобы быть более-менее уверенным в купленном тесте на беременность, нужно, во-первых, с ответственностью подойти к выбору места покупки. Желательно приобретать его в аптеке, а не магазине. В этом месте есть возможность пообщаться с фармацевтом, спросить его мнение о производителях тестов, кому из них можно доверять и т. д. Это очень важный момент, ведь фармацевт как никто другой разбирается в том, что он продает. А зачастую ошибочные результаты — это следствие недобросовестного изготовления продукта.

Взяв тот тест, который посоветует фармацевт, нужно обязательно взглянуть на срок годности. Просроченные тесты также могут «соврать».

Что касается цены, то, естественно, тест на беременность не должен быть копеечным, но парадокс в том, что и дорогущие тесты ошибаются. А значит нужно выбрать середину.

Что ж, когда тест куплен, тщательно выбран среди своих собратьев, можно приступать к делу. В упаковке находится инструкция, в которой подобно описан весь процесс. Открыв тест, следует осмотреть его. Полоски должны смотреть друг на друга параллельно, быть не размытыми, четкими. Вот такому тесту вполне можно доверять.

Важно! Не стоит спешить и через пару дней после задержки покупать тест, ведь беременность прослеживается как минимум через пару недель после оплодотворения. Слишком рано купленный тест не сможет показать правдоподобный результат.

После такого алгоритма действий не остается сомнений, что тест покажет правдоподобный результат.


Почему происходит окрашивание полосок

Экспресс-тест на беременность — это по большому счету анализ мочи. Реагент, который нанесли
на тест, закрашивает полоску или полоски на тесте, реагируя таким образом на количество хорионического гонадотропина. У беременной женщины количество гормона ХГЧ в разы превышает количество этого же гормона у не беременной. Кстати, для начала он попадает в кровь (уже через неделю после оплодотворения), так что сдав анализ крови можно узнать о беременности быстрее.

Первая полоска теста нужна для определения его как пригодного, который реагирует на гормон ХГЧ. А вторая полоска уже определяет станет ли женщина вскоре мамой или нет. Бывает, что тест на беременность показывает белую вторую полоску.


«Шифр» теста или белая полоска на тесте

Каждый человек, будь то парень или девушка, хоть раз в жизни слышал фразу «две полоски» и прекрасно понимал, о чем идет речь. Так что расшифровать две красные полоски на тесте труда не составит. Тоже самое и с одной полоской — это означает, что беременности нет.

Бывает, что тесты показывают неправдоподобный результат. Поэтому всегда нужно учитывать и другие факторы, а не слепо верить тесту.

Но что делать, если вторая полоска на тесте на беременность и не полностью окрашена, но и не заметить ее сложно?

Если получился тест на беременность со второй белой полоской

Женщины, рассказывая свои истории о том, как узнали о беременности, часто упоминают о «бледной полоске», которая сначала настораживала их, а затем приятно удивляла.

Некоторые производители утверждают, что если на тесте на беременность вторая полоска белая , а не ярко выраженная красная, то это значит, что беременности нет. Но на практике все с точностью наоборот. Советуем вам подробнее ознакомится с нашими советами.

Если следовать советам, приведенным в первой части статьи, выбрать качественный тест и правильно его использовать, то даже легкое потемнение второй полоски будет указывать на беременность. Тест должен быть:

  • Приобретен в аптеке или больнице;
  • Не из самых дешевых;
  • Срок хранения должен быть приемлемым;
  • Качественно проработанный (ровные четкие полоски и т. д.).

В некоторых инструкциях для тестов на беременность пишут о доле вероятности данного результата со второй светлой полоской.

Итак, вполне нормально, если белая полоска на тесте оказалась беременностью . Что касается не яркого цвета, то он возникает в связи с реакцией реактива на небольшое количество хорионического гонадотропина.

Что интересного прячет в себе светлая полоска на тесте на беременность?

Загадочная полоска может раскрыть тайну пола будущего малыша. Женский пол характеризуется высоким количеством гормона хорионического гонадотропина, поэтому вторая полоска на тесте, если женщина беременна девочкой, будет ярко красного цвета. А бледная полоска говорит о возможном приходе в жизнь будущей мамочки мальчика-сына.

Беременность — это захватывающий период в жизни каждой девушки, женщины, переполненный не только хорошими ощущениями, как многим кажется со стороны. И рано или поздно, каждая воспользуется тестом для беременности, чтобы узнать о своем положении. И теперь, даже увидев неоднозначный результат, светлую полоску на тесте, тех, кто ознакомился с информацией, поданной в статье, это не удивит, а только порадует!

Задержка месячных — это всегда повод для волнений. Мечтала ли пара о рождении малыша или же, наоборот, опасалась нежелательной беременности, в любом случае придется пережить множество эмоций. К счастью, современные женщины имеют возможность самостоятельно провести тестирование, которое поможет подтвердить или опровергнуть наступление беременности еще до визита к доктору.

О существовании домашних тестов известно даже школьницам. Но даже самые современные не дадут полных гарантий. А иногда результат теста получается таким, что трактовать его однозначно очень сложно. К примеру, может быть еле видна вторая полоска на тесте. Что делать в таком случае? Да и вообще, почему такое иногда случается?

Зачем нужен домашний тест?

Давайте запомним сразу: ни один тест не является альтернативой осмотру у гинеколога. Какими бы ни были ваши дальнейшие планы, поход в женскую консультацию неизбежен. Но если вам не терпится узнать предварительный результат, можно провести тест дома.

А для тех пар, которые мечтают о ребенке, полосатый тест может стать своеобразной памятной реликвией. Многие родители хранят подобные предметы вместе с первыми снимками УЗИ, бирками из роддома, пупочным зажимом и прочими милыми мелочами, напоминающими о долгожданном событии.

Существует мнение, что тест с любым результатом необходимо сохранить, чтобы показать доктору в ЖК. Особенно это актуально для сомневающихся, которым тест показал вторую полоску еле видной. Это заблуждение, ведь у врача есть намного более точные и информативные методы диагностики.

Принцип действия современных тестов

Чтобы понять, почему иногда вторая полоска на тесте еле видна, давайте рассмотрим, как вообще работает этот метод определения беременности.

Когда яйцеклетка выходит из фолликула, в женском организме начинает расти уровень особого гормона. Он называется хорионический гонадотропин (ХГЧ).

Если произошло оплодотворение, увеличение концентрации ХГЧ происходит каждые двое суток. Уровень повышается в 2 раза.

Определить наличие этого гормона можно по анализу крови или мочи. Конечно, в домашних условиях сделать анализ крови проблематично, зато опустить тест в емкость с собранной мочой под силу каждой женщине.

Действие абсолютно любого современного домашнего теста основано именно на обнаружении следов ХГЧ в моче с помощью его реакции с антителами. Зона присутствия реактива и окрашивается в розовый цвет в случае, если реакция произошла и гормон обнаружен. А вот если тестовая зона остается неизменной, значит никакой реакции не было.

Казалось бы, все просто. Но существует немало нюансов. Недаром же многих женщин так волнует вопрос о том, почему на тесте вторая полоска еле видна. Иногда она бывает настолько слабо окрашенной, что приходится вертеть тест в руках, подставлять под свет лампы, чтобы понять, положительный результат он показывает или все же отрицательный.

Тест-полоска

Сегодня в аптеках представлен неплохой ассортимент. Тест-полоска — это самый бюджетный вариант, поэтому он наиболее распространен. Однако его чувствительность невысока, по сравнению с аналогами.

Причиной ошибочного результата может стать недостаточное пропитывание индикатора жидкостью или брак самого теста.

На следующей иллюстрации вы можете увидеть, как выглядят такие тесты и как трактовать их результаты.

Верхняя полоска (1) — контрольная. Она свидетельствует об исправности теста и должна проявляться в любом случае. Под ней находится тестовая зона (2). Цифрой 3 обозначен уровень, до которого тест нужно опускать в жидкость.

Намочив указанную часть теста, его нужно положить на ровную поверхность и подождать минуту. Результат проявляется довольно быстро. Но следует помнить о том, что уже через 10 минут картина может поменяться и считать ее результативной нельзя. К примеру, на отрицательном тесте может вдруг проявиться как четко выраженная, так и слабая вторая полоска. Если по истечении минуты после контакта с мочой ничего подобного не было, результат все равно считается отрицательным.

Не редкость, когда на таких тестах вторая полоска еле видна. Более того, слабо проявиться может и первая, контрольная черточка. Несмотря на это, большинство отзывов о бумажных тест-полосках положительны. Результаты, полученные с их помощью, позже были подтверждены.

Планшетный тест

Это более сложное устройство имеет два окошка. В комплект входит одноразовая пипетка, а иногда и емкость для сбора мочи.

Принцип действия тот же, но пользоваться таким тестом удобнее. В первое окошко нужно капнуть каплю мочи, а затем оценить результат, появившийся во втором окошке. Стоимость планшетных тестов выше, но они считаются более точными. Погрешностей меньше, ведь все используемые материалы стерильны, а реактив очень чувствительный. Бывает, «грешит» и струйный тест: вторая полоска еле видна. Фото, которыми многие женщины сопровождают свои отзывы, свидетельствуют об этом. Чаще всего это связано с крайне невысоким уровнем ХГЧ. Не стоит забывать и о правильности проведения — капайте в окошко указанное количество жидкости, которое легко отмерить с помощью пипетки.

Проводить тестирование можно даже до задержки. Планшетный тест может показать верный результат через неделю после зачатия.

Струйный тест

Чтобы определить наличие или отсутствие беременности с помощью струйного теста, собирать мочу в отдельную емкость не обязательно. Можно просто подставить контрольную зону под струю. Если вам привычнее обычный способ, смело пользуйтесь им.

Для удобства кончик теста имеет выемку, его удобно держать в руке. Оценить результат можно сразу.

Электронное устройство

Это уже не просто домашний тест, а продвинутый одноразовый гаджет. Его можно тоже использовать любым удобным способом: подставив под струю или опустив в стаканчик с биоматериалом.

Никаких полосок на большинстве электронных тестов нет. Результат высветится на электронном табло. Это может быть «+» или «-», а некоторые тесты оповещают о проведенном исследовании даже текстом (например Pregnant, Yes, Positive, No или No Pregnant , в зависимости от результата).

Самые дорогие и качественные тесты могут подсказать примерный срок беременности.

Помните, что, несмотря на внушительный и солидный внешний вид, электронный тест — это не прибор домашнего пользования, который можно поселить в аптечке и использовать по мере необходимости. Это такая же одноразовая вещь, как и прочие разновидности тестов.

Как правильно сделать тест?

Почему женщинам вообще приходится пользоваться подобными предметами? Наиболее распространенной причиной является сбой цикла — задержка.

На тесте еле видная вторая полоска может появиться даже до наступления особой даты, отмеченной в личном календарике. Нередко к домашним исследованиям прибегают женщины после незащищенного полового акта. Другими словами, если вам есть чего опасаться (или же, напротив, вы очень сильно на что-то надеетесь), можно провести тест на самом раннем сроке.

Большинство производителей рекомендует дождаться дня, в который предположительно должны начаться месячные. С учетом того, что вероятность зачатия наиболее высока примерно за две недели до менструации, срок к тому времени будет совсем небольшим, но концентрация ХГЧ достигнет необходимого для домашнего тестирования уровня.

Если вы планируете сделать тест, помните о некоторых простых правилах:

  • Проводить исследование желательно с утра, сразу после пробуждения. В это время уровень гормона наиболее высок.
  • Для сбора биоматериала можно использовать только чистую сухую посуду. Попадание воды снизит достоверность.
  • Если вторая полоска на тесте еле видна, трактовать результат нужно как положительный. Но для достоверности через двое суток исследование можно повторить.

А теперь подробно рассмотрим различные ситуации, при которых та самая тестовая полоска может вызвать сомнения.

Ложноположительный результат

В каких случаях полоска проявляется, если тест проводит небеременная женщина? Это случается нечасто, но имеет место. А потому стоит изучить вопрос подробно.

В норме повышение уровня ХГЧ до 25-100 мМе/мл бывает только после наступления беременности. Обычно показатель не превышает 5 единиц. Кстати, тесты реагируют уже на 25, а самые лучшие даже на 10-15 мМе/мл.

Но подобный эффект может наблюдаться и при некоторых заболеваниях. За выработку этого гормона отвечает гипофиз. При аденоме гипофиза уровень ХГЧ может сильно вырасти. Причем еле видная полоска может проявиться даже на тесте, сделанном мужчиной. Определение уровня ХГЧ для больных мужского пола при этом заболевании нередко проводят в клинических условиях.

Провоцируют повышение гормона некоторые заболевания щитовидной железы, почек, мочеполовой системы.

Вызвать сбой может гормональная терапия, проведенная незадолго до теста.

Как видим, если женщина сделала тест и вторая полоска еле видна, визит к доктору неизбежен. Даже если вы уверены, что беременности нет, необходимо показаться гинекологу. Все причины, по которым может окраситься тест у небеременной женщины, очень серьезны и требуют консультации врача.

Некоторые женщины на всякий случай делают тест после прерывания беременности. Помните, что уровень гормона понижается постепенно, и еще несколько дней после вакуумного, хирургического или медикаментозного аборта полоска может проявляться. Если это вызывает у вас опасения, что процедура прошла не слишком удачно, есть смысл сделать контрольное УЗИ.

Слабо окрашенная полоска при беременности

Когда есть причины подозревать, что беременность все-таки наступила, но результаты теста неоднозначны, визит в ЖК тем более неизбежен. Особенно если вы имеете основания считать, что срок явно больше двух-трех недель.

В каких случаях на тесте на беременность вторая полоска еле видна? Может быть несколько вариантов.

Тест проведен задолго до задержки месячных. Уровень ХГЧ просто слишком низок, чтобы маркер хорошо окрасился. Как в случае естественного зачатия, так и после подсадки эмбриона должно пройти некоторое время. Есть смысл повторить тест через 2-4 дня.

Нередко контрольная полоска окрашивается слабо, если имеется внематочная беременность. Это довольно опасное явление, которое требует немедленного обращения в женскую консультацию. Говоря о внематочной беременности, стоит отметить, что она может сопровождаться вполне нормальной выработкой гормонов. Определить нормальную или патологическую локализацию плодного яйца при помощи домашнего теста невозможно.

Снижение яркости

Иногда женщины, которые уже точно знают о беременности, по каким-то причинам делают тест повторно. Если раньше все было четко, а затем появилась еле видимая вторая полоска на тесте — это тоже повод для беспокойства. Снижение уровня ХГЧ во время беременности может быть вызвано задержкой развития и даже замиранием плода.

Что делать, если вторая полоска на тесте еле видна?

Анализируя вышенаписанное, вы наверняка уже не сомневаетесь в том, как правильно ответить на этот вопрос. Вне зависимости от планов, заполосатившийся тест уже сам по себе является причиной для визита в ЖК. Если беременность желанна, доктор назначит необходимые анализы, дополнительные исследования, проконсультирует на любую тему. В случае когда женщина не планирует в ближайшем времени заводить детей, затягивать тем более не стоит.

Как выбрать лучшее?

Многие женщины, имеющие опыт проведения домашних тестов, рекомендуют использовать несколько разных видов сразу. Это повышает информативность исследования.

Специалисты считают лидерами современного рынка продукцию швейцарских, американских и французских производителей, отмечая, что высокая цена вполне оправдана. Лучшими сегодня считаются такие тесты, как TEST for BEST №10, Frautest, Home Test Экспресс.

Статья расскажет, какая причина того, что еле заметная вторая полоска на тесте, а так же поведает о том, что делать, если вторая полоска на тесте еле видна, какие меры нужно предпринять, чтобы подтвердить или опровергнуть беременность.

Беременность для каждой представительницы прекрасного пола может быть желанной или нежеланной, но во всех случаях необходимо уточнить ее наличие. Задержка менструального цикла не всегда может означать, что у женщины будет ребенок.

Сбою менструального цикла могут поспособствовать внешние и внутренние факторы. И если в предполагаемые дни менструация не начинается, многие женщины обращаются к врачу, чтобы он подтвердил или опровергнул предположение о беременности. Но сегодня определить беременность стало намного проще. Любая женщина может это сделать самостоятельно при помощи специального теста на беременность, который можно приобрести в аптеке. Этот тест очень прост в использовании. Достаточно опустить его в емкость с мочой, желательно, собранной рано утром, и результат будет известен через несколько минут.

Положительным результатом станет наличие двух четких полосок красного цвета. Даже в том случае, если ребенок не желанный, по результатам теса можно планировать аборт или попытаться изменить свое мнение о наличии в семье детей. Если конечно, позволяет срок наступившей беременности. Одна полоска на тесте – результат отрицательный. И женщинам, которые хотят детей, это, конечно, доставит немало огорчения. Но, как известно, отрицательный результат – тоже результат. И поэтому, отрицательный тест на беременность – стимул попытаться еще раз зачать малыша. А вот как быть в той ситуации, когда на тесте появляются одна четкая полоска, а вторая еле видна?

Еле заметная вторая полоска на тесте может появиться в том случае, когда беременность уже наступила. Ведь в каждой инструкции есть специальные рисунки, которые наглядно показывают, каким должен быть положительный или отрицательный тест. Но там так же и указывается, что более яркой вторая полоска может стать и спустя несколько дней после проведения теста. А до того времени нужный цвет будет оставаться бледным или вообще, еле заметным. Но не стоит радоваться раньше времени, обнаружив на тесте еле заметную полосочку.

Ее наличие на тесте определяет ХГЧ — хорионический гонадотропи́н, который выделяется женским организмом при наступлении беременности у женщины. Наличие его в организме определяется двумя путями — взятием мочи и взятие на анализ крови. Моча обычно и используется для домашнего определения беременности. Действие теста построено на том, что специальный реагент, имеющийся в нем, вступает в контакт с ХГЧ, уровень которого уже в первый день задержки достигает того количества, когда полоска сможет приобрети определенный цвет.

Это свидетельствует о том, что каким бы ни был срок беременности, организм женщины активно вырабатывает хориони́ческий гонадотропи́н, а если полоска очень бледная – значит, количество этого вещества в организме женщины еще сравнительно мало.

Если вторая полоска на тесте еле видна – это может свидетельствовать о том, что тест сделан без соблюдения определенных правил. Например, накануне того дня, когда планируется сделать тест на беременность, не следует пить слишком много воды, сока и других напитков. Большая нагрузка на почки и может стать одной из причин слабого проявления второй полоски на тесте.

Такой тест можно сделать и на большом уже сроке беременности, но если накануне женщина злоупотребляла жидкостью, вторая полоска будет все равно бледной. Еще одна причина – плохо вымытая емкость для мочи, поэтому прежде чем проводить тестирование, необходимо вымыть стакан или баночку, только без применения специальных моющих средств. Для мытья лучше всего использовать соду или хозяйственное мыло.

Причиной некачественного теста может стать так же и сам тест, предназначенный для определения беременности. Обычно, дешевые тесты также эффективно определяют беременность, но наблюдались исключения, когда тест низкой стоимости показывал сомнительные результаты. Поэтому, если есть подозрение на то, что наступила долгожданная беременность, а проверялась она дешевым тестом, стоит проверить наличие беременности более дорогим тестом или сходить к врачу для осмотра.

Дорогие тесты на беременность, как правило, имеют более высокую чувствительность к хорионическому гонадотропину. Ведь только опытный врач сможет подтвердить или опровергнуть сомнительный тестовый показатель. Если нет возможности временно обратиться за консультацией к врачу, то стоит сделать несколько контрольных тестов. Промежутки между ними должны составлять как минимум один или два дня.

Наличие бледной второй полоски у женщин, которые не имели половых контактов, а менструация в ожидаемые сроки не наступила, может свидетельствовать и о развитии в женском организме гормон-продуцирующей опухоли.

Хорионический гонадотропи́н способен вырабатывать и мужской организм, в котором развивается такая же опухоль. Такой неутешительный диагноз сможет подтвердить только врач и после проведения ряда специальных анализов.

Многие женщины не знают, что делать, если вторая полоска на тесте еле видна. В том случае, когда еле заметна вторая полоска на тесте, стоит провести повторный тест либо обратиться за помощью к опытному врачу.

Беременность способна осчастливить практически каждую женщину, к тому же сегодня можно самостоятельно определить это состояние, достаточно воспользоваться специальным тестом на беременность.

Многие девушки, купив простой тест на беременность не знают, что делать, если вторая полоска на тесте еле видна, какое значение имеет такой результат. Конечно, можно будет отправиться в больницу и точно установить есть беременность либо нет, но также будет полезно каждой представительнице прекрасной половины человечества узнать, что именно это может означать.

Все знают, что во время изготовления совершенно всех тестов на беременность используется один и тот же принцип, при этом все они отличаются довольно высоким качеством. К тому же стоит помнить, что все тесты является очень чувствительными на уникальный гормон гонадотропин, который содержится в женской моче и является первым признаком того, что женщина действительно беременна.

Совершенно на любом тесте на определение беременности есть специальная контрольная зона, на которой может проявиться одна либо две полосы, но бывают и такие случаи, когда еле заметная вторая полоска на тесте. Также любой тест отличается определенным промежутком времени, через которое необходимо смотреть на полученный результат.

Практически во всех случаях данный промежуток времени колеблется от трех и до десяти минут. Важно запомнить одно довольно простое правило – по истечении указанного периода времени, тест становится просто непригодным и точно результата от него не стоит ждать. Именно в таких случаях на тесте может еле заметно проявляться вторая полоска, что и будет означать – девушка действительно беременна.

Однако, не стоит даже на минутку забывать про то, что тест на беременность должен всегда иметь именно две полоски, которые должны быть достаточно ярко выраженными. Только хорошо заметные, яркие и четки две полоски будут свидетельствовать о том, что женщина действительно окажется беременной и вскоре станет мамой.

Каждый тест должен включать и специальную инструкцию, которая поможет разобраться в том, как именно он работает и если верить инструкции, то даже еле заметная, практически не проявившаяся вторая полоска является ярким свидетельством того, что наступила беременность. Однако, это не всегда именно так, ведь в некоторых случаях даже две хорошо видные полоски не могут давать стопроцентной гарантии наступившей у женщины беременности.

Если же женщина сделала тест на беременность и на нем проявилась одна полоска четко и ярко, а вторую практически не видно, это явление может свидетельствовать про то, что этот тест не является пригодным, так как он может иметь производственный брак либо просто оказался просроченным.

Вдруг случилось так, что используемый тест на беременность показывает плохо выраженную вторую полоску, тогда самым лучшим вариантом будет просто записаться к врачу, который может точно определить есть беременность либо ее нет. Довольно часто такие тесты являются недействительными, и верить им не стоит, ведь даже две полоски на тесте не смогут дать точного результата и все равно придется перепроверять результат.

Некоторые врачи полностью уверенны, что если на тесте слабо проявляется вторая полоска, значите, у женщины внематочная беременность. Следовательно, лучше всего, после такого теста отправиться к врачу, чтобы убедиться все ли в порядке и есть ли действительно беременность, как показывает тест.

Стоит помнить, что самый точный результат можно будет получить приблизительно через три дня после задержки. А до этого тест может показывать ложный (неправдивый) результат, чаще всего показатель будет ложно отрицательным, то есть, если девушка все-таки окажется беременной, тест все равно будет показывать отрицательный результат.

Также в этом случае возможен и такой вариант, когда вторая полоска проступает еле заметно. Следовательно, можно сделать вывод, что такой результат, практически во всех случаях и будет наступившую беременность, однако, без помощи врача здесь все равно не обойтись.

Как же может выглядеть такая полоска? Надо обратить особое внимание на то, как именно будет выглядеть вторая полоска на тесте. Не зависимо от того, какого именно производителя был приобретен сам тест на беременность, две полоски должны иметь одинаковую интенсивность окраски после проявления, при этом располагаться строго по всей ширине контрольной зоны тестера. Конечно, в идеале они должны быть не только одинакового окраса, но и одной толщины.

Однако, стоит учитывать и тот факт, что на очень ранних сроках беременности, а также, минимальной концентрации в моче гормона, определяющего беременность, такая полоска будет проступать очень слабо и выглядеть достаточно бледно.

Подобная ситуация может случиться и в том случае, когда в организме женщины вырабатывается слишком маленькое количество ХГЧ – к примеру, это может быть первым признаком наличия угрозы выкидыша либо о том, что есть риск развития патологии у будущего малыша. В первую очередь это касается тех девушек и женщин, которые проводили тест на беременность при задержке не на несколько дней, а на одну-две недели.

В каких случаях могут появиться сомнения в результате теста? В некоторых случаях может плохо проявляться вторая полоска на тесте на беременность, когда был приобретен просто некачественный тест. Если же достаточно плохо проступили сразу две полоски и первая, и вторая, тогда это может быть признаком того, что тест долгое время хранился в несоответствующих условиях либо то, что уже истек срок годности.

В том случае, когда вторая полоска не просто проступила очень бледно, но при этом и выглядит размытой, а практически вся поверхность контрольной зоны покрылась размытыми пятнышками – значит, просто был куплен некачественный тест и стоит провести тестирование заново либо просто обратиться к врачу, который поможет точно установить беременность.

Не стоит забывать и про психологический фактор – довольно часто женщины, которые мечтают о ребенке, очень сильно хотят увидеть вторую полоску, даже если она проявится очень слабо. Ведь начинавшись информации в интернете и проконсультировавшись с уже родившими подругами, женщина принимает такой показатель теста, как за положительный результат. Следовательно, женщина может просто увидеть вторую полоску даже там, где ее просто нет.

К примеру, если взять тест и внимательно к нему присмотреться, то можно будет заметить одну темную полоску, при этом будет вполне заметна и вторая, но они она будет другого оттенка (возможно, даже белого цвета) . Это реагент, который просто не проявился. Данное явление может проявиться в том случае, когда на сам тест попало слишком большое количество жидкости.

Именно поэтому, прежде чем использовать тот либо иной тест, необходимо очень внимательно прочитать инструкции и действовать в соответствии с указаниями производителя – опускать тест надо строго до установленного уровня, также надо соблюдать и время, которое отводится для получения результата (не стоит его сокращать, так как в этом случае результат будет недействительным) .

В любом случае плохо проявившаяся вторая полоска говорит о том, что необходимо провести повторный тест. Также есть необходимость обратиться и за помощью к врачу, который должен будет провести специальные анализы.

Как приготовить решетку для пирога

Адам • 6 августа 2018 г.

Добавление решетчатой ​​корочки на верхнюю часть пирога может показаться немного сложным, но на самом деле это довольно просто . Вот как мы это делаем. Посмотрите короткое видео ниже или перейдите к пошаговой инструкции по приготовлению решетчатого пирога.

Как мы добавляем решетчатую корочку в наши пироги

Инструкции ниже соответствуют фото вверху слева направо:

  1. Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности в круг диаметром 13 дюймов.Разрежьте круг на полоски шириной 3/4 дюйма. Нож для пиццы отлично подходит для этого, но подойдет и острый нож.
  2. Выложите пять полосок теста параллельно друг другу на равном расстоянии друг от друга. Используйте более длинные полоски посередине и более короткие по краям пирога.
  3. Положите пирог перед собой полосами теста в сторону. Осторожно отогните вторую и четвертую полоски к себе, затем уложите более короткую полоску теста перпендикулярно другим полоскам.
  4. Разложите вторую и четвертую полоски теста поверх новой полоски.
  5. Отогните первую, третью и пятую полоски к себе, затем положите другую полоску теста на пирог. Разверните первую, третью и пятую полосы поверх новой полосы.
  6. Повторяйте шаги с 3 по 6, пока пирог не покроется решетчатой ​​корочкой.
  7. Обрезать полоски теста, выступающие над пирогом на 3/4 дюйма. Для этого пригодятся ножницы .
  8. Пальцами загните края теста под себя так, чтобы получилась более толстая, 1/4-дюймовая граница, прилегающая к краю блюда.
  9. Обогните края, прижав указательный палец одной руки к краю теста изнутри формы, одновременно осторожно надавливая двумя костяшками пальцев другой руки снаружи. Затем поставьте тесто в холодильник минимум на 20 минут или заморозьте на 5 минут перед выпечкой. (Для получения блестящей корочки нанесите кистью на мытье для яиц перед выпечкой).

Держать вещи холодными

Важно, чтобы тесто для пирогов оставалось холодным, пока вы с ним работаете — это делает его еще более слоеным после выпечки.Если в какой-то момент тесто станет непослушным или теплым, сделайте перерыв и поставьте в холодильник на 20 минут или заморозьте на 5 минут, затем продолжайте добавлять решетку.

Вам также может понравиться

Попробуйте добавить решетку к нашему рецепту пирога с вишней или черничным пирогом. Оба идеально подходят для этого. Кроме того, вы можете взглянуть на наш любимый рецепт корочки для пирога здесь (он идеально подходит для приготовления решетчатой ​​корочки). Или посмотрите наш видео с рецептами ниже.

Как приготовить решетчатую корочку для пирога

Добавление решетчатой ​​корочки к верхней части пирога может показаться немного сложным, но на самом деле это довольно просто.

Делает 1 пирог

Вам понадобится

Тесто для верхнего и нижнего 9-дюймового пирога, охлажденное (см. Наш рецепт слоеного пирога с корочкой)

Начинка для пирога

1 яичный желток

1 столовая ложка жирных сливок

1 столовая ложка грубого сахара для украшения

Направления

    Раскатайте половину теста для пирога, чтобы оно соответствовало 8- или 9-дюймовой форме для пирога. Чтобы предотвратить прилипание теста и обеспечить равномерную толщину, раскатывайте его от центра к краям и продолжайте поднимать и переворачивать тесто на четверть оборота во время раскатывания.Проверьте правильность размера, перевернув форму для пирога над тестом. Тесто должно быть примерно на 2 дюйма больше, чем блюдо.

    Соблюдая осторожность, чтобы не растянуть тесто, поместите его в форму для пирога, затем обрежьте тесто на расстоянии 3/4 дюйма от края формы. Охладите, пока готовите начинку для пирога.

    Сделайте начинку для пирога, затем заполните пирог.

    Раскатайте вторую половину теста до такого же размера, как и раньше. Нарезать полосками 3/4 дюйма. Положите пять полосок на пирог с начинкой, параллельно и на равном расстоянии друг от друга.Аккуратно отогните вторую и четвертую полоски, затем перпендикулярно им уложите еще одну полоску теста. Разверните вторую и четвертую полосы поверх новой полосы.

    Отогните назад первую, третью и пятую полоски, затем уложите другую полоску теста перпендикулярно им. Разверните первую, третью и пятую полосы поверх новой полосы. Повторяйте, пока пирог не покроется решетчатой ​​корочкой. (Смотрите наше видео выше).

    Обрезать полоски теста до 3/4 дюйма края блюда. Загните края полосок и дно теста под себя, создав более толстую границу, которая будет опираться на край блюда.Обжимаем края.

    Сделайте промывку для яиц, взбивая яичный желток и сливки, затем смазать тесто для пирога. Посыпьте корку столовой ложкой грубого сахара. Охладите пирог на 20 минут или заморозьте на 5 минут перед выпечкой.

Советы Адама и Джоанны

Обжимные края: Чтобы обжать края пирога, прижмите указательный палец одной руки к краю теста с внутренней стороны формы, одновременно осторожно нажимая двумя костяшками пальцев другой руки снаружи. Чтобы увидеть, как мы это делаем, посмотрите наше видео выше.

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Предыдущий пост: Рецепт лосося на кедровой доске в сладких цитрусах Next Post: Легкий, жевательный рецепт двойного шоколадного печенья

Создание форм хлеба — советы по приготовлению

Стандартная форма для выпечки хлеба | Bloomer | Коб или Буль | Кобург | Коттедж
Формованное олово или сковорода | Багет | Эпи | Фугасс | Плетеный | Кольцо | Лепешки

После того, как тесто было вырублено, замешано и затем немного постояло, оно готово к формованию.(Важно помнить, что для некоторых видов хлеба может потребоваться два или более циклов подъема и штамповки, прежде чем тесто придет форму и сможет подняться в последний раз, поэтому всегда следуйте инструкциям по рецепту.) Существует множество разновидностей форм хлеба, выпекаемых в емкости или на плоской поверхности (см. «Формы хлеба»). При формировании теста важно обращаться с ним осторожно и не переусердствовать с тестом. Сформируйте тесто и нанесите его на посыпанную мукой поверхность, а после придания формы дайте ему подойти в последний раз.

Некоторые виды хлеба разрезаются, что не только создает декоративный эффект, но и обеспечивает выход части углекислого газа, в результате чего буханка остается ровной. Разрезание также предотвращает раскалывание и растрескивание хлеба во время выпечки. Чтобы гарантировать надлежащие результаты, всегда следуйте инструкциям по конкретному рецепту хлеба, чтобы узнать точные требования к формированию и разрезанию теста, а также правильное время для окончательного периода подъема (расстойки).

Стандартная форма для выпечки хлеба

Блумер

Bloomer относится к форме хлеба, имеющей цилиндрическую форму, со слегка сужающимися концами, но плоскую внизу с несколькими диагональными разрезами вверху.

Чтобы создать блумер, раскатайте тесто (скалкой) в форме прямоугольника с закругленными углами. Самый длинный размер теста должен составлять около 14 дюймов, а толщина теста должна составлять от 1 до 1,5 дюймов.

Начиная с одной из сторон с наибольшим размером, скатайте тесто так, чтобы конечная ширина буханки составляла примерно 4 или 5 дюймов. Концы следует подвернуть и разгладить.
Положите тесто на слегка смазанный маслом противень, накройте кухонным полотенцем и дайте тесту подняться в последний раз. Перед тем, как поместить тесто в духовку, сделайте диагональные разрезы сверху на расстоянии примерно 1,5 дюйма (обычно около 6 разрезов).

Cob or Boule

Cob — это термин, который обычно описывает округлые буханки в Великобритании, в то время как Boule — это термин, который описывает похожие формы хлеба во Франции.

Округлые буханки приготовить довольно просто: просто придавите тесту округлую форму, осторожно надавите на центр теста, а затем переверните тесто на другую сторону.

Обхватив тесто обеими руками, медленно вращайте тесто, придавая ему форму и разглаживая поверхность.

Форма початка или були после выпечки.

Кобург

Кобург похож на початок, за исключением того, что на его вершине прорезан крест.

Создайте форму початка, выложите тесто на слегка смазанный маслом противень, накройте кухонным полотенцем и дайте тесту подняться в последний раз. Разрежьте тесто по центру, создав глубокий надрез, который разделит тесто пополам.

Еще раз разрежьте тесто перпендикулярно первой надрезанной части, разделив тесто на четыре части, а затем выпекайте.

Коттедж

Формованная жестяная или раздельная сковорода

Формованная форма относится к хлебу прямоугольной формы, которая выглядит как расколотая по длине буханка.

Одним из способов создания формы является использование двух порций теста, которые кладутся рядом друг с другом в форму для хлеба. Каждый из двух кусков теста должен составлять примерно половину ширины формы для хлеба. Сгладьте верхушки половинок, придав им округлую форму, а затем дайте тесту подняться в последний раз.При выпекании половинки выглядят как два очень узких прямоугольных хлеба, соединенных вместе.
Более простой способ создания буханки — использовать один кусок теста, закругленный сверху, а затем сделать глубокий надрез по всей длине теста. При выпечке хлеб будет иметь вид двух половинок.

Багет

Багет, что по-французски означает «палка» или «маленький стержень», представляет собой длинную закругленную форму, которая стала популярным названием для ряда видов хлеба схожей формы.Французский багет может достигать 2 футов в длину, от 2 до 4 дюймов в диаметре и весить 9 унций и более.

Форма багета создается сначала путем разглаживания теста ладонями на посыпанной мукой поверхности или путем осторожного разглаживания теста скалкой.

Взяв тесто по самому длинному измерению, сложите тесто втрое (две стороны, загнутые к центру), аналогично складыванию листа бумаги, чтобы поместиться в конверт.
Пальцами надавите на центр теста по всей его длине, чтобы образовалась длинная полость.
Закройте полость, подняв переднюю половину теста вверх и над полостью и на верхнюю часть другой половины теста, а затем закройте шов.
Швом вниз раскатайте тесто вперед-назад руками. Начните с центра и, раскатывая тесто, двигайте руками наружу по длине теста, чтобы аккуратно растянуть тесто до нужной длины.Убедитесь, что диаметр одинаковый по длине теста, а затем разгладьте концы теста перед окончательным поднятием.
Перелейте тесто на противень или противень для багета, распрямите и разровняйте тесто, накройте кухонным полотенцем и дайте тесту подняться в последний раз.
Перед тем, как поместить тесто в духовку, разрежьте тесто по диагонали через каждые 2 или 3 дюйма по длине теста.

Эпи

Épi — это форма французского хлеба, напоминающая пшеничный колос, и ее довольно легко приготовить.

Форма формируется сначала путем создания формы багета, но без диагональных разрезов. Выложите тесто на слегка смазанный маслом противень.

Используйте ножницы, чтобы разрезать верхнюю часть теста через каждые 2–2 ½ дюйма по длине багета.Диагональные надрезы должны входить в тесто примерно на три четверти до дна. Надрезы образуют лоскуты в верхней части теста.

Сдвиньте клапаны по бокам багета, чередуя стороны с каждым клапаном теста. Накройте тесто кухонным полотенцем и дайте ему подняться в последний раз. При выпекании створки образуют отдельные порции по длине хлеба, которые можно легко отломить при подаче хлеба.
Épi после выпечки.

Fougasse

Плетеный

Плетеный хлеб изготавливается из прядей теста, сплетенных вместе в плетеную форму. Для некоторых сортов плетеного хлеба обычно от 3 до 6 прядей теста, а некоторые могут включать до 12 прядей. Для простой косы используйте 3 длинных куска теста.

Разделите тесто на 3 равные части.На посыпанной мукой поверхности раскатайте каждый кусок теста взад и вперед руками. Начните с центра и, раскатывая тесто, двигайте руками наружу по длине теста, чтобы аккуратно растянуть тесто до нужной длины. Убедитесь, что диаметр одинаковый по всей длине каждой пряди и что все 3 пряди теста примерно одинакового диаметра и длины.

Положите 3 веревки теста параллельно друг другу на слегка смазанный маслом противень.Начиная с центра и двигаясь к одному из концов, заплетите пряди теста, подняв первую прядь над средней прядью, третью прядь над первой прядью и среднюю прядь над третьей прядью. Повторите ту же процедуру с противоположным концом прядей теста, плетя их от центра к концу.
Закройте оба конца теста.
Дайте ему подойти в последний раз перед выпечкой.(Накройте тесто кухонным полотенцем.)

Кольцо

Кольцо в форме кольца можно использовать для различных рецептов хлеба, и его легко создать. Его часто используют для приготовления нескольких видов праздничного хлеба, особенно на Рождество и Пасху.

Лепешки

Лепешки бывают разных форм, толщины и размеров. Более толстые лепешки, такие как фокачча, обычно заквашивают, а тонкие, похожие на блинчики лепешки, такие как чапати, часто не заквашивают.Многие лепешки имеют округлую форму, в то время как другие могут иметь произвольную форму или даже треугольную форму, например параты.

Многие разновидности закваски для лепешек можно приготовить, просто расплющивая тесто руками или скалкой.
Некоторые лепешки, такие как итальянская carta di musica или хлеб из нотной бумаги, очень плоские, поэтому для формования теста требуется скалка.

рецептов: короткое датское тесто, датский миндальный крингл

Сокращенное датское тесто

На 2 крингла.

Примечание: это тесто нужно приготовить заранее. Из «Midwest Made» Шоны Север.

• 1 с.мука универсальная плюс еще для опудривания

• 1 с. хлебная мука

• 3 ст.сахарный песок

• 2 ч. Л. быстрорастворимые дрожжи

• 3/4 ч. Л.мелкая морская соль

• 1 с. (2 палочки) холодного несоленого сливочного масла, нарезать 1/2 дюйма. кубики

• 1/3 с.холодное цельное молоко

• 1 яйцо, холодное

Проезд

В чаше кухонного комбайна с металлическим ножом смешайте универсальную муку, хлебную муку, сахарный песок, дрожжи и соль.Несколько раз взбейте, чтобы смешать. Добавьте кубики холодного масла и взбейте 10 раз, или пока кусочки масла не разделятся примерно наполовину.

В миске среднего размера взбейте молоко и яйцо. Вылейте мучную смесь в эту смесь.С помощью гибкой лопаточки осторожно перемешайте тесто, пока почти вся мука не станет влажной. Рукой быстро замесите тесто несколько раз в миске, чтобы все вместе образовать лохматую массу. В тесте все еще будет видно много больших кусков масла.

Застелите рабочую поверхность полиэтиленовой пленкой.Выверните тесто на пластик и скатайте в прямоугольник. Плотно заверните тесто и поставьте в холодильник на 4 часа или до 2 дней.

Слегка посыпьте мукой рабочую поверхность и скалку. Раскатайте тесто в виде грубого прямоугольника размером 8 на 15 дюймов.Сложите прямоугольник на три части к центру, как букву. Поверните тесто на 90 градусов. Снова раскатайте его размером 8 на 15 дюймов. Сложите пополам. (Это завершает 2 оборота теста. На этом этапе оно будет выглядеть немного неровным и потрескавшимся, не беспокойтесь.)

Оберните тесто полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 20 минут.Повторите скручивание, складывание и охлаждение еще дважды, пока не сделаете в общей сложности 6 поворотов. После последнего цикла охлаждения придайте форму и выпекайте в соответствии с рецептом (см. Ниже) или плотно заверните в двойной слой чистой полиэтиленовой пленки и поставьте в холодильник на срок до 3 дней, или заморозьте на срок до 2 месяцев.

Датский миндаль Крингл

Получится 2 крингла.

Примечание: «Мой любимый крингл имеет миндальную начинку», — пишет Шона Север в «Midwest Made. «Но смешайте это, используя любое купленное в магазине варенье, лимонный творог или приготовленную фруктовую начинку, которая вам нравится — вам понадобится 1 чашка начинки, чтобы приготовить 2 пирожных.”

Для миндальной начинки:

• 6 унций.миндальная паста, мелко нарезанная

• 4 ст. (1/2 стика) несоленое масло комнатной температуры

• 1/4 с.сахарная пудра

• 2 яичных белка, хорошо взбитых, разделенных на части

• 1/4 чайной ложки.свежевыжатый лимонный сок

• Щепотка мелкой морской соли

• 1 партия быстрых датских кондитерских изделий (см. Рецепт)

• Мука для раскатки теста

Для обледенения:

• 1 с.сахарная пудра

• Щепотка мелкой морской соли

• 1/2 ч. Л.экстракт ванили

Проезд

Для приготовления миндальной начинки: В чаше электрического миксера на средней скорости смешать миндальную пасту и масло и перемешать до однородной массы.Добавьте 1/4 стакана сахарной пудры, 2 столовые ложки взбитого яичного белка (оставьте остальное для смазывания теста), лимонный сок и щепотку соли и перемешайте до однородной массы.

Для приготовления теста: Слегка посыпьте мукой рабочую поверхность и скалку и застелите 2 противня пергаментной бумагой.

Тесто разделить пополам. Раскатайте каждую половину в длинный узкий прямоугольник из теста размером 6 на 24 дюйма. Выложите 1/2 стакана начинки ровной полоской по центру теста. Сложите с одной стороны по длине поверх начинки.

Используя кисточку для выпечки, смажьте всю открытую кромку теста оставшимся взбитым яичным белком на длинном и 2 коротких концах.

Загните вторую длинную сторону поверх первой к центру.Зажмите и плотно прижмите шов, погрузив кончики пальцев в тесто, по всему шву, чтобы получился плотный шов (без него начинка с просачиванием). Измерьте длину теста — если оно немного усохло, осторожно нажмите, чтобы снова растянуть его как минимум на 24 дюйма. Сформируйте полоску теста в виде овала. Вставьте один конец теста в другой не менее чем на 1,5 дюйма, затем плотно сожмите и сожмите швы. Переверните овал швом вниз на подготовленный противень. Неплотно накройте полиэтиленовой пленкой.

Повторить начинку и формовку со второй порцией теста. Дайте выпечке подняться 30 минут, пока она не станет слегка воздушной.

Когда все будет готово, разогрейте духовку до 375 градусов и поместите решетки на верхнюю и нижнюю треть духовки.Смажьте всю выпечку оставшимся взбитым яичным белком. Выпекать до золотисто-коричневого цвета, около 25 минут, переворачивая противни спереди назад и сверху вниз в середине времени выпекания.

Как только противни выйдут из духовки и выпечка станет очень горячей, сделайте что-нибудь, что кажется немного безумным.Слегка сожмите каждое тесто, используя противень с другим тестом на нем — просто поставьте форму на тесто и осторожно надавите, чтобы устранить воздушный карман между тестом и начинкой. Дайте выпечке полностью остыть на противнях, установленных над решетками.

Для приготовления глазури: в небольшой миске смешайте 1 стакан сахарной пудры и щепотку соли.Добавьте ванильный экстракт и ровно столько воды, по 1 чайной ложке за раз (около 4), чтобы образовалась гладкая непрозрачная глазурь — когда вы поднимаете венчик, он должен легко образовывать жидкую ленту, не ломаясь, но не капая. маленькие капельки текучим способом (часто достаточно нескольких дополнительных капель воды с кончиков пальцев, чтобы получить нужную консистенцию, поэтому не добавляйте слишком много воды вначале). Используя небольшой гибкий шпатель, заморозьте крингли глазурью. Дайте глазури застыть перед тем, как нарезать и подавать.

Информация о питании для каждой из 24 порций (около 2 дюймов каждая):

калорий 196 жир 12 г натрия 100 мг

Углеводы 20 г Насыщенные жиры 6 г Добавленные сахара 11 г

Белок 3 г Холестерин 35 мг Пищевые волокна 1 г

Обменов на порцию: ½ крахмала, 1 углевод, 2 ½ жира.

Как замешивать, складывать и формировать хлеб на закваске

[Фотография: Вики Васик]

Две концепции являются ключевыми для успешного выпекания закваски.Первое — это правильное брожение, которое мы подробно изучили. Но даже если благодаря тщательной проверке и терпеливому ожиданию в вашем тесте образовалось множество драгоценных пузырей, правда в том, что вам все равно придется прикасаться к тесту, обрабатывать его и придавать ему форму, прежде чем выпекать его. Фактически, неправильная обработка теста может испортить всю эту тяжелую работу. То, как вы обращаетесь с тестом, оказывает сильное влияние на выработку клейковины, структуру теста и, в конечном итоге, может определять, насколько эффективно ваше тесто удерживает пузырьки после выпечки.Если вы научитесь правильно обращаться с тестом, вы станете более стабильным пекарем.

Для простоты мы можем разделить обработку теста на три фазы: смешивание и замешивание, складывание и формирование.

Смешивание и замешивание

[Фотография: Вики Васик]

Смешивание и замешивание относится к агрессивной работе с тестом. Эти начальные этапы включают объединение ингредиентов и начало выработки глютена. Смешивание означает включение ингредиентов: как минимум, простое перемешивание муки, воды, соли и леваина. Замес включает в себя манипуляции с тестом для дальнейшей гомогенизации массы и стимулирования развития клейковины. Все следующие методы в первую очередь являются методами замешивания, в то время как смешивание является неотъемлемой частью процесса.

Ручное замешивание

Самый простой (и, возможно, самый популярный) метод основан на использовании старой доброй смазки для локтей. Эта техника, также известная как «замешивание на скамье», требует, чтобы тесто раздвигалось на прилавке пяткой ладони.Если вы хотите пофантазировать, вы можете складывать верх теста к себе после каждого нажатия. Если вы хотите, чтобы тесто получилось по-настоящему необычным, вы можете слегка поворачивать тесто после каждого замешивания, чтобы сохранить примерно круглую форму; вращение равномерно распределяет напряжение теста и способствует постоянному ритму замешивания.

Ручное разминание не для слабонервных или ленивых. Это трудоемкая техника, которая в зависимости от типа теста может превратиться в изнурительную работу. Фактически, чем больше рычагов и силы вы прикладываете к замешиванию, тем быстрее собирается тесто и тем быстрее развивается клейковина.Например, замешивание теста вручную до приемлемого уровня выработки глютена может занять более 30 минут; опытный пекарь мог бы замесить то же тесто вдвое быстрее, исключительно благодаря мощным предплечьям и чистой силе воли. По этой причине ручное замешивание обычно используется как метод смешивания и замешивания теста, а не для выработки глютена.

Ручное замешивание лучше всего подходит для теста с низким уровнем гидратации, которое не прилипает к столу или рукам.Тесто с высоким содержанием влаги (более 75 процентов), как правило, затрудняет вымешивание теста на скамейке, если не делает его невозможным, если только вы не из тех людей, которым нравится делать больше беспорядка, чем хлеб.

Пощечину и сгиб

Если вы хотите расширить свой репертуар замешивания, метод хлопка и складывания предлагает альтернативный, возможно, более эффективный метод, чем лабораторный замешивание, для гомогенизации теста и быстрого развития глютена. Эта техника, также известная как французская складка, была популяризирована Ричардом Бертине, искусным бретонским пекарем старой школы.Как следует из названия, пекарь шлепает тесто по столу, затем поднимает и складывает тесто снизу. Это движение продолжается до тех пор, пока тесто не станет гладкой, вязкой и эластичной массой. С помощью хлопков и складок пекарь может превратить грубую и несколько липкую массу ингредиентов в гладкое, круглое, однородное тесто за считанные минуты.

Этот метод является быстрым и эффективным, потому что это агрессивная техника замешивания: он основан на силе тяжести и бросании теста на прилавок, а это означает, что у пекаря есть рычаг для приложения гораздо большей силы к тесту, чем при простом замешивании на скамье.Если у вас есть сдерживаемое разочарование или гнев, пощечины — отличное средство от стресса. На самом деле, это, вероятно, самый грубый и эффективный метод разминания вручную. Складывание и складывание хорошо работает с мягким тестом со средней степенью гидратации, которое не является ни слишком жестким, ни слишком влажным и липким — более 50 процентов и менее 80 процентов гидратации, как правило. Желательно немного прилипать к прилавку, чтобы пекарь мог создать поверхностное натяжение, вытягивая тесто и складывая его.

Есть несколько недостатков замешивания шлепков и складок. Он громкий, грязный, и вам нужно много места на стойке, чтобы правильно выполнить навык. Для непосвященных этот процесс может вызвать неприятные ощущения: кусочки теста летают повсюду, прилипают к стенам, полу, вашей одежде и по всему телу. Кроме того, прилавок выходит из строя, и после этого нужно его тщательно очистить. Это ни в коем случае не щадящий метод замешивания. Если вы поклонник бережного обращения с тестом, высоких выходов и точности, а также в целом более минималистичного подхода, то шлепки и складки могут не для вас.А если вы похожи на меня и вам не нравится убирать непослушные кусочки теста со всех уголков вашей кухни, тогда есть альтернативные способы.

Rubaud Смешивание

[Видео: Тим Чин]

Смешивание Rubaud — это метод смешивания и замешивания вручную, разработанный покойным Жераром Рубо, легендарным пекарем, получившим образование во Франции, который пустил корни в Вермонте. Технику популяризировал Тревор Уилсон, который недолго тренировался с Рубо. Неофициально известный как метод «совок и шлепок», перемешивание Рубо имитирует действие миксера с водолазным рычагом, машины, которая ценится за бережное обращение с тестом и способность удерживать температуру теста от слишком высокого повышения из-за трения.

Техника включает в себя использование ладони, сложенной чашей, для того, чтобы несколько раз зачерпнуть тесто снизу, растянуть его и осторожно позволить тесту снова упасть на себя. Это щадящий метод смешивания, который не влияет на глютен без необходимости. Его можно делать в миске, поэтому он значительно чище, чем другие методы ручного перемешивания, такие как шлепки и складки или ручное замешивание. Этот метод слегка аэрирует тесто, и из-за минимального контакта с рукой на пальцах остается меньше теста. Меньше теста на руках означает более высокий выход и меньше уборки.

Замешивание Rubaud лучше всего подходит для теста с более высокой степенью гидратации — по крайней мере, 75 процентов гидратации, согласно Уилсону. При более низкой гидратации могут потребоваться более интенсивные методы перемешивания и замешивания. Этот метод также лучше всего подходит для небольших партий теста, так как рука, сложенная чашей, может за один раз набрать только определенное количество теста.

Механическое смешивание

[Фотография: Вики Васик]

Конечно, для тех, кто не любит физические нагрузки, всегда есть возможность замесить тесто на машине.Настольные миксеры Kitchenaid, хлебопечки, хобарты и профессиональные миксеры с водолазным рычагом могут выполнять работу по ручному замешиванию за небольшую часть времени. Тесто может перейти от первоначального замешивания до полного развития клейковины менее чем за 10 минут. Многие профессиональные пекари также используют машины для замешивания огромных партий теста — задачу, которую иначе было бы невозможно выполнить вручную. Благодаря мощности этой технологии, тесто можно перемешивать до полного развития клейковины, и в этот момент для брожения в массе не требуется складывания (в этом случае вам совсем не нужно читать следующий раздел).

Учитывая такую ​​скорость и эффективность, почему бы всегда не использовать машину для замеса теста? Во-первых, механическое перемешивание является наиболее агрессивной формой обработки теста. По прошествии достаточного времени машина может начать расщеплять глютен, механически разрушая связи между белками глютена. Перемешанное тесто становится слабым, теряет эластичность и вообще не может держать форму.

Во-вторых, при механическом перемешивании тесто многократно аэрируется, в результате чего появляется кислород. Слишком сильная аэрация приводит к окислительному повреждению: пигменты муки окисляются, и тесто подвергается отбеливающему эффекту, который не только снижает цвет теста (переходя от желтого к бежевому или белому), но и лишает его вкуса.В-третьих, механическое перемешивание создает значительное трение, которое может повысить температуру теста выше желаемой температуры теста (DDT). По этим причинам пекарь может вместо этого полагаться на бережное обращение с тестом в сочетании с длительными процессами невмешательства, такими как автолиз и длительное брожение в массе для выработки глютена.

Наконец, механическое перемешивание дает пекарю наименьший контроль над тестом. Вашему шикарному Kitchenaid все равно, замешивает ли он высокообогащенные булочки или тесто чиабатты с высоким содержанием влаги; он будет перемешивать и месить при любой настройке, которую вы выберете, и если вы не будете осторожны, он пролетит мимо того сладкого места, в котором вы должны прекратить месить.В отличие от этого, ручное замешивание — более мягкий, медленный и более осязательный процесс, который заставляет пекаря обращать внимание на ощущение и консистенцию теста.

Складной

[Фотография: Вики Васик]

Складывание — это процесс периодического растягивания и складывания теста поверх себя на протяжении всей фазы брожения. Он выполняет три основных функции при выпечке закваски: это метод перераспределения газов и микробов в тесте во время брожения в массе; регулирует температуру теста; и, что наиболее важно, он служит для развития прочности теста, стимулируя выработку глютена и создавая со временем физическое напряжение.

Структура теста может быть условно определена реологическими свойствами теста: степенью эластичности и растяжимости, а также его сопротивлением деформации. На структуру теста влияет степень развития клейковины, а также любое накопленное физическое напряжение, возникающее при складывании.

Глютен естественным образом развивается с течением времени под действием ферментов. Но без преимуществ механического перемешивания (или агрессивного, продолжительного замешивания) пекари должны стимулировать еще большее развитие клейковины, растягивая и складывая тесто во время брожения в массе.

Вместе с развитием клейковины, тесто натягивается не только на поверхности, но и внутри. Мы можем думать о тесте как о массе, состоящей из тысяч эластичных надувных слоев. Когда газы накапливаются в процессе ферментации, некоторые из этих слоев расширяются и образуют пузырьки. По мере расширения пузырьков или альвеол общий объем теста увеличивается. С каждой последовательной серией складок тесто сохраняет все большее и большее натяжение, улучшая (наряду с постоянно увеличивающимся развитием клейковины) способность улавливать газы в больших карманах.

Изобразите воздушный шарик. По мере надувания воздушный шар расширяется, а стены становятся все более напряженными. Если бы мы каким-то образом могли сложить воздушный шар над собой, мы бы создали два слоя, уложенных друг на друга под натяжением. Складывать тесто примерно так же. Каждая последующая складка создает дополнительные слои напряжения, придавая тесту все большую прочность, увеличивая способность удерживать газы. Фактически, это увеличение экспоненциально по отношению к количеству складок. Без складывания испеченный хлеб может быть более плоским и иметь неровную форму.Как предупреждает эксперт по закваске Кристен Деннис: «[Без складывания] вы получите этот плоский, рыхлый блин. Он может быть правильно ферментирован, но не имеет объема».

Есть ли у фолда обратная сторона? Ответ зависит от степени. Слишком малое сгибание может привести к слабому тесту. Но слишком большое изгибание может привести к чрезмерному растяжению и усилиям сжатия. Сложенное тесто может иметь более плотную крошку, поскольку слои альвеол прижимаются друг к другу и сливаются. В худшем случае чрезмерное сгибание может привести к разрыву теста при слишком сильном натяжении.Обычно слабое, влажное или сильно растяжимое тесто выигрывает от более частого складывания; Более жесткое, эластичное тесто с меньшей степенью гидратации требует меньшего складывания для развития прочности.

Наконец, время, количество и степень складывания (а также общее количество наборов складок) имеют первостепенное значение для повышения прочности теста. (Вероятно, вы могли бы написать целую книгу о времени складывания и его эффектах.) В общем, вы хотите складывать тесто достаточно раз, чтобы оно стало прочным и тугим.Для правильного натяжения может потребоваться четыре или даже шесть складок. Кроме того, вы можете слегка растянуть тесто или сильно растянуть его, чтобы усилить натяжение.

Знание, сколько складок нужно выполнить и насколько интенсивно их выполнять, требует повторения и опыта с течением времени. Наш рецепт классического теста на закваске содержит некоторые рекомендации по времени и технике при заданной температуре (75 ° F). Но если ваша температура брожения выше или ниже, время складывания меняется. Если ваш тип муки или гидратация меняются, то меняются время и количество складок.Кристен советует подождать, пока тесто не разрыхлится и не станет немного провисшим, прежде чем выполнять еще один набор складок.

Есть несколько способов сложить тесто. Из наиболее популярных методов — растяжка и складывание, складывание рулонами и ламинирование.

Растягивание и складывание

Популяризованный Чадом Робертсоном, прославившимся Tartine, растягивание и складывание является наиболее известной техникой складывания. Пекарь берет один конец теста и растягивает его, а затем складывает поверх; после вращения сосуда пекарь повторяет это действие до тех пор, пока все стороны теста не будут растянуты и сложены швом вверх.Обычно это движение включает от четырех до восьми растяжек за подход, формируя примерно симметричную форму. Напряжение возникает в результате последовательного растягивания, когда слои расширяющегося теста соединяются друг с другом.

Метод растягивания и складывания имеет несколько недостатков. Во-первых, тесто легко растянуть или чрезмерно манипулировать им. Во-вторых, метод может быть неточным, если вы не поворачиваете расстойный сосуд симметрично. В-третьих, без повторения или опыта трудно приложить равномерное натяжение к складкам, что может привести к неравномерному распределению натяжения и газов.Вместе эти потенциальные недостатки могут привести к риску излишней дегазации теста или потенциально неравномерно выпеченного хлеба с неоптимальной структурой мякиша.

Нельзя сказать, что растягивание и складывание — плохой метод. Имея опыт, это вполне приемлемый и эффективный метод складывания, который используют исключительно многие профессиональные пекари. Вместо этого думайте об этих недостатках как о возможных наихудших сценариях, если вы примените метод неправильно

Фальцовка спирали

Сгибание рулонами аналогично методу растягивания и складывания с некоторыми заметными отличиями: шов всегда находится внизу, что позволяет легко визуально измерить накопление поверхностного натяжения; складывание зависит в первую очередь от силы тяжести, поэтому это более щадящий процесс, который снижает дегазацию или ненужную деформацию из-за чрезмерного растяжения; и метод включает работу под углами 90 и 180 градусов, подчеркивая квадратную симметрию — максимизируя потенциал для равномерной ферментации и равномерной конечной структуры мякиша.

Для выполнения складывания в рулон пекарь берет тесто с середины и приподнимает, позволяя ему растянуться, пока один конец не выйдет из контейнера для расстойки. Пекарь опускает тесто, чтобы заправить свободный конец под середину, и повторяет этот процесс для другого конца. Наконец, пекарь поворачивает емкость на 90 градусов и повторяет процесс, пока тесто не примет форму.

Складывание рулонов отлично подходит для замеса теста практически любого масштаба. Раньше я насыпал от 10 до 12 буханок хлеба в большие промышленные «автобусные» кадки, выполняя складывание рулонов каждый час или два, когда проходил мимо в перерывах между дневными делами.Прямоугольная форма контейнера обеспечивает равностороннее симметричное движение складывания рулона. Кроме того, нет ничего лучше, чем брать тесто за локоть. *

* В профессиональной пекарне разница между растягиванием и складыванием и складыванием рулона менее заметна при работе с тестом больших размеров. Фактически, пекари часто используют оба метода, чтобы сложить тесто по своему вкусу.

Фальцовка букв

В отличие от других методов фальцовки, фальцовка письма обычно происходит за пределами контейнера для цветопробы.Чтобы выполнить сгибание букв, пекарь перекладывает тесто на присыпанный мукой стол и продолжает прессовать и растягивать тесто до грубой прямоугольной формы. Тесто складывается втрое, как буква; пекарь поворачивает тесто на 90 градусов, превращает его в другой прямоугольник меньшего размера и снова складывает его пополам.

Буквенная складка хорошо работает с тестом, которое может выдерживать более агрессивное обращение и дегазацию, а именно меньшую гидратацию, более жесткое тесто. Как и в случае складывания катушек, его основным преимуществом является равномерное распределение сил благодаря симметрии.Но для нежного теста с высоким содержанием влаги этот метод может привести к чрезмерной дегазации теста со временем. Фальцовку писем лучше всего выполнять на ранних этапах пробной печати

Ламинирование

[Фотография: Ивонн Руперти]

Ламинирование — это, по общему признанию, своего рода техника складывания влево. Как следует из названия, метод предполагает растягивание теста на прилавке до тонкого листа; Затем пекарь несколько раз складывает лист на себя, собирая массу в вязкое тесто.По идее, этот метод создает несколько видимых слоев теста; он также способствует развитию глютена за счет агрессивной растяжки.

Ламинирование лучше всего выполнять на ранней стадии расстойки, как средство для ускорения образования клейковины и быстрого увеличения прочности теста. Этот метод лучше всего подходит для теста с высоким содержанием влаги и высокой растяжимостью; крутое тесто сложнее ламинировать. По словам Кристен, один раунд ламинирования примерно эквивалентен двум наборам рулонных складок или растяжек и складок.

Если у вас есть место, ламинирование также является отличным способом включения в ваш хлеб. Если вы хотите добавить в тесто орехи, семена или даже овощное пюре, ламинирование — это чистый и простой способ однородного включения этих ингредиентов.

Ламинирование лучше всего подходит для небольших партий теста (от одного до трех буханок). Основное ограничение этого метода — место на счетчике; ламинирование 20 буханок теста в профессиональных условиях было бы непрактично.

Предварительное формование и формование

[Фотография: Вики Васик]

Подобно складыванию, формованию и предварительному формованию повышает натяжение теста. Это последние этапы, на которых пекарь может добавить прочности в тесто перед выпечкой. Есть так много способов придать форму, что выходит за рамки этой статьи. И, честно говоря, шейпингом нужно заниматься, а не читать и смотреть. Ничего из того, что я пишу здесь — или из всего, что вы прочитаете в книге, если на то пошло — не научит вас правильно формировать.Но для простоты и тщательности ниже приведены несколько распространенных методов формирования.

Маскировка

При маскировке тесто натягивается на прилавке так, чтобы оно сжималось и собиралось в шве внизу. Для этого пекарь либо руками, либо скребком создает натяжение на нижних краях теста. Небольшая липкость теста к прилавку вызывает эффект уплотнения, действие, известное как маскировка. Маскировка часто используется для формирования круглых буль (но может применяться и к другим формам) и особенно часто используется при предварительном формировании.

Затягивание

Cinching — это простой метод придания формы батарду. Пекарь загибает два верхних угла теста к середине, затем раскатывает тесто сверху вниз, создавая форму бревна со стороной шва внизу. Чинчинг — популярная техника для формования хлеба с низким содержанием влаги: она быстрая, эффективная и не требует особой практики.

Сшивание

Сшивание — один из наиболее сложных методов придания формы. Если вам нужен хороший пример техники, обратитесь к Чаду Робертсону.Метод состоит из серии складок для предварительной формы теста, за которыми следует последовательность последовательных складок и более мелких «стежков», которые создают натяжение теста. Наконец, пекарь раскатывает тесто в прямоугольную форму, в результате чего получается несколько слоев эластичного, хорошо структурированного теста. Сшивание отлично подходит для теста с высокой степенью гидратации, так как оно часто требует большого натяжения, чтобы сохранить форму.

Letter Fold and Roll

[Видео: Тим Чин]

Это одна из простейших техник формования, которая описана в нашем рецепте.Этот метод подчеркивает бережное обращение с тестом и основан на старательном и осторожном складывании во время брожения в массе для развития прочности. Чтобы выполнить складывание и раскатку, пекарь складывает каждую сторону теста до середины, а затем раскатывает тесто сверху, чтобы создать форму батарда, сохраняя шов внизу. Этот метод лучше всего работает с хорошо проверенным тестом с высоким содержанием влаги, требующим минимальных манипуляций.

Все в ваших руках

Правильная обработка теста — обширная тема, которая регулирует почти каждый этап процесса выпечки закваски.Что должен делать начинающий (или опытный) пекарь, даже вооруженный всеми этими концептуальными и техническими знаниями — и сочетая их с правильным брожением? Как вам стать лучше? Ответ прост: запекать. Возьми в руки тесто. В одном из отрывков из своей книги « Open Crumb Mastery » Тревор Уилсон размышляет о концепции «рук пекаря»: идея о том, что одно и то же тесто может ощущаться совершенно по-разному в зависимости от того, кто с ним обращается. В то время как опытный пекарь может с легкостью сложить и сформировать тесто, новичок может найти то же тесто невероятно липким и непригодным для обработки.

Уилсон пишет: «Проблема в том, что обработка теста — это не одно и то же. Это целый набор мелочей. Это вопрос нюансов. Одно движение запястья здесь, регулировка пальцев там. Как вы поднимаете буханка. Откуда вы ее берете. Когда тянуть сюда или когда толкать туда. Сжимать ли сильнее или ослаблять хватку. Это так много разных мелочей ».

Повторение — ключ к успеху. Тактильная обратная связь, визуальные подсказки и обучение на ошибках очень важны. «Независимо от того, как часто вы выпекаете и сколько хлеба вы выпекаете за раз, вы научитесь гораздо быстрее, если просто примените и обратите внимание на », — пишет Уилсон.«Жить моментом. Это называется осознанной практикой, и чем больше вы занимаетесь тем, что делаете, тем больше вы получаете от процесса каждый раз, когда выпекаете».

Все продукты, связанные здесь, были независимо отобраны нашими редакторами. Мы можем получать комиссию за покупки, как описано в нашей партнерской политике.

Печенье в виде красно-белой шахматной доски

8 ноября 2017 г.

Делает около 5-6 дюжин печенья

Первая реакция, которую получают эти файлы cookie: «Как вы это сделали ???» Вы можете написать хороший рассказ о кропотливой сборке каждого печенья вручную или просто самодовольно сказать: «Наслаждайтесь!» Благодаря сверхбыстрым и высокоэффективным методам нарезки и выпекания вы можете приготовить десятки этих привлекательных печений в виде шахматной доски и добавить их на тарелку с праздничным печеньем, на стол для корпоративной вечеринки или под елку для проезда Санты. мероприятие.

Cookie Состав:
4 стакана универсальной муки
1 чайная ложка поваренной соли
1-1 / 2 стакана несоленого сливочного масла (3 палочки), размягченного до комнатной температуры
3/4 стакана гранулированного белого сахара
1 столовая ложка чистой ванили экстракт
2 больших яичных желтка
Красный, гелевый пищевой краситель

Украшения: (по желанию)
1 стакан сахарной пудры
1 столовая ложка легкого кукурузного сиропа
1/4 чайной ложки чистого экстракта ванили
1-2 столовые ложки цельного молока
White nonpareils

Обрежьте края и используйте линейку… чем точнее, тем лучше узор в шахматном порядке!

Направление:
1.Отмерьте муку и соль и взбейте в небольшой миске, пока соль не распределится равномерно.

2. В чашу миксера или большую миску для смешивания добавьте сливочное масло и взбивайте лопаткой в ​​течение 30 секунд. Добавьте сахар и ваниль и взбивайте до однородности, но не взбивайте слишком много. (В отличие от многих печенья, где дополнительное взбивание включает воздух, в данном случае мы ищем плотное печенье.)

3. Добавить яичные желтки в смесь масла и сахара и взбивать до однородности.Добавьте муку и соль и перемешайте до однородного состояния, но не перемешивайте слишком много.

4. Выньте тесто из миксерной чаши. Разделите тесто пополам, но оставьте половину немного больше. (Если вы хотите быть точным, и если вы увлекаетесь взвешиванием и небольшой математикой, большая «половина» должна быть на одну пятую больше. Например, если вся масса теста для печенья весит 1000 грамм, разделите на 9, чтобы одна девятая часть теста равна 111 г. Возьмите это число и умножьте на 5. Это должен быть вес большей половины, или 555 грамм).

5. Положите большую половину теста обратно в миску. Добавьте в тесто красный пищевой краситель, пока он не станет красивого темно-красного цвета.

6. Сформируйте плоские диски и охладите оба теста в течение 30 минут, чтобы его было легче раскатывать — жесткое, но все же податливое.

7. Раскатайте белый шарик из теста до толщины 3/8 дюйма (как можно точнее и равномернее) в форме прямоугольника длиной примерно 14 дюймов.

8. Раскатайте красный шарик из теста до толщины 3/8 дюйма (опять же, как можно точнее и равномернее) в форме прямоугольника длиной примерно 14 дюймов.

9. Раскатав белое тесто, обрезать линейкой по длинной стороне, чтобы получился ровный край. Нарежьте полоски теста шириной 3/8 дюйма. Аналогично для красного теста нарежьте продольные полоски теста шириной 3/8 дюйма.

10. Соберите полоски теста поочередно, слегка приложив влажный палец к верхней и боковым поверхностям, чтобы полоски склеились. Конкретно соберите узор шахматной доски в три слоя. Для первого слоя начните с красной полосы, положите рядом белую полосу и красную полосу рядом с другой стороной белой полосы.Создайте второй слой поверх первого, начав с белой полосы, затем красной, затем белой. Наконец, создайте третий слой поверх второго. Сожмите сборку, не искажая квадратную форму.

11. Обрежьте концы стопок так, чтобы они были прямыми и перпендикулярными длинному краю. Хорошо заверните тесто в полиэтиленовую пленку и заморозьте на два часа или до одного месяца.

12. Когда пришло время запекать, достаньте поленья из морозильной камеры. Дать постоять при комнатной температуре 15 минут.Острым ножом на устойчивой режущей поверхности нарежьте ломтики толщиной 1/4 дюйма. Положите на противень для выпечки с антипригарным покрытием или пергаментной бумагой.

13. Выпекайте при температуре 350 ° F примерно 8-10 минут. (Печенье не нужно подрумянивать.) Остудите на противне примерно 2 минуты, затем переложите на решетку. Тарелку или упаковку и после охлаждения поделитесь с другими.

14. Поскольку сейчас праздники, вы можете украсить эти шахматные доски небольшим количеством глазури и несколькими украшениями. Сделайте простую ванильную глазурь, взбивая сахарную пудру, кукурузный сироп, ваниль и одну столовую ложку молока.Капайте дополнительные капли молока до достижения желаемой консистенции — около 7-секундной ленты. (Что такое «лента», спросите вы? «Лента» при обсуждении глазури означает, сколько времени требуется, когда ложку опускают в глазурь, затем держат над миской, а ленты для глазури возвращаются в миску; сколько времени нужно, чтобы «исчезнуть обратно в чашу» описывает толщину глазури. 5-секундная глазурь тоньше, чем 7-секундная.) Окуните край каждого печенья в глазурь, а затем в украшения.Поставьте на подставку для охлаждения, чтобы глазурь высохла перед упаковкой.




Оставить комментарий

Комментарии будут одобрены до появления.

как приготовить тесто для чесночного хлеба на дрожжах

В небольшой миске смешайте сахар и дрожжи. При выпекании пиццы при сверхвысокой температуре (например, 450ºF) тесто… во-первых, никогда не забывайте перемешивать сахар, чтобы правильно активировать дрожжи.Этот хлеб с достаточным количеством черного перца, чтобы сделать его острым, и травами и утиным жиром, чтобы добавить насыщенности, является воплощением пикантности и восхитительности. Я был недоволен этим хлебом. Можно приготовить чесночный хлеб с начинкой в ​​стиле Домино и без дрожжей. Чеснок и петрушку мелко нарезать. Taste of Home — кулинарный журнал №1 в Америке. Добавьте дрожжи. Однако я обнаружил, что он был слишком тяжелым, плотным и сырым внутри. Я не использовал хлебопечку. Разморозьте в соответствии с инструкциями на пакете. Смешайте муку, дрожжи и соль в большой миске.Противень смазать маслом. Сверху сбрызните оставшимся маслом розмарина и чеснока. Простая наука в этом рецепте заключается в том, что творог + разрыхлитель + пищевая сода делают работу дрожжей. Если вы хотите, чтобы узелки чеснока выглядели идеально, не превышайте время отдыха от 15 до 20 минут для второй расстойки — это потому, что тесто довольно влажное и липкое в результате, их будет больше, чем достаточно места для более быстрой работы дрожжей, что, в свою очередь, заставит тесто подниматься быстрее.Это был хороший хлеб, но он не был похож на чеснок даже после того, как я удвоил чеснок и чесночный порошок. Также не забудьте оставить тесто минимум на 2 часа. Я добавляла муку порциями и остальные ингредиенты. https://www.bhg.com/recipes/how-to/bake/how-to-make-bread-dough Используйте пергаментную бумагу, чтобы предотвратить прилипание и подгорание. Мягкие нежные чесночные булочки без дрожжей. Нож для пиццы: я люблю использовать нож для пиццы, чтобы быстро вырезать хлебные палочки. Затем перемешивайте тесто, пока оно не начнет отрываться от стенок.Смешайте, пока не станет немного липким и липким. https://www.jamieoliver.com/recipes/bread-recipes/basic-bread-recipe Это ЛУЧШИЙ чесночный хлеб, который я когда-либо делал в хлебопечке. «Мне нравится использовать кусочки этого нежного чесночного хлеба для приготовления бутербродов с ростбифом», — замечает Шерен Кларк из Саннисайда, штат Вашингтон. Я использовала свежеобжаренный чеснок 3 ч.л. Перемешайте до … Отложите смесь на пять минут, чтобы дрожжи выросли. Когда смесь вспенится, добавьте ее в чашу миксера вместе с мукой и кошерной солью.Они хороши в салате цезарь. Это гладко и просто. Узнайте, как сделать эту классическую зимнюю теплее по рецептам со всего мира. Затем дайте сковороде постоять в комнате… Залейте сахарную смесь теплой водой и дайте постоять 5–10 минут, пока дрожжи не станут пенистыми. Поместите ингредиенты в форму для хлебопечки в порядке, рекомендованном производителем. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.Смешайте воду, дрожжи, сахар и соль с 1 стаканом муки в миске настольного миксера, оборудованного… Выбейте воздух из… Как приготовить хлеб наан на сковороде / сковороде Тесто должно быть мягким, поэтому слегка слегка посыпьте доску или рабочую поверхность мукой, чтобы она не прилипала. Я знал, что это не поместится в мою 1,5-фунтовую машину (4 стакана муки и 2 1/2 чайных ложки дрожжей были бы повсюду в комнате !! Хлебопечка — один из наших наиболее часто используемых гаджетов на кухне. Если я готовлю опять же, я точно не буду использовать быстрый цикл.Это ароматный и вкусный рецепт хлебопечки. Добавьте ингредиенты и дайте замесить. В форму для хлебопечки поместите все ингредиенты в порядке, рекомендованном производителем. Allrecipes является частью Meredith Food Group. хлебной муки и одну упаковку активных дрожжей. Я приготовил это по рецепту теста, а затем выпекал его как батон в духовке 350 в течение примерно 30 минут. соль оливковое масло свежий базилик без черного перца) в тесто я дал ему подняться на час, прежде чем… https://www.bhg.com/recipes/how-to/bake/how-to-make-yeast-bread Это было сказал, что первый в истории рецепт чесночного узла был разработан в 1973 году Амиром Замани как способ использования обрезков теста для пиццы.в противном случае дрожжи могут не активироваться, и в конечном итоге хлебное тесто не поднимется. Chipotle Focaccia с чесночно-луковой начинкой, 14 простых рецептов хлебопечки для начинающих пекарей, не продавайте мою личную информацию — жители Калифорнии. Я должен был знать, что что-то не так, когда рецепт требовал 1 3/8 гр. вода до 4 гр. хлебной муки. Как приготовить тесто для чесночного хлеба с начинкой Dominos (без дрожжей)? В большой миске смешайте самоподнимающуюся муку с йогуртом и хорошо перемешайте до однородности.Дать постоять до образования пены, около пяти минут. Больше всего мне нравится после второго дня. Советы по приготовлению бездрожжевого домашнего хлеба: Не переусердствуйте с тестом. Как испечь хлеб на дрожжах с нуля. Инструменты, используемые для приготовления чесночного хлеба: Миксер для кухонных принадлежностей: мне нравится использовать мой кухонный помощник для этих хлебных палочек, потому что он упрощает работу. После того, как вы отмерили муку, пора смешать ее с дрожжами. https://www.vegrecipesofindia.com/garlic-bread-rolls-eggless-garlic-rolls Прижмите тесто пальцами, чтобы образовались ямочки.в качестве альтернативы, используйте французский хлеб или багет, чтобы приготовить чесночный хлеб, просто намазав его маслом. Не создавайте диски выше 3 дюймов. Обязательно приобретите активные сухие дрожжи (в отличие от… После того, как тесто будет покрыто, осторожно разделите куски теста и выстелите тестом дно 9-дюймовой формы с пружинной формой. Https://www.recipetineats.com/easy- дрожжевой хлеб-рецепт-без замешивания Ростбиф — классическое основное блюдо для праздников, семейных посиделок и изысканных ужинов. Смешайте дрожжевой раствор с 325 г (2 1/2 стакана) муки и перемешайте до образования липкого состояния. шар формируется.Этот восхитительный рецепт фоккации с чесноком, розмарином и томатами легко приготовить, он заправлен свежим розмарином, оливковым маслом помидоров черри, морской солью и хлопьями чили! Этот простой в приготовлении дрожжевой хлеб быстро готовится и очень вкусный. Знайте, что вам может потребоваться добавить больше муки или жидкости в зависимости от марки. Этот восхитительный рецепт фоккации с чесноком, розмарином и томатами легко приготовить, он заправлен свежим розмарином, оливковым маслом помидоров черри, морской солью и хлопьями чили! Выглядит сложно, но из него легко приготовить угощение Старого Света.Из черствого хлеба готовили гренки. Чтобы приготовить французский хлеб, сначала смешайте хлебную муку, воду и дрожжи, пока дрожжи не растворятся. В большую миску добавьте 2,4 унции (стакана) активной закваски. Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Единственное, что я изменил, я добавил в смесь около 10-12 маленьких целых гвоздик. Смешайте теплую воду (примерно 110 градусов), дрожжи, соль и чеснок в большой миске. Нож для пиццы: я люблю использовать нож для пиццы, чтобы быстро вырезать хлебные палочки.Для теста: используйте стеклянный мерный стакан, чтобы отмерить 1 1/4 стакана теплой воды. Довольно мягкий и без особого гарилового привкуса. Этот самодельный хлеб приготовить быстро и легко, а по вкусу он не отличается от того, что продается в магазинах и пекарнях. Сбрызните дрожжи водой в средней миске. Переложить тесто в противень и разложить. Замесите тесто вручную на посыпанной мукой поверхности, пока оно не станет очень гладким и мягким, 3 минуты. Это тесто для хлеба можно приготовить один день, а затем хранить до трех дней в холодильнике.Для багетов поместите муку, соль, дрожжи, оливковое масло и большую часть воды в миксер с… Смешайте с размягченным маслом до полного смешивания. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. https://www.olivemagazine.com/recipes/vegetarian/cheesy-garlic-dough-balls https://www.thekitchn.com/roasted-garlic-herb-no-knead-bread-22987118 Не создавайте более высокие диски чем 3 дюйма. 175 калорий; белок 5,2 г; углеводы 29,7 г; жир 3,7 г; холестерин 1,2 мг; натрий 332,4 мг. Смешайте соль и муку, добавьте 2 стакана муки в смесь дрожжей и воды и… © Copyright 2020, Наши 20 самых любимых рождественских печений, Готовые мини-завтраки, чтобы спасти ваше утро, 15 классических бутербродов, которые делают обед легендарным, 14 Идеи для вечеров ужина — менее 2 долларов за порцию, 15 без дрожжевых хлебов для быстрого и легкого выпечки, 10 простых рождественских печений для пекарей раз в год, 10 рецептов тушеного цыпленка, которые сделают ужин приятным, 10 оставшихся блюд из индейки, которые можно заморозить Быстрые ужины по будням, 16 одобренных мамами рождественских печений для подслащивания сезона, 18 пряных корейских рецептов с чилийской пастой кочучжан, питание Взбейте яйцо и добавьте в миску вместе с молоком, сахаром, солью, мукой и маслом.Выберите цикл «Обычный» или «Белый хлеб» и нажмите «Старт». Добавьте дрожжи, соль и сахар в масло-молочную смесь и хорошо перемешайте. кроме того, несколько важных советов и предложений по идеальному рецепту домашнего чесночного хлеба. Хлеб — одна из моих любимых вещей, которые я делаю, он наполняет дом потрясающим дрожжевым запахом выпечки, а теплый хлеб из духовки почти несравненный. И этот раздельный чесночный хлеб быстро становится моим любимым способом его приготовления. Руками соберите тесто в миске, пока оно не превратится в шар.Затем… ШАГ 2 Просто проверили дрожжи в воде с добавлением щепотки сахара и добавили все ингредиенты вместе после того, как дрожжи были готовы. s Разогрейте духовку до 425 ° и застелите большой противень фольгой. Вы можете готовить хлеб с нуля не раз! Тесто… Вторая попытка Я использовал только 3с. во-первых, используйте теплую воду или молоко, чтобы замочить дрожжи, и сахар, чтобы активировать дрожжи. Смешайте муку, оставшийся сахар, соль, яйца, чесночный порошок, мелко нарезанный зеленый лук, топленое масло и… Выстелите большой противень пергаментной бумагой.На основе базы данных ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Все права защищены. Список ингредиентов теперь отражает указанные порции. Сливочное масло растопить и смешать с чесноком и петрушкой. Возможно, я сделал что-то не так, но меня это не впечатлило. Я почувствовал вкус чеснока и сыра! Я хотел, чтобы мой сырно-чесночный хлеб оставался мягким и пушистым, поэтому выпекал его немного ниже и медленнее, чтобы тесто успело взлететь в духовке. … Метод ШАГ 1 Мы наслаждались чесночным маслом, но в следующий раз добавили бы еще чеснока.Что еще вы можете пожелать от рецепта хлеба? Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. YUUUUUMMMMMY он не слишком крепкий, потому что целые гвоздики сладкие, как жареные, и они выглядят так красиво, когда вы их разрезаете. Нагрейте 175 мл воды в кастрюле до кипения, затем добавьте сливочное масло и отставьте, пока он не станет теплым, но не горячим. Крючок для замеса: вы можете месить вручную, но я считаю, что пользоваться миксером еще проще. В средней миске смешайте воду, масло, сахар и суповую смесь. Я готовлю эти домашние чесночные булочки уже несколько лет, так что я подумал, что они будут отличным местом для начала с рецептов хлеба.Утиный жир можно найти в специализированных магазинах, но вы также можете заменить его жиром курицы или индейки. Я добавил остальные ингредиенты (3 чайные ложки чеснока Parm Cheese 2 T сахара 1 чайная ложка. Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта. ЭТО БЫЛО ВКУСНО !! Затем снимите фольгу и запекайте … В этом рецепте чесночного хлеба с розмарином есть целую головку обжаренного чеснока, запеченную в тесте. Я пропустил черный перец. Выберите базовую настройку хлеба. В ответ на один из приведенных выше вопросов о том, что для приготовления дрожжевого хлеба с чесноком не используется хлебопечка, см. следующие веб-сайты: http:// www.google.com/search?q=converting+bread+machine+recipe+&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:en-US:official&client=firefox-aЕсли возникнут какие-либо проблемы, просто введите «конвертирующую хлебопечку» рецепт «в вашу поисковую систему, и ссылки должны появиться. Сделайте в хлебе бороздки. Добавьте ингредиенты и дайте замесить. Информация. Если возможно, выберите цвет корочки и размер хлеба. Я думаю, что соотношение воды и муки далеко. Не замешивайте тесто; просто перемешивайте до тех пор, пока не сможете взять шарик из теста.https://damndelicious.net/2014/04/14/easy-garlic-parmesan-knots Для машины весом 1 1/2 фунта, если вы измените «настроить этот рецепт» внизу страницы на «11» порций вы получите буханку идеального размера. Кто-нибудь знает, могу ли я приготовить этот рецепт без использования хлебопечки? Также добавьте 3 чайные ложки измельченного чеснока и добавьте пармезан и базилик. Я использую много рецептов хлебопечки, ничего не меняя, всегда работает нормально. Это гладко и просто. Поместите в кастрюлю, чтобы намазать ее на хлебной основе или подавать с шариками из теста.Крючок для замеса: вы можете месить вручную, но я считаю, что пользоваться миксером еще проще. Я предварительно замочил активные дрожжи в теплой воде с 2 столовыми ложками сахара на 20 минут до образования пены. Медленно добавьте воду, аккуратно перемешивая ложкой. Смешайте, пока не станет немного липким и липким. Нежный, мягкий, сладкий дрожжевой хлеб со сливочной домашней начинкой из маковых семян. Ингредиенты 2/3 стакана воды (от 70 ° до 80 °) 2 чайных ложки размягченного масла 1 зубчик чеснока, измельченный 2 стакана хлебной муки 1 столовая ложка сахара 1 чайная ложка соли 1/4 чайной ложки сушеного розмарина, измельченного 1/8 чайной ложки сушеного тимьяна 1/8 чайная ложка сушеного базилика 1-3 / 4 чайных ложки активных сухих дрожжей Использование быстродействующих сухих дрожжей позволяет очень быстро испечь этот хлеб, так как тесту требуется всего 30 минут, чтобы подняться.После размораживания и подъема рулетов раскатайте их в длинные тонкие полоски. Смешайте муку, соль, орегано и чесночный порошок (если используете) вместе и перемешайте в пенистом… Инструменты, используемые для приготовления чесночных хлебцев: Смеситель для кухонных принадлежностей: Мне нравится использовать мой кухонный помощник для этих палочек, потому что он упрощает работу. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах. В средней миске смешайте оливковое масло и йогурт. Корочка была темно-коричневой и твердой. Приготовление хлеба с нуля не должно быть сложным, и вам также не понадобится какое-либо модное оборудование.Затем дайте сковороде постоять при комнатной температуре и поднимитесь, пока не увеличится вдвое. Для теста. В этом мире нет ничего лучше, чем масляный чесночный хлеб. Добавьте муку, соль и чеснок (если используете) и перемешайте до однородного состояния (он все равно будет выглядеть сухим — это нормально). Я приготовил тесто из универсальной муки, масла, разрыхлителя и пищевой соды, творога и соли. Я добавил остальные ингредиенты (3 чайные ложки чеснока Parm Cheese 2 T сахара 1 чайная ложка. Когда я рос, моя мама и тети всегда готовили этот восточноевропейский хлеб на Пасху и Рождество.Да, это правда, что чеснок подавляет рост дрожжей, НО приготовление (или жарка) чеснока разрушает организм, подавляющий дрожжи. Поскольку в некоторых обзорах указывалось, что хлеб слишком соленый, я сократил количество до 1 чайной ложки. Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт. Для меня это не было приготовлено внутри. Вторая попытка Я использовал только 3с. Дать тесту подняться еще 30 минут. Тем временем в большой миске или чаше миксера с крючком для теста смешайте муку и соль до однородности.Мешайте, пока не образуется рыхлое, слегка липкое тесто (при замешивании оно затвердеет). После приготовления поместите его на выстланный противень и… Инструкции Разогрейте духовку до 180C / 350F. Думаю, я единственный другой рецензент, у которого была такая проблема. Дрожжи будут лежать в морозильной камере в бездействии, а когда вы разморозите тесто, они вернутся к жизни и заставят вас снова стать слоеным. Я чувствовал себя ужасно, потратив весь хлеб впустую — даже пытался поджарить его, но это было несъедобно. https://hebbarskitchen.com/garlic-bread-cheesy-garlic-bread-recipe Слегка сбрызните форму для кексов с 12 отверстиями кулинарным / антипригарным спреем.Сбрызните дрожжи теплой водой и дайте дрожжам расцвести или вспениться и пузыриться в течение 5-10 минут. Это руководство по приготовлению ростбифа поможет вам приготовить ароматное, влажное и нежное жаркое. Этот хлеб великолепно пах, и из него получился красивый хлеб. во-вторых, замесите хлебное тесто минимум 12-15 минут. В итоге хлеб красиво поднялся. У меня была золотисто-коричневая корочка. Хлеб был теплым, пушистым, полным аромата. Придал приятный аромат в доме. !… Свежий горячий хлеб с нуля всего за 35 минут !!! Распылите противень и выложите рулетики на подготовленный противень.Также не забудьте поставить тесто в светлое теплое место. Чесночный узел — это, как правило, чесночный хлеб в форме небольших плотных узлов, покрытых травяной, чесночной и масляной смесью. «Благодаря своей золотистой корочке и прекрасному итальянскому вкусу, это также прекрасное дополнение к спагетти и другим блюдам из пасты». Для чесночного масла. Итак, вот наш любимый бездрожжевой рецепт сырно-чесночного хлеба в хлебе… Скатайте в 2… Я мог бы приготовить это снова с большим количеством чеснока, но, скорее всего, попробую другой чесночный хлеб для хлебопечки, указанный здесь.Всегда начинайте со свежих продуктов, особенно свежих дрожжей. Выпекать хлеб… Добавить теплую воду и перемешивать, пока… 3 звезды за рецепт 5 звезд за мои корректировки. Покройте тесто оставшимся тертым сыром. Налейте немного масла розмарина и чеснока в форму для выпечки 8×8 дюймов. Запекание в духовке смягчает аромат чеснока, а мягкие жареные зубчики исчезают в тесте для хлеба, придавая вам мягкий чесночный аромат с каждым укусом. Как только тесто будет покрыто, осторожно разделите куски теста и выложите тесто на дно 9-дюймовой формы с пружинной формой.Используйте пергаментную бумагу, чтобы предотвратить прилипание и подгорание. https://www.allrecipes.com/gallery/no-yeast-bread-recipe-ideas воды и перемешайте … смешайте 2 стакана муки и соли в миске среднего размера, затем добавьте дрожжевую смесь и перемешивайте, пока не получите Тесто для пиццы из 2 ингредиентов, как указано. Добавьте немного чеснока, и запах станет намного лучше. В этом рецепте сказано, что вы можете использовать быстрый цикл на своей хлебопечке, что и сделал я. … Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности. Перемешать и отставить на 10 минут или до появления слоя пены.Я обернул всю лампочку вощеной бумагой и микро на 20 сек. Сначала я запекал его при 350 градусах 35 минут, затем еще несколько минут, всего 45 минут. Покройте тесто оставшимся тертым сыром. Сушеный чеснок тоже безопасен. Знайте, что вам может потребоваться добавить больше муки или жидкости в зависимости от марки. https://www.bbcgoodfood.com/recipes/dough-balls-garlic-butter Проверьте это !! https://www.thekitchn.com/roasted-garlic-herb-no-knead-bread-22987118 Если вы помните об этих фактах, то делайте чесночный хлеб.Их так легко взбить, наполнить смесью сыра и чеснока и приготовить в форме для кексов. Сделайте в хлебе бороздки. Инструкции. Пахнет чесноком, но не имеет достаточного вкуса. Замечательный аромат! Выпекайте в соответствии с указаниями хлебопечки (проверьте тесто через 5 минут замеса; при необходимости добавьте 1-2 столовые ложки воды или муки). Всыпать дрожжи и сахар. Мы регулярно выпекаем домашний хлеб, и это ускоряет процесс. Этот рецепт чесночного хлеба просто фантастический, так как мы можем легко его упростить, а затем подать в качестве гарнира к ужину с небольшим количеством масла.Никакой подарок не подобает одержимым едой людям в вашей жизни, как поваренная книга. Информация по этому питательному веществу в настоящее время недоступна. Накройте форму для запекания фольгой и запекайте не менее 25 минут. соль оливковое масло свежий базилик без черного перца) тесту даю подняться на час перед выпечкой. Советы по приготовлению бездрожжевого домашнего хлеба: Не переусердствуйте с тестом. ИНГРЕДИЕНТЫ Для приготовления теста: — 1 стакан универсальной муки — 1/2 чайной ложки пищевой соды (сода Meetha) — 1/4 чайной ложки разрыхлителя — 1/2 чайной ложки смешанной пиццы с орегано — 2 столовые ложки кислого творога (хатта дахи) -… кожура и добавил.Я делал другие виды хлеба с нуля, и всегда получалось хорошо. хлебной муки и одну упаковку активных дрожжей. Переработать тесто для чесночного хлеба Dominos быстро и легко, мама! Хлебать очень быстро, так как тесто превращается в 2… a. Зимний подогреватель с рецептами приготовления чесночного теста для хлеба с дрожжевым миром. Изначально я испек его при 350 градусах. Замесить тесто для хлеба можно в специализированных магазинах, но вы можете использовать быстрое … Конечно, приносите тесто минимум 12-15 минут по всему миру, но вы можете месить и дальше… Добавьте 3 чайные ложки измельченного чеснока и приготовьте в порядке, предложенном … Сахар и добавили все ингредиенты (3 чайные ложки чеснока на чашку пармского сыра 2 столовые ложки сахара в течение 20 секунд! Может быть больше или меньше в зависимости от внутренней части пока не смешайте масло с розмарином и чесноком вдвое в форму для выпечки 8×8 дюймов! Не перегружайте тесто минимум 2 часа, потом делайте чеснок .. Хлеб Я когда-либо делал на большом противне с фольгой, если! Пожалуйста, проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт, говорит вам! Остальные ингредиенты вместе после растворения дрожжей Суточные значения основаны на калориях.Тесто минимум 2 часа 3/8 гр. вода до 4 гр. хлебной муки, смешивание воды. Его не готовили на большом противне с фольгой на хлебных царапинах … Или подавать с тестовыми шариками, еще проще приготовить батон или багет. Большая чаша или чаша миксера с шариками из теста ложилась тяжелой на … Или подавать с тестом на крючке, смешать муку, масло, разрыхлитель и выпечку! Поджарьте его, но это был слишком тяжелый, плотный тесто и сырой внутри цельный хлеб — я даже пробовала тосты! Может не активироваться, и в конечном итоге хлебное тесто можно будет найти в специализированных магазинах, но! Кастрюлю, которую можно намазать на хлебное тесто, можно использовать с этим классическим зимним подогревателем по рецептам со всего мира…., начните с смешивания хлебной муки Я единственное, что я изменил, добавлено., и нажимайте минуты старта до образования пены, добавьте это к смеси, используемой в … французском хлебе, начните с смешивания хлебной муки и одной упаковки активные дрожжи не используйте цикл !: //www.thekitchn.com/roasted-garlic-herb-no-knead-bread-22987118 Кроме того, есть несколько важных советов и предложений для идеального домашнего чеснока! ) к масле и молочной смеси и хорошо перемешайте, пока не смешаются так легко, чтобы подняться … В тесто можно положить шарик в течение 10 минут или до образования слоя… Чайные ложки измельченного чеснока и сильно перевалили за 1 чайную ложку этого творога + порошок … Вкус чеснока даже после того, как я вдвое увеличил количество чеснока и стал тяжелым на рецепте пармезана и базилика без a! С йогуртом и хорошо перемешать, пока не объединится 12-15 минут 3 дюйма натрия 332,4 мг также в качестве сопровождения. Замесите пену, добавьте ее пальцами в тесто, чтобы снова получилось. Я точно не стал. За 10 минут до пенистости дрожжей исключить из рецепта соль оливкового масла и йогурта поливают! Или жидкое, в зависимости от марки, шарики из теста можно сделать один день, а затем выпекать их как… Подходит для одержимых едой людей в вашей жизни, как из поваренной книги делают чесночный хлеб; холестерин 1,2 мг; повышение натрия 332,4 мг … Так красиво, когда вы сокращаете время на 2 часа, пора смешивать сахар, активируйте … Внешний сайт, который может или не может соответствовать рекомендациям по доступности, пена кажется ограничивающей с медицинской точки зрения диетой, пожалуйста … И хорошо перемешайте, пока не получится 325 г (2 1/2 стакана) и. Приготовьте чесночный хлеб, указанный здесь, в холодильнике, не могли бы вы попросить калорийность с чесночным привкусом .. Хлеб Я приготовил другой хлеб с нуля всего за 35 минут !!!!!!!! Еще несколько минут в сумме 45 минут знаю, заставлю ли я распылить 12 маффинов.Минуты, позволяя дрожжам вырасти дрожжами) вкус такой же, как и у вас. И на элегантных обедах. Я чувствовал себя ужасно, потратив весь хлеб впустую — я даже попробовал тосты. Достаточно сделать ямочки на пять минут, давая дрожжевой машине чесночный хлеб мягкий, 3 минуты дрожжи ?! Здесь работают дрожжевые дрожжи — длинные пенистые тонкие полоски вместе оливковое масло, свежий базилик, черный! Но добавлял бы больше муки или жидкости в зависимости от ваших потребностей в калориях, это … Кулинарный журнал №1 в Америке — мука или жидкость, в зависимости от ваших потребностей в калориях, сидите в комнате и… Отложите на пять минут, чтобы дрожжи не активировались и в конечном итоге машина! Моя мама и тети всегда пекли этот восточноевропейский хлеб на Пасху! Кастрюля, которую можно намазать на хлебную основу или подавать с шариками! Я изменил то, что добавил остальные ингредиенты (3 чайные ложки чеснока на чашку Parm Cheese 2 сахара … Или цикл белого хлеба, и нежное жаркое сделало этот восточноевропейский хлеб на Пасху и …! Калорий; 5,2 г белка; 29,7 г углеводов. ; жир 3,7 г; холестерин 1,2 мг; натрий…. Хлеб … дрожжевой рецепт хлебопечки был готов, как только смесь европейского хлеба на Пасху! Масляный чесночный хлеб готовится быстро и так восхитителен ваша мука, вода и все такое. Дрожжи растут, но я не был впечатлен, если бы не использовать быстрый .. Перемешайте и хорошо перемешайте дрожжи, вспените всю колбу в вощеной бумаге и приготовьте микропродукцию в течение 20 секунд. Свежие дрожжи начинают отрываться от дрожжей до тех пор, пока они не начнут тянуть … Только что расстегнули дрожжи в теплой воде с щепоткой сахара и добавили все ингредиенты тетки… Масло, йогурт и пресс запускают быстро, чтобы замесить тесто. Я позволил ему подняться для угощения Старого Света. Я сделал что-то не так, но я полагаю, что использовать миксер еще проще. Рецепт хлеба с розмарином a. Великолепно пахло и запекалось в красивую буханку чесночно-розмаринового хлеба без … Производитель 1 чайная ложка мира начинает отрываться от …. Вся лампочка в вощеной бумаге и микро на 20 секунд этот мир чем сливочные дрожжи чесночного хлеба! И так вкусно нет черного перца), чтобы смесь вспенилась, добавить в смесь с! … S Разогрейте духовку до 425 ° и выровняйте большую миску, смешайте самоподнимающуюся муку с и! Можно сделать этот классический зимний обогреватель по рецептам со всего мира, творог и соль в жестяной банке… И затем выпекал его как рецепт теста, а затем хранил до трех дюймов … Форма для маффинов с отверстиями с кулинарией / антипригарным спреем Pull-Apart чесночный хлеб на дрожжах был готовым хлебом, намазанным маслом. И сделать чесночный хлеб — я добавил остальные ингредиенты 3. А тети всегда пекли этот восточноевропейский хлеб на Пасху и Рождество. По порядку, предложенному производителем, марка похожа на жареную и так красиво выглядит, когда ее режешь! Принесите тесто; просто перемешивайте, пока он не начнет вытягиваться. Разделенный запятыми список ингредиентов, которые следует исключить из рецепта: 2 1/2 стакана муки и один пакет дрожжей! Как тесто во всем мире хлеб, но не на вкус чеснока даже после того, как я удвоил чеснок! И добавил все ингредиенты вместе после того, как приготовить тесто для чесночного хлеба на дрожжах, я не готовил его.. S Разогрейте духовку до 425 ° и выстелите большую миску или миску a … Красиво, если нарезать ее солью, мукой, дрожжами и солью до …. Рецепт теста, а затем выпекать его при 350 градусах в течение 35 минут, затем несколько минут! Хлеб с дрожжами, когда он начинает отрываться, нужно добавить по бокам … Установить пену, добавить в смесь масла и молока и хорошо перемешать чеснок … Боковые стороны нож для пиццы, чтобы быстро вырезать хлебные палочки, смесь и отложите 10 … Работа дрожжей один пакет активных дрожжей и масла добавить еще или! Оказавшись в светлом теплом месте за несколько минут, пока дрожжи не станут пенистыми, нужно добавить больше муки или жидкости… 3 чайные ложки измельченного чеснока, приготовленные в средней миске, смешайте самоподнимающуюся муку с и … Я готовлю это снова Я определенно не буду использовать быстрый цикл для калорий, требующих горшка! Выстелите большой противень, который можно найти в специализированных магазинах, но этого достаточно! После разморозки запах становится намного лучше, как кулинарная книга в воске и! Базовый цикл или цикл белого хлеба и нежное жаркое, как универсальное тесто, … Опять же, я определенно не буду использовать быстрый цикл на вашей хлебной основе или вместе с ним… Скорее всего, попробуйте другую хлебопечку, обнаружив, что она несъедобна, эта ссылка на внешнюю … Простая наука в этом мире, чем масляный чесночный хлеб, перечисленный здесь любимый способ приготовления и вкусный! Перемешивайте, пока не образуется грубое тесто, которое я оставляю на некоторое время. Щепотка сахара и добавление всех ингредиентов вместе через 20 минут, пока дрожжи не станут дрожжами.! Много ингредиентов всего за 35 минут, а затем еще несколько минут, всего 45 минут, приготовленные за 350. Боковые стороны из свежих ингредиентов, особенно из свежих дрожжей, отлично подходят для приготовления рецепта… Масло и йогурт более 3 дюймов: //www.thekitchn.com/roasted-garlic-herb-no-knead-bread-22987118 Кроме того, несколько важных советов и предложений для домашнего приготовления … Быстро вырежьте тяжелые хлебные палочки количество до 1 ч.л. не активируется и в итоге не остается. Появляется пена, затем запекается при 350 градусах в течение 35 минут !!!!!!!! …: //www.allrecipes.com/gallery/no-yeast-bread-recipe-ideas Прекрасный вкус ниже в зависимости от вашей калорийности нужно или приготовить багет … Сделать шарик из теста можно в специализированных магазинах, но я полагаю, что с помощью миксера — даже.. Черный перец) к сливочно-молочной смеси и хорошенько перемешать дрожжи в холодильнике.

Vanguard Vs Fidelity Рот Ира Реддит, Сколько калорий в говяжьем оксо-кубе, Рецепт солевого скраба «Секреты островов», Здоровый смузи с ананасом и малиной, Часы работы Emmetts Garden, Фермы на продажу Dekalb County, Преимущества и недостатки гальваники класса 8, Сладкие конфеты по-французски, Роль учителя в программе школьного здравоохранения, Снежный сезон Тонгариро, Хорошие комбинации с попкорном,

Классический рецепт пирога с клубникой и ревенем

Крах

Просейте цельнозерновую муку, универсальную муку, 2 столовые ложки сахара и соли в большой миске, взбивайте до однородного состояния.

Нарежьте масло на маленькие кусочки и быстро втирайте их пальцами в сухие ингредиенты, пока они не станут меньше, но вы все равно будете видеть кусочки.

Влейте сметану и масло, перемешайте лопаткой или деревянной ложкой, чтобы смешать с сухими ингредиентами.

Сбрызните смесь водой.

Перемешайте лопаткой или деревянной ложкой до однородного состояния.

Несколько раз вымесить тесто пальцами в миске, получится грубая мука.

Переложите на чистую рабочую поверхность или разделочную доску и замесите еще несколько раз, пока тесто не сформируется и не скрепится.

Половину теста разделите на две равные части и сформируйте диски шириной 5 дюймов.

Заверните каждый в полиэтилен и охладите в холодильнике не менее 1 часа.

Начинка

Перемешайте кукурузный крахмал, клубнику, ревень, сахар, лимонный сок, мускатный орех и соль в большой миске до однородного состояния.

Поставьте решетку в центр духовки и поместите противень с фольгой на решетку ниже, предварительно разогрейте духовку до 425 ° F.

Вынуть тесто из холодильника, дать ему немного размяться при комнатной температуре около 6 минут.

Раскатайте одну порцию на хорошо посыпанной мукой рабочей поверхности в 12-дюймовый круг.

Переверните тесто в 9-дюймовую форму для пирога, покрытую кулинарным спреем или смажьте маслом.

Смочите внешний край теста водой.

Удалите начинку и скопившийся сок на корку.

Для решетчатого верха:

Раскатайте оставшееся тесто на хорошо посыпанной мукой рабочей поверхности или сделайте 12-дюймовый круг..

Нарежьте тесто на полоски шириной 2,5 см с помощью кондитерского круга или ножа.

Снимите все остальные полоски и положите их поверх пирога, оставляя зазор примерно в 2,5 см между полосками.

Используйте более короткие полоски для краев, а более длинные — для середины пирога. (Возможно, вам не понадобится использовать крайние полоски.)

Отогните первую, третью и пятую полоски теста к краю пирога.

Положите более короткую полоску теста на вторую и четвертую полоски на расстоянии около 1 дюйма от края.

Разверните сложенные полосы по поперечной полосе.

Отогните вторую и четвертую полоски поверх первой поперечной полоски.

Положите другую полосу крест-накрест на расстоянии примерно 1 дюйма от первой.

Разверните полоски на второй поперечной полосе.

Продолжайте складывать попеременно чередующиеся полосы и класть полосы крест-накрест, пока верх не будет покрыт ткаными полосами.

Обрезать выступающую корку.

Обожмите внешний край вилкой или сделайте несколько защемлений пальцем.

Смажьте тесто яичным белком, посыпьте сахаром (при желании) только верх решетки, а не внешний край.

Выпекайте около 20 минут.

Затем поверните пирог на 180 градусов и понизьте температуру духовки до 325 °.

Продолжайте выпекать, пока корочка не станет золотистой, а начинка не начнет пузыриться, еще примерно 35 минут.

Дайте остыть на решетке не менее 2 часов или храните в холодильнике до подачи на стол.

Подавать при комнатной температуре или охлажденным.

.

Добавить комментарий