Нестожен 1 состав смеси: Nestogen (Нестожен) 1 смесь: отзывы, инструкция, состав

Содержание

Nestogen (Нестожен) 1 смесь: отзывы, инструкция, состав

 

Состав: сыворотка молочная деминерализованная, молоко обезжиренное (27%), растительные масла (подсолнечное с высоким содержанием олеиновой кислоты, кокосовое, рапсовое с низким содержанием эруковой кислоты, подсолнечное, масло Мортиереллы Альпины), лактоза, цитрат кальция, хлорид калия, цитрат натрия, цитрат магния, гидроксид калия, жир рыбий, лецитин соевый, цитрат калия, витамины (С, E, ниацин, пантотеновая кислота, тиамин (В1), а, В6, рибофлавин (В2), фолиевая кислота, K, биотин, D, В12), культура лактобактерий Lactobacillus Reuteri1 (не менее 8,9х105 КОЕ / г (CFU / g)) , таурин, сульфат железа, инозитол, сульфат цинка, регулятор кислотности (лимонная кислота), L-карнитин, сульфат меди, сульфат марганца, йодид калия, селенат натрия. Упаковано в защитной среде.
 

1Лактобактерии Lactobacillus reuteri (DSM 17938) по лицензии BIOGaia A. B. на Патент №2435844.

 

ТАБЛИЦА ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ

Питательная ценностьЕдиницына 100 g/г порошкана 100 ml/мл готовой смеси
Энергетическая ценностькДж (kJ)/ккал (kcal)2144/512281/67
Жирыг/g26,43,5
Из них насыщенныег/g6,10,8
Докозагексаеновая кислотамг/mg516,7
Арахидоновая кислотамг/mg516,7
Линолевая кислотаг/g40,5
Α- линоленовой кислотымг/mg34044
Углеводыг/g57,67,5
Из них сахараг/g57,67,5
Лактозамг/mg57,67,5
Белки (казеин / белки молочной сыворотки 40/60)г/g111,4
Золаг/g30,4
Натриймг/mg16521,6
Калиймг/mg62581,8
Хлоридымг/mg35045,8
Кальциймг/mg36547,8
Фосформг/mg20526,8
Магниймг/mg709,2
Влагаг/g2 
Витамин Амкг ЕР/µg ER48062,8
Витамин Dмкг/µg7,20,9
Витамин Емг/mg ТЕ121,6
Витамин Кмкг/µg405,2
Витамин Смг/mg
80
10,5
Тиамин (витамин В1)мг/mg0,580,08
Рибофлавин (витамин В2)мг/mg1,20,16
Ниацин (PP)мг/mg4,50,6
Витамин В6мг/mg0,40,05
Фолиевая кислотамкг/µg8010,5
Пантотеновая кислотамг/mg50,7
Витамин В12мкг/µg1,50,2
Биотинмкг/µg151,96
Холинмг/mg9512,4
Инозитолмг/mg709,2
Тауринмг/mg354,6
L-карнитинмг/mg91,2
Железомг/mg5,1
0,7
Йодмкг/µg11014,4
Медьмг/mg0,410,05
Цинкмг/mg5,70,7
Марганецмкг/µg11014,4
Селенмкг/µg151,96
Лактобактерии L. reuteriКУO/г (CFU/g)не менше 8,9×105 

Молочная смесь Нестожен 1 с рождения 350 г

Молочная смесь Nestogen 1 350 г с 0 мес

Описание:

  • Nestogen® 1 — сухая адаптированная молочная смесь с пребиотиками и лактобактериями L.reuteri, предназначенная для кормления здоровых детей с рождения и являющаяся молочной составляющей рациона ребенка в случаях, когда грудное вскармливание невозможно. Смесь содержит белковый компонент, а также сбалансированный комплекс витаминов и минеральных веществ для гармоничного роста и развития.

Особенности:

  • Смесь Nestogen® 1 была специально разработана для обеспечения сбалансированного здорового питания и комфортного пищеварения малыша.
  • Пищевые волокна Prebio® (пребиотики ГОС/ФОС), входящие в состав смеси, помогают пищеварению и способствуют формированию регулярного мягкого стула.
  • Смесь Nestogen® 1 содержит лактобактерии L. reuteri, которые помогают наладить комфортное пищеварение и способствуют уменьшению колик.
  • Смесь Nestogen® 1 отличается преобладанием белков молочной сыворотки для улучшения качества белка и комфортного пищеварения. Она содержит сбалансированный комплекс витаминов и минеральных веществ для гармоничного роста и развития.
  • Смесь содержит белковый компонент, а также сбалансированный комплекс витаминов и минеральных веществ для гармоничного роста и развития.

Состав: обезжиренное молоко, деминерализованная молочная сыворотка, мальтодекстрин, лактоза, смесь растительных масел (низкоэруковое рапсовое, подсолнечное, подсолнечное высокоолеиновое, кокосовое), молочный жир, пребиотики (галактоолигосахариды (ГОС) и фруктоолигосахариды (ФОС)), цитрат кальция, соевый лецитин, цитрат калия, хлорид магния,витаминный комплекс (С,Е, ниацин, пантотеновая кислота, А,В1, В6, В2, Д3,К1, фолиевая кислота, В12, биотин), фосфат калия, хлорид натрия, хлорид кальция, культура лактобактерий L. reuteri (не менее 8,9х10? КОЕ/г), хлорид калия, цитрат натрия, таурин, сульфат железа, инозит, сульфат цинка, L-карнитин, сульфат меди, сульфат марганца, йодид калия, натрия селенат.

Предупреждение: Продукт следует готовить непосредственно перед каждым кормлением. Точно следуйте инструкции. Оставшийся после кормления продукт не подлежит хранению и последующему использованию. Во время кормления необходимо поддерживать ребенка, чтобы он не поперхнулся.

Использование некипяченой воды и непрокипяченных бутылочек, а также неправильное хранение, приготовление и кормление могут привести к неблагоприятным последствиям для здоровья ребенка.

Примечание: Для сохранения живых бактерий вскипяченную воду следует остудить примерно до температуры тела (37 ?С) и затем добавить сухую смесь. Для приготовления смеси необходимо использовать мерную ложку, заполненную без горки. Разведение неправильного количества порошка – большего или меньшего по сравнению с количеством, указанным в таблице – может привести к обезвоживанию организма ребенка или нарушению его питания.

Указанные пропорции нельзя изменять без совета медицинского работника. В этом возрасте питание ребенка становится более разнообразным (постепенно вводятся каши, овощи, фрукты, мясо и рыба). Проконсультируйтесь с медицинским работником, прежде чем вводить прикорм в меню ребенка. Если раннее введение продуктов прикорма рекомендовано вашим доктором, то уменьшите количество потребления детской смеси согласно рекомендации.

Условия хранения:

  • До и после вскрытия хранить при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
  • Содержимое банки должно быть использовано в течение 3-х недель после вскрытия, не рекомендуется хранить в холодильнике.
  • Срок годности: 18 месяцев.

* Идеальной пищей для грудного ребенка является молоко матери. Грудное вскармливание должно продолжаться как можно дольше. Необходима консультация специалиста. Возрастные ограничения указаны на упаковке товаров в соответствии с законодательством РФ

Проконсультируйтесь со специалистом.

Смесь Nestogen (Нестожен) 1 сухая молочная с пребиотиками и пробиотиками с рождения 350 г

Смесь Nestogen? 1 была специально разработана для обеспечения сбалансированного здорового питания и комфортного пищеварения малыша. Смесь Nestogen? 1 с пребиотиками Prebio? и уникальными лактобактериями L.reuteri способствует улучшению моторики кишечника, формированию регулярного мягкого стула, здоровой микрофлоры и уменьшению колик. Смесь Nestogen? 1 отличается преобладанием белков молочной сыворотки для улучшения качества белка и комфортного пищеварения. Смесь Nestogen?1 предназначена для кормления здоровых детеи? с рождения в случаях, когда грудное вскармливание невозможно, и является молочнои? составляющеи? рациона ребенка. Она содержит сбалансированныи? комплекс витаминов и минеральных веществ для гармоничного роста и развития.

1. Прежде чем приступить к приготовлению детской смеси, вымойте руки. 2.Тщательно вымойте бутылочку, соску и крышку, чтобы на них не осталось следов молока. 3.Прокипятите их в течение 5 минут. Накройте до использования. 4. Прокипятите питьевую воду в течение 5 минут и затем остудите до 37 -C. 5.Руководствуясь таблицей кормления, налейте в бутылочку точно отмеренное количество теплой воды. 6.Перед использованием мерной ложки, находящейся в упаковке, необходимо тщательно ее вымыть и полностью высушить. Для приготовления смеси используйте только мерную ложку, заполненную без горки. 7. Руководствуясь таблицей кормления, добавьте точное количество мерных ложек сухого порошка в соответствии с возрастом Вашего ребенка. 8. Закройте бутылочку и взболтайте ее до полного растворения порошка. 9. После приготовления смеси упаковку с продуктом следует плотно закрыть. После вскрытия использовать в течение 3-х недель, не рекомендуется хранить в холодильнике. До и после вскрытия продукт хранить при температуре не выше 25 -C и относительной влажности воздуха не более 75 %.

Предупреждение: Продукт следует готовить непосредственно перед каждым кормлением. Точно следуйте инструкции. Оставшийся после кормления продукт не подлежит хранению и последующему использованию. Во время кормления необходимо поддерживать ребенка, чтобы он не поперхнулся. Предупреждение: Использование некипяченой воды и непрокипяченных бутылочек, а также неправильное хранение, приготовление и кормление могут привести к неблагоприятным последствиям для здоровья ребенка. Примечание: Для сохранения живых бактерий вскипяченную воду следует остудить примерно до температуры тела (37 -С) и затем добавить сухую смесь. Для приготовления смеси необходимо использовать мерную ложку, заполненную без горки. Разведение неправильного количества порошка — большего или меньшего по сравнению с количеством, указанным в таблице — может привести к обезвоживанию организма ребенка или нарушению его питания.

Указанные пропорции нельзя изменять без совета медицинского работника. В этом возрасте питание ребенка становится более разнообразным (постепенно вводятся каши, овощи, фрукты, мясо и рыба). Проконсультируйтесь с медицинским работником, прежде чем вводить прикорм в меню ребенка. Если раннее введение продуктов прикорма рекомендовано вашим доктором, то уменьшите количество потребления детской смеси согласно рекомендации. Идеальной пищей для грудного ребенка является молоко матери. Перед тем как принять решение об искусственном вскармливании с использованием детской смеси, обратитесь за советом к медицинскому работнику. Возрастные ограничения указаны на упаковке товаров в соответствии с законодательством РФ. Смесь Nestogen- 1 предназначена для кормления здоровых детей с рождения и является молочной составляющей рациона ребенка в случаях, когда грудное вскармливание невозможно. Продукт изготовлен из сырья, произведенного специально одобренными поставщиками, без использования генетически модифицированных ингредиентов, консервантов, красителей и ароматизаторов.

Классик — детские товары — Сухая молочная смесь Nestle Nestogen 1 c рождения, 700 г.

Сухая молочная смесь Nestle Nestogen 1 c рождения, 700 г.

Молочная смесь Nestogen 1 с рождения 700 г. Смесь Nestogen 1 была специально разработана для обеспечения сбалансированного здорового питания и комфортного пищеварения малыша. Пищевые волокна Prebio (пребиотики ГОС/ФОС), входящие в состав смеси, помогают пищеварению и способствуют формированию регулярного мягкого стула. Смесь Nestogen 1 содержит лактобактерии L.reuteri, которые помогают наладить комфортное пищеварение и способствуют уменьшению колик. Смесь Nestogen 1 отличается преобладанием белков молочной сыворотки для улучшения качества белка и комфортного пищеварения. Она содержит сбалансированный комплекс витаминов и минеральных веществ для гармоничного роста и развития.

Особенности:


  • С пребиотиками и лактобактериями.

  • Способствует предотвращению колик.

  • Регулярный мягкий стул.

  • Здоровая микрофлора.

  • Без пальмового масла.

  • Без ГМО, консервантов, красителей и ароматизаторов.

Для сохранения живых бактерий вскипяченную воду следует остудить примерно до температуры тела (37?С) и затем добавить сухую смесь. Для приготовления смеси необходимо использовать мерную ложку, заполненную без горки. Разведение неправильного количества порошка &ndash: большего или меньшего по сравнению с количеством, указанным в таблице &ndash: может привести к обезвоживанию организма ребенка или нарушению его питания. Указанные пропорции нельзя изменять без совета медицинского работника. В этом возрасте питание ребенка становится более разнообразным (постепенно вводятся каши, овощи, фрукты, мясо и рыба). Проконсультируйтесь с медицинским работником, прежде чем вводить прикорм в меню ребенка. Если раннее введение продуктов прикорма рекомендовано вашим доктором, то уменьшите количество потребления детской смеси согласно рекомендации.

Продукт следует готовить непосредственно перед каждым кормлением. Точно следуйте инструкции. Оставшийся после кормления продукт не подлежит хранению и последующему использованию. Во время кормления необходимо поддерживать ребенка, чтобы он не поперхнулся. Использование некипяченой воды и непрокипяченных бутылочек, а также неправильное хранение, приготовление и кормление могут привести к неблагоприятным последствиям для здоровья ребенка.

Состав: обезжиренное молоко, деминерализованная молочная сыворотка, мальтодекстрин, лактоза, смесь растительных масел (низкоэруковое рапсовое, подсолнечное, подсолнечное высокоолеиновое, кокосовое), молочный жир, пребиотики (галактоолигосахариды (ГОС) и фруктоолигосахариды (ФОС)), цитрат кальция, соевый лецитин, цитрат калия, хлорид магния, витаминный комплекс (С,Е, ниацин, пантотеновая кислота, А,В1, В6, В2, Д3,К1, фолиевая кислота, В12, биотин), фосфат калия, хлорид натрия, хлорид кальция, культура лактобактерий L. reuteri (не менее 8,9х10? КОЕ/г), хлорид калия, цитрат натрия, таурин, сульфат железа, инозит, сульфат цинка, L-карнитин, сульфат меди, сульфат марганца, йодид калия, натрия селенат.

Условия хранения: до и после вскрытия продукт хранить при температуре не выше 25&deg:С и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия использовать в течение 3-х недель, не рекомендуется хранить в холодильнике.

Необходимо проконсультироваться со специалистом.

Для детей с 0 месяцев.

В упаковке: 12 шт.

NESTOGEN® 1 Сухая молочная смесь (c рождения) 300 г

Детям с рождения до 1 года и шести месяцев

Смесь Nestogen 1 предназначена для кормления здоровых детей с рождения и является молочной составляющей рациона ребенка в случаях, когда грудное вскармливание невозможно. Смесь содержит белковый компонент, а также сбалансированный комплекс витаминов и минеральных веществ для гармоничного роста и развития.

Смесь Nestogen 1 содержит натуральные пищевые волокна Prebio (пребиотики ГОС/ФОС), которые помогают пищеварению и способствуют формированию регулярного стула. Лактобактерии L. reuteri, входящие в состав смеси, помогают созреванию пищеварительной системы, способствуют становлению здоровой микрофлоры и эффективно уменьшают колики, срыгивания и дискомфорт у малыша.

Идеальной пищей для грудного ребенка является молоко матери. Перед тем как принять решение об искусственном вскармливании с использованием детской смеси, обратитесь за советом к медицинскому работнику. Возрастные ограничения указаны на упаковке товаров в соответствии с законодательством РФ. Смесь Nestogen 1 предназначена для кормления здоровых детей с рождения и является молочной составляющей рациона ребенка в случаях, когда грудное вскармливание невозможно. Продукт изготовлен из сырья, произведенного специально одобренными поставщиками, без использования генетически модифицированных ингредиентов, консервантов, красителей и ароматизаторов.

Состав:

обезжиренное молоко, деминерализованная молочная сыворотка, мальтодекстрин, лактоза, смесь растительных масел (низкоэруковое рапсовое, подсолнечное, подсолнечное высокоолеиновое, кокосовое), молочный жир, пребиотики (галактоолигосахариды (ГОС) и фруктоолигосахариды (ФОС)), соевый лицитин, цитрат кальция, комплекс витаминов, цитрат калия, хлорид магния, хлорид натрия, хлорид кальция, хлорид калия, таурин, сульфат железа, культура лактобактерий Lactobacillus reuteri, сульфат цинка, L-карнитин, сульфат меди, йодид калия, селенат натрия. Изготовлено с использованием обезжиренного молока и молочной сыворотки.

До и после вскрытия продукт хранить при температуре не выше 25 °С и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия использовать в течение 3х недель, не рекомендуется хранить в холодильнике. Срок годности: 18 месяцев. Дата изготовления (MAN), годен до (EXP) и номер партии указаны на дне упаковки.

Продукт следует готовить непосредственно перед каждым кормлением. Точно следуйте инструкции. Оставшийся после кормления продукт не подлежит хранению и последующему использованию. Во время кормления необходимо поддерживать ребенка, чтобы он не поперхнулся. Использование некипяченой воды и непрокипяченных бутылочек, а также неправильное хранение, приготовление и кормление могут привести к неблагоприятным последствиям для здоровья ребенка.

Для сохранения живых бактерий вскипяченную воду следует остудить примерно до температуры тела (37 ˚С) и затем добавить сухую смесь. Для приготовления смеси необходимо использовать мерную ложку, заполненную без горки. Разведение неправильного количества порошка — большего или меньшего по сравнению с количеством, указанным в таблице — может привести к обезвоживанию организма ребенка или нарушению его питания. Указанные пропорции нельзя изменять без совета медицинского работника. В этом возрасте питание ребенка становится более разнообразным (постепенно вводятся каши, овощи, фрукты, мясо и рыба). Проконсультируйтесь с медицинским работником, прежде чем вводить прикорм в меню ребенка. Если раннее введение продуктов прикорма рекомендовано вашим доктором, то уменьшите количество потребления детской смеси согласно рекомендации.

Калорийность Смесь Nestogen-1 сухая адаптированная молочная с пребиотиками [Детское питание]. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Смесь Nestogen-1 сухая адаптированная молочная с пребиотиками [Детское питание]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 499 кКал 1684 кКал 29.6% 5.9% 337 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 2.8% 724 г
Жиры 26 г 56 г 46. 4% 9.3% 215 г
Углеводы 55.7 г 219 г 25.4% 5.1% 393 г

Энергетическая ценность Смесь Nestogen-1 сухая адаптированная молочная с пребиотиками [Детское питание] составляет 499 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Nestogen 1 Сухая молочная смесь, 0-6мес, 1050 гр (Нестожен)

Nestogen® 1 Сухая молочная смесь с 0 мес. 1050 г

Смесь Nestogen® 1 была специально разработана для обеспечения сбалансированного здорового питания и комфортного пищеварения малыша.

Смесь Nestogen® 1 с пребиотиками Prebio® и уникальными лактобактериями L.reuteri способствует улучшению моторики кишечника, формированию регулярного мягкого стула, здоровой микрофлоры и уменьшению колик.

Смесь Nestogen® 1 отличается преобладанием белков молочной сыворотки для улучшения качества белка и комфортного пищеварения.

Смесь Nestogen® 1 предназначена для кормления здоровых детей с рождения в случаях, когда грудное вскармливание невозможно, и является молочной составляющей рациона ребенка.

Она содержит сбалансированный комплекс витаминов и минеральных веществ для гармоничного роста и развития.

ВАЖНОЕ ПРИМЕЧАНИЕ

Идеальной пищей для грудного ребенка является молоко матери. Перед тем как принять решение об искусственном вскармливании с использованием детской смеси, обратитесь за советом к медицинскому работнику. Возрастные ограничения указаны на упаковке товаров в соответствии с законодательством РФ. Продукт изготовлен из сырья, произведенного специально одобренными поставщиками, без использования генетически модифицированных ингредиентов, консервантов, красителей и ароматизаторов.

Примечание: Для сохранения живых бактерий вскипяченную воду следует остудить примерно до температуры тела (37 ˚С) и затем добавить сухую смесь. Для приготовления смеси необходимо использовать мерную ложку, заполненную без горки. Разведение неправильного количества порошка большего или меньшего по сравнению с количеством, указанным в таблице – может привести к обезвоживанию организма ребенка или нарушению его питания. Указанные пропорции нельзя изменять без совета медицинского работника. В этом возрасте питание ребенка становится более разнообразным (постепенно вводятся каши, овощи, фрукты, мясо и рыба). Проконсультируйтесь с медицинским работником, прежде чем вводить прикорм в меню ребенка. Если раннее введение продуктов прикорма рекомендовано вашим доктором, то уменьшите количество потребления детской смеси согласно рекомендации. 5 КОЕ/г), таурин, сульфат железа, инозит, сульфат цинка, L-картнитин, сульфат меди, сульфат марганца, йодид калия, селенат натрия.

Технические характеристики

Составобезжиренное молоко, мальтодексин, деминерализованная молочная сыворотка, лактоза, смесь растительных масел (низкоэруковое рапсовое, подсолнечное, подсолнечное высокоолеиновое, кокосовое), молочный жир, пребиотики (галактоолигосахариды (ГОС) и фруктоолигосахариды (ФОС)), цитрат кальция, эмульгатор ( соевый лецитин), цитрат калия, фосфат калия, хлорид магния, витамины (L-аскорбат натрия, аскорбилпальмитат (С), DL-альфа-токоферолла ацетат (Е), никотинамид (PP), D-пантотенат кальция (B5), ретинола ацетат (A), тиамина мононитрат (B1), пиридоксин гидрохлорид (B6), рибофлавин(B2), D3 холекальциферол (Д), фитоменадион (К), фолиевая кислота (В9), цианкобаламин (В12), D-биотин (B7)),цитрат натрия, хлорид натрия, хлорид кальция, хлорид калия, культура лактобактерий L. 5 КОЕ/г), таурин, сульфат железа, инозит, сульфат цинка, L-картнитин, сульфат меди, сульфат марганца, йодид калия, селенат натрия.

3.4: Классификация вещества по его составу

Цели обучения

  • Объясните разницу между чистым веществом и смесью.
  • Объясните разницу между элементом и соединением.
  • Объясните разницу между гомогенной смесью и гетерогенной смесью.

Один из полезных способов упорядочить наше понимание материи — подумать об иерархии, которая простирается от самых общих и сложных до самых простых и фундаментальных (рисунок \ (\ PageIndex {1} \)).Материю можно разделить на две большие категории: чистые вещества и смеси. Чистое вещество — это форма вещества, которая имеет постоянный состав (это означает, что он везде одинаков) и свойства, которые постоянны во всем образце (это означает, что существует только один набор свойств, таких как точка плавления, цвет, кипение точка и т. д. по всему делу). Материал, состоящий из двух или более веществ, представляет собой смесь . Элементы и соединения являются примерами чистых веществ.Вещество, которое не может быть разбито на химически более простые компоненты, — это элемент . Алюминий, который используется в банках с газировкой, является элементом. Вещество, которое можно разбить на химически более простые компоненты (поскольку оно состоит из более чем одного элемента), представляет собой соединение . Например, вода представляет собой соединение, состоящее из элементов водорода и кислорода. Сегодня в известной нам вселенной около 118 элементов. Напротив, на сегодняшний день ученые идентифицировали десятки миллионов различных соединений.

Рисунок \ (\ PageIndex {1} \): Взаимосвязь между типами вещества и методами, используемыми для разделения смесей

Обычная поваренная соль называется хлоридом натрия. Он считается веществом , потому что он имеет однородный и определенный состав. Все образцы хлорида натрия химически идентичны. Вода — тоже чистое вещество. Соль легко растворяется в воде, но соленую воду нельзя классифицировать как вещество, поскольку ее состав может варьироваться. Вы можете растворить небольшое или большое количество соли в определенном количестве воды.Смесь представляет собой физическую смесь двух или более компонентов, каждый из которых сохраняет свою индивидуальность и свойства в смеси . Только форма соли изменяется, когда она растворяется в воде. Он сохраняет свой состав и свойства.

Гомогенная смесь представляет собой смесь, состав которой однороден по всей смеси. Описанная выше соленая вода является однородной, поскольку растворенная соль равномерно распределяется по всей пробе соленой воды.Часто легко спутать гомогенную смесь с чистым веществом, потому что они оба однородны. Разница в том, что состав вещества всегда одинаковый. Количество соли в соленой воде может варьироваться от одного образца к другому. Все растворы считаются однородными, поскольку растворенный материал присутствует в одинаковом количестве во всем растворе.

Гетерогенная смесь представляет собой смесь, состав которой неоднороден по всей смеси.Овощной суп — это неоднородная смесь. Каждая данная ложка супа будет содержать различное количество различных овощей и других компонентов супа.

Этап

Фаза — это любая часть образца, имеющая однородный состав и свойства. По определению, чистое вещество или гомогенная смесь состоит из одной фазы. Гетерогенная смесь состоит из двух или более фаз. Когда масло и вода смешиваются, они не смешиваются равномерно, а вместо этого образуют два отдельных слоя.Каждый из слоев называется фазой.

Пример \ (\ PageIndex {1} \)

Определите каждое вещество как соединение, элемент, гетерогенную смесь или гомогенную смесь (раствор).

  1. фильтрованный чай
  2. свежевыжатый апельсиновый сок
  3. компакт-диск
  4. оксид алюминия, белый порошок с соотношением атомов алюминия и кислорода 2: 3
  5. селен

Дано : химическое вещество

Запрошен : его классификация

Стратегия:

  1. Определите, является ли вещество химически чистым. Если оно чистое, это либо элемент, либо соединение. Если вещество можно разделить на элементы, это соединение.
  2. Если вещество не является химически чистым, это либо гетерогенная смесь, либо гомогенная смесь. Если его состав однороден во всем, это однородная смесь.

Решение

  1. A) Чай представляет собой раствор соединений в воде, поэтому он не является химически чистым. Обычно его отделяют от чайных листьев фильтрацией.
    B) Поскольку состав раствора однороден во всем, это однородная смесь .
  2. A) Апельсиновый сок содержит твердые частицы (мякоть), а также жидкость; он не является химически чистым.
    B) Апельсиновый сок, потому что его состав неоднороден, является гетерогенной смесью .
  3. A) Компакт-диск — это твердый материал, содержащий более одного элемента, с видимыми по краям участками разного состава. Следовательно, компакт-диск не является химически чистым.
    B) Области разного состава указывают на то, что компакт-диск представляет собой гетерогенную смесь.
  4. A) Оксид алюминия представляет собой одно химически чистое соединение .
  5. A) Селен — один из известных элементов .

Упражнение \ (\ PageIndex {1} \)

Определите каждое вещество как соединение, элемент, гетерогенную смесь или гомогенную смесь (раствор).

  1. белое вино
  2. ртуть
  3. заправка для салата в стиле ранчо
  4. сахар столовый (сахароза)
Ответ:
гомогенная смесь (раствор)
Ответ b:
элемент
Ответ c:
гетерогенная смесь
Ответ d:
соединение

Пример \ (\ PageIndex {2} \)

Как бы химик классифицировал каждый образец вещества?

  1. соленая вода
  2. почва
  3. вода
  4. кислород

Решение

  1. Соленая вода действует так, как будто это единое вещество, даже если она содержит два вещества — соль и воду. Морская вода — это однородная смесь или раствор.
  2. Почва состоит из небольших кусочков различных материалов, поэтому представляет собой неоднородную смесь.
  3. Вода — это вещество. Более конкретно, поскольку вода состоит из водорода и кислорода, она представляет собой соединение.
  4. Кислород, вещество, это элемент.

Упражнение \ (\ PageIndex {2} \)

Как бы химик классифицировал каждый образец вещества?

  1. кофе
  2. водород
  3. яйцо
Ответ:
однородная смесь (раствор), если это фильтрованный кофе
Ответ b:
элемент
Ответ c:
гетерогенная смесь

    Резюме

    Вещество можно разделить на две большие категории: чистые вещества и смеси.Чистое вещество — это форма вещества, имеющая постоянный состав и постоянные свойства во всем образце. Смеси представляют собой физические комбинации двух или более элементов и / или соединений. Смеси можно разделить на однородные и гетерогенные. Элементы и соединения являются примерами чистых веществ. Соединения — это вещества, состоящие из более чем одного типа атомов. Элементы — это простейшие вещества, состоящие только из одного типа атомов.

    Словарь

    • Элемент: вещество, состоящее только из одного типа атомов.
    • Соединение: вещество, состоящее из более чем одного типа атомов, связанных вместе.
    • Смесь: комбинация двух или более элементов или соединений, которые не вступили в реакцию с целью связывания друг с другом; каждая часть смеси сохраняет свои свойства.

    Материалы и авторство

    Эта страница была создана на основе контента следующими участниками и отредактирована (тематически или всесторонне) командой разработчиков LibreTexts в соответствии со стилем, представлением и качеством платформы:

    1.

    2: Классификация материи — Chemistry LibreTexts

    Химики изучают структуру, физические свойства и химические свойства материальных веществ. Они состоят из материи, — всего, что занимает пространство и имеет массу. Золото и иридий важны, как арахис, люди и почтовые марки. Дым, смог и веселящий газ — материя. Однако энергия, свет и звук не имеют значения; идеи и эмоции тоже не имеют значения.

    Масса объекта — это количество вещества, которое он содержит.Не путайте массу объекта с его весом , который представляет собой силу, вызванную гравитационным притяжением, действующим на объект. Масса — это фундаментальное свойство объекта, которое не зависит от его местоположения. С физической точки зрения масса объекта прямо пропорциональна силе, необходимой для изменения его скорости или направления. Более подробное обсуждение различий между весом и массой и единиц, используемых для их измерения, включено в Основные навыки 1 (Раздел 1. 9). С другой стороны, вес зависит от местоположения объекта. Астронавт массой 95 кг весит около 210 фунтов на Земле, но только около 35 фунтов на Луне, потому что гравитационная сила, которую он или она испытывает на Луне, примерно в шесть раз меньше силы, испытываемой на Земле. Для практических целей вес и масса часто используются в лабораториях как синонимы. Поскольку считается, что сила тяжести одинакова везде на поверхности Земли, 2,2 фунта (вес) равны 1,0 кг (масса), независимо от расположения лаборатории на Земле.

    В нормальных условиях существует три различных состояния материи: твердое тело, жидкость и газ. Твердые тела относительно жесткие, имеют фиксированные формы и объемы. Скала, например, твердое тело. Напротив, жидкости имеют фиксированные объемы, но текут, принимая форму их контейнеров, таких как напиток в банке. Газы , такие как воздух в автомобильной шине, не имеют ни фиксированных форм, ни фиксированных объемов и расширяются, чтобы полностью заполнить свои контейнеры. В то время как объем газов сильно зависит от их температуры и давления (количество силы, приложенной к данной области), объемы жидкостей и твердых тел практически не зависят от температуры и давления. Материя может часто переходить из одного физического состояния в другое в процессе, называемом физическим изменением . Например, жидкая вода может быть нагрета с образованием газа, называемого паром, или пар может быть охлажден с образованием жидкой воды. Однако такие изменения состояния не влияют на химический состав вещества.

    Рисунок \ (\ PageIndex {1} \): Три состояния материи. Твердые тела имеют определенную форму и объем. Жидкости имеют фиксированный объем, но текут, принимая форму своих емкостей. Газы полностью заполняют свои емкости, независимо от объема. Рисунок использован с разрешения Википедии

    Чистые вещества и смеси

    Чистое химическое вещество — это любое вещество, имеющее фиксированный химический состав и характерные свойства. Кислород, например, представляет собой чистое химическое вещество, бесцветный газ без запаха при 25 ° C. Очень немногие образцы материи состоят из чистых веществ; вместо этого большинство из них представляют собой смеси, которые представляют собой комбинации двух или более чистых веществ в различных пропорциях, в которых отдельные вещества сохраняют свою идентичность. Воздух, водопроводная вода, молоко, голубой сыр, хлеб и грязь — все это смеси. Если все части материала находятся в одинаковом состоянии, не имеют видимых границ и однородны на всем протяжении, то материал однороден . Примерами гомогенных смесей являются воздух, которым мы дышим, и водопроводная вода, которую мы пьем.Однородные смеси еще называют растворами. Таким образом, воздух представляет собой раствор азота, кислорода, водяного пара, двуокиси углерода и некоторых других газов; водопроводная вода — это раствор небольших количеств нескольких веществ в воде. Однако конкретные составы обоих этих растворов не фиксированы, а зависят как от источника, так и от местоположения; например, состав водопроводной воды в Бойсе, штат Айдахо, отличается от состава водопроводной воды в Буффало, штат Нью-Йорк. Хотя большинство растворов, с которыми мы сталкиваемся, являются жидкими, растворы также могут быть твердыми.Серое вещество, которое до сих пор используется некоторыми стоматологами для пломбирования зубных полостей, представляет собой сложный твердый раствор, который содержит 50% ртути и 50% порошка, который в основном содержит серебро, олово и медь с небольшими количествами цинка и ртути. Твердые растворы двух или более металлов обычно называют сплавами.

    Если состав материала не полностью однороден, то он будет гетерогенным (например, тесто для печенья с шоколадной крошкой, сыр с плесенью и грязь). Смеси, которые кажутся однородными, после микроскопического исследования часто оказываются неоднородными.Молоко, например, кажется однородным, но при исследовании под микроскопом ясно, что оно состоит из крошечных шариков жира и белка, диспергированных в воде. Компоненты гетерогенных смесей обычно можно разделить простыми способами. Смеси твердого вещества и жидкости, такие как песок в воде или чайные листья в чае, легко отделяются фильтрацией, которая заключается в пропускании смеси через барьер, такой как сетчатый фильтр, с отверстиями или порами, которые меньше твердых частиц. В принципе, смеси двух или более твердых веществ, таких как сахар и соль, можно разделить с помощью микроскопического исследования и сортировки.Однако обычно требуются более сложные операции, например, при отделении золотых самородков от речного гравия путем промывки. Сначала отфильтровывают твердый материал из речной воды; затем твердые частицы отделяются путем инспекции. Если золото внедрено в породу, его, возможно, придется изолировать химическими методами.

    Рисунок \ (\ PageIndex {2} \): неоднородная смесь. Под микроскопом цельное молоко на самом деле представляет собой гетерогенную смесь, состоящую из глобул жира и белка, диспергированных в воде. Рисунок использован с разрешения Wikipedia

    Гомогенные смеси (растворы) могут быть разделены на составляющие вещества с помощью физических процессов, которые зависят от различий в некоторых физических свойствах, таких как различия в их точках кипения.Двумя из этих методов разделения являются дистилляция и кристаллизация. Дистилляция использует разницу в летучести, меру того, насколько легко вещество превращается в газ при заданной температуре. Простой дистилляционный аппарат для разделения смеси веществ, хотя бы одно из которых является жидкостью. Наиболее летучий компонент закипает первым и снова конденсируется в жидкость в конденсаторе с водяным охлаждением, откуда он течет в приемную колбу. Если раствор соли и воды перегоняется, например, более летучий компонент, чистая вода, собирается в приемной колбе, а соль остается в перегонной колбе.

    Рисунок \ (\ PageIndex {3} \): Дистилляция раствора поваренной соли в воде. Раствор соли в воде нагревают в перегонной колбе до кипения. Образующийся пар обогащается более летучим компонентом (водой), который конденсируется в жидкость в холодном конденсаторе и затем собирается в приемной колбе.

    Смеси двух или более жидкостей с разными температурами кипения могут быть разделены с помощью более сложного дистилляционного аппарата. Одним из примеров является переработка сырой нефти в ряд полезных продуктов: авиационное топливо, бензин, керосин, дизельное топливо и смазочные масла (в приблизительном порядке уменьшения летучести). Другой пример — перегонка спиртных напитков, таких как бренди или виски. (Эта относительно простая процедура вызвала немало головной боли у федеральных властей в 1920-х годах, в эпоху сухого закона, когда нелегальные кадры распространились в отдаленных регионах США!)

    Кристаллизация разделяет смеси на основе различий в растворимости, показателе того, сколько твердого вещества остается растворенным в данном количестве указанной жидкости. Большинство веществ более растворимы при более высоких температурах, поэтому смесь двух или более веществ можно растворить при повышенной температуре, а затем дать ей медленно остыть.В качестве альтернативы жидкости, называемой растворителем, можно дать испариться. В любом случае наименее растворимое из растворенных веществ, то, которое с меньшей вероятностью останется в растворе, обычно сначала образует кристаллы, и эти кристаллы можно удалить из оставшегося раствора фильтрацией.

    Рисунок \ (\ PageIndex {4} \): Кристаллизация ацетата натрия из концентрированного раствора ацетата натрия в воде. Добавление небольшого «затравочного» кристалла (а) заставляет соединение образовывать белые кристаллы, которые растут и в конечном итоге занимают большую часть колбы.Видео можно найти здесь: www.youtube.com/watch?v=BLq5NibwV5g

    Большинство смесей можно разделить на чистые вещества, которые могут быть элементами или соединениями. Элемент , такой как серый металлический натрий, представляет собой вещество, которое не может быть разбито на более простые химическими изменениями; соединение , такое как белый кристаллический хлорид натрия, содержит два или более элементов и имеет химические и физические свойства, которые обычно отличаются от свойств элементов, из которых он состоит.За некоторыми исключениями, конкретное соединение имеет одинаковый элементный состав (одни и те же элементы в одинаковых пропорциях) независимо от его источника или истории. Химический состав вещества изменяется в процессе, называемом химическим изменением . Превращение двух или более элементов, таких как натрий и хлор, в химическое соединение, хлорид натрия, является примером химического изменения, часто называемого химической реакцией. В настоящее время известно около 118 элементов, но из этих 118 элементов получены миллионы химических соединений.Известные элементы перечислены в периодической таблице.

    Рисунок \ (\ PageIndex {5} \): разложение воды на водород и кислород при электролизе. Вода — это химическое соединение; водород и кислород — элементы.

    В общем, обратный химический процесс расщепляет соединения на элементы. Например, вода (соединение) может быть разложена на водород и кислород (оба элемента) с помощью процесса, называемого электролизом. При электролизе электричество обеспечивает энергию, необходимую для разделения соединения на составляющие элементы (Рисунок \ (\ PageIndex {5} \)).Подобный метод широко используется для получения чистого алюминия, элемента, из его руд, которые представляют собой смеси соединений. Поскольку для электролиза требуется много энергии, затраты на электроэнергию, безусловно, являются самыми большими расходами при производстве чистого алюминия. Таким образом, переработка алюминия является экономичной и экологически безопасной.

    Общая организация вещества и методы, используемые для разделения смесей, кратко представлены на рисунке \ (\ PageIndex {6} \).

    Рисунок \ (\ PageIndex {6} \): Взаимосвязь между типами материи и методами, используемыми для разделения смесей

    Пример \ (\ PageIndex {1} \)

    Определите каждое вещество как соединение, элемент, гетерогенную смесь или гомогенную смесь (раствор).

    1. фильтрованный чай
    2. свежевыжатый апельсиновый сок
    3. компакт-диск
    4. оксид алюминия, белый порошок с соотношением атомов алюминия и кислорода 2: 3
    5. селен

    Дано : химическое вещество

    Запрошен : его классификация

    Стратегия:

    1. Определите, является ли вещество химически чистым. Если оно чистое, это либо элемент, либо соединение. Если вещество можно разделить на элементы, это соединение.
    2. Если вещество не является химически чистым, это либо гетерогенная смесь, либо гомогенная смесь. Если его состав однороден во всем, это однородная смесь.

    Решение

    1. A Чай представляет собой раствор соединений в воде, поэтому он не является химически чистым. Обычно его отделяют от чайных листьев фильтрацией. B Поскольку состав раствора однороден, он представляет собой однородную смесь.
    2. A Апельсиновый сок содержит твердые частицы (мякоть), а также жидкость; он не является химически чистым. Б. Апельсиновый сок является неоднородной смесью, поскольку его состав неоднороден.
    3. A Компакт-диск — это твердый материал, содержащий более одного элемента, с видимыми по краю участками разного состава. Следовательно, компакт-диск не является химически чистым. B Области разного состава указывают на то, что компакт-диск представляет собой неоднородную смесь.
    4. A Оксид алюминия представляет собой одно химически чистое соединение.
    5. A Селен — один из известных элементов.

    Упражнение \ (\ PageIndex {1} \)

    Определите каждое вещество как соединение, элемент, гетерогенную смесь или гомогенную смесь (раствор).

    1. белое вино
    2. ртуть
    3. заправка для салата в стиле ранчо
    4. сахар столовый (сахароза)
    Ответ A

    раствор

    Ответ Б

    элемент

    Ответ C

    гетерогенная смесь

    Ответ D

    соединение

    Сводка

    Вещество можно классифицировать по физическим и химическим свойствам.Материя — это все, что занимает пространство и имеет массу. Три состояния вещества — твердое, жидкое и газообразное. Физическое изменение включает в себя преобразование вещества из одного состояния в другое без изменения его химического состава. Большая часть вещества состоит из смесей чистых веществ, которые могут быть однородными (однородными по составу) или неоднородными (разные области обладают разным составом и свойствами). Чистые вещества могут быть как химическими соединениями, так и элементами. Соединения можно разбить на элементы с помощью химических реакций, но элементы нельзя разделить на более простые вещества химическими средствами.Свойства веществ можно разделить на физические или химические. Ученые могут наблюдать физические свойства, не изменяя состав вещества, в то время как химические свойства описывают склонность вещества к химическим изменениям (химическим реакциям), которые изменяют его химический состав. Физические свойства могут быть интенсивными или обширными. Интенсивные свойства одинаковы для всех образцов; не зависят от размера выборки; и включают, например, цвет, физическое состояние и точки плавления и кипения. Обширные свойства зависят от количества материала и включают массу и объем. Соотношение двух экстенсивных свойств, массы и объема, является важным интенсивным свойством, называемым плотностью.

    Авторы и авторство

    The Central Science, Chapter 1, Section 2

    Chemistry: The Central Science, Chapter 1, Section 2

    Давайте начнем изучение химии с изучения некоторых фундаментальных способов классификации и описания материи.Два основных способа классификации вещества — в соответствии с его физическим состоянием, как газ, жидкость или твердое тело, и в соответствии с его составом, как элемент, соединение или смесь.

    Состояния Материи

    Образец вещества может быть газом, жидкостью или твердым телом. Эти три формы материи называются состояниями материи . Состояния вещества различаются некоторыми простыми наблюдаемыми свойствами. Газ (также известный как пар ) не имеет фиксированного объема или формы; скорее, он соответствует объему и форме своего контейнера. Газ можно сжимать, чтобы он занимал меньший объем, или он может расширяться, чтобы занять больший объем. Жидкость имеет определенный объем независимо от емкости, но не имеет определенной формы. Он принимает форму той части контейнера, которую занимает. solid имеет как определенную форму, так и определенный объем; это жестко. Ни жидкости, ни твердые тела не могут быть сжаты в сколько-нибудь заметной степени.

    Свойства состояний можно понять на молекулярном уровне (рисунок 1.4). В газе молекулы далеко друг от друга и движутся с большой скоростью, неоднократно сталкиваясь друг с другом и со стенками контейнера. В жидкости молекулы более плотно упакованы вместе, но все же движутся быстро, позволяя им скользить друг по другу; таким образом, жидкости легко переливаются. В твердом теле молекулы крепко удерживаются вместе, обычно в определенном порядке, в котором молекулы могут лишь слегка покачиваться в своих фиксированных положениях. Таким образом, твердые тела имеют жесткую форму.

    Рисунок 1.4 Три физических состояния воды являются общими и знакомыми нам: водяной пар, жидкая вода и лед. Мы не видим водяного пара. Когда мы смотрим на пар или облака, мы видим крошечные капельки жидкой воды, рассеянные в атмосфере. Молекулярные изображения на этом рисунке показывают, что молекулы в твердом теле расположены более упорядоченно, чем в жидкости. Молекулы в газе намного дальше друг от друга, чем в жидкости или твердом теле.

    Чистые вещества и смеси

    Большинство форм материи, с которыми мы сталкиваемся — например, воздух, которым мы дышим (газ), бензин для автомобилей (жидкость) и тротуар, по которому мы идем (твердое тело), ​​- не являются химически чистыми.Однако мы можем разделить или разделить эти виды материи на разные чистые вещества. Чистое вещество (обычно называемое просто веществом ) — это вещество, которое имеет фиксированный состав и различные свойства. Например, вода и обычная поваренная соль (хлорид натрия), основные компоненты морской воды, являются чистыми веществами.

    Мы можем классифицировать вещества как элементы или соединения. Элементы — это вещества, которые нельзя разложить на более простые вещества.Каждый элемент состоит только из одного вида атомов [Рис. 1.5 (a и b)]. Соединения , напротив, состоят из двух или более элементов и, таким образом, содержат два или более типов атомов [Рис. 1.5 (c)].

    Рисунок 1.5 Каждый элемент содержит уникальный вид атома. Элементы могут состоять из отдельных атомов, как в (а), или молекул, как в (б). Соединения содержат два или более разных атома, соединенных или связанных вместе, как в (c). Смесь содержит отдельные единицы своих компонентов, показанные на (d) как атомы и молекулы.

    Большая часть вещества, с которым мы сталкиваемся, состоит из смесей различных веществ. Смеси — это комбинации двух или более веществ, в которых каждое вещество сохраняет свою химическую идентичность и, следовательно, свои свойства [Рисунок 1.5 (d)]. В то время как чистые вещества имеют фиксированный состав, состав смесей может варьироваться. Например, чашка подслащенного кофе может содержать либо немного сахара, либо много. Вещества, составляющие смесь (например, сахар и вода), называются компонентами смеси.

    Некоторые смеси, такие как песок, камни и древесина, имеют разные состав, свойства и внешний вид во всей смеси. Таких смесей являются гетерогенные [Рис. 1.6 (а)]. Смеси, однородные по всей поверхности, составляют однородных. Воздух представляет собой однородную смесь газообразных веществ азота, кислорода и меньшего количества других веществ. Азот в воздухе обладает всеми свойствами чистого азота, потому что и чистое вещество, и смесь содержат одни и те же молекулы азота.Соль, сахар и многие другие вещества растворяются в воде с образованием гомогенных смесей [рис. 1.6 (b)]. Гомогенные смеси также называют растворами . Воздух — это газообразный раствор; бензин — жидкий раствор; латунь — твердый раствор.

    Рисунок 1.7 обобщает классификацию веществ на смеси, соединения и элементы. Различие между физическими и химическими изменениями рассматривается в разделе 1.3.

    Рисунок 1.7 Схема классификации материи. На химическом уровне вся материя в конечном итоге классифицируется как элементы или соединения.

    Разделение смесей

    Поскольку каждый компонент смеси сохраняет свои свойства, мы можем разделить смесь на ее компоненты, воспользовавшись различиями в их свойствах. Например, неоднородную смесь железных и золотых опилок можно индивидуально отсортировать по цвету на железо и золото.Более разумным подходом было бы использовать магнит, чтобы притягивать железные опилки, оставляя золотые позади. Мы также можем воспользоваться важным химическим различием между этими двумя металлами: многие кислоты растворяют железо, но не растворяют золото. Таким образом, если мы поместим нашу смесь в подходящую кислоту, железо растворится, а золото останется. Затем эти два элемента можно разделить с помощью фильтрации , процедуры, показанной на рисунке 1. 8. Нам пришлось бы использовать другие химические реакции, о которых мы узнаем позже, чтобы превратить растворенное железо обратно в металл.

    Подобным образом мы можем разделить гомогенные смеси на составляющие. Например, вода имеет гораздо более низкую температуру кипения, чем поваренная соль; больше летучих. Если кипятить раствор соли и воды, более летучая вода испаряется, а соль остается. Водяной пар снова превращается в жидкую форму на стенках конденсатора (рис. 1.9). Этот процесс называется дистилляцией .

    Рисунок 1.9 Простое устройство для разделения раствора хлорида натрия (соленая вода) на компоненты. При кипячении раствора вода, которая конденсируется, собирается в приемной колбе. После того, как вся вода выкипела, в колбе для кипячения остается чистый хлорид натрия.

    Различная способность веществ прилипать к поверхностям различных твердых веществ, таких как бумага и крахмал, также может использоваться для разделения смесей. Это основа хроматографии (буквально «запись цветов»), техники, которая может давать красивые и впечатляющие результаты.Пример хроматографического разделения чернил показан на рисунке 1.10.

    Элементы

    В настоящее время известно 112 элементов. (В 1999 году ученые впервые сообщили о производстве и обнаружении элементов 114, 116 и 118, поэтому это число, вероятно, изменится!) Эти элементы широко различаются по своему содержанию, как показано на рисунке 1.11. Например, более 90 процентов земной коры состоит всего из пяти элементов: кислорода, кремния, алюминия, железа и кальция.Напротив, всего три элемента (кислород, углерод и водород) составляют более 90 процентов массы человеческого тела.

    Рис. 1.11 Элементы в процентах по массе в (а) земной коре (включая океаны и атмосферу) и (б) в теле человека.

    Некоторые из наиболее знакомых элементов перечислены в Таблице 1.2 вместе с химическими сокращениями — или химическими символами — которые мы используем для их обозначения. Все известные элементы и их символы перечислены на внутренней стороне обложки текста.Таблица, в которой символы каждого элемента заключены в рамку, называется периодической таблицей . В периодической таблице элементы расположены в вертикальных столбцах, так что тесно связанные элементы сгруппированы вместе. Мы опишем этот важный инструмент более подробно в разделе 2.4.

    Обратите внимание, что символ для каждого элемента состоит из одной или двух букв, первая из которых заглавная. Эти символы часто являются производными от английского названия элемента (первый и второй столбцы в таблице 1.2), но иногда они происходят от иностранного имени (третий столбец). Вам нужно будет знать эти символы и выучить другие по мере того, как мы встречаемся с ними в тексте.

    Соединения

    Большинство элементов могут взаимодействовать с другими элементами с образованием соединений. Например, газообразный водород сгорает в газообразном кислороде с образованием воды. И наоборот, можно разложить воду на составляющие ее элементы, пропустив через воду электрический ток, как показано на рисунке 1.12. Как видно из таблицы 1.3, свойства воды не имеют ничего общего со свойствами составляющих ее элементов. Кроме того, состав воды не меняется. Чистая вода, независимо от ее источника, состоит из 11 процентов водорода и 89 процентов кислорода по массе. Этот макроскопический состав воды соответствует ее молекулярному составу, который состоит из двух атомов водорода в сочетании с одним атомом кислорода.

    Рисунок 1.12 Разложение воды на водород и кислород при пропускании через нее постоянного электрического тока.

    Наблюдение за тем, что элементный состав чистого соединения всегда один и тот же, известно как закон постоянного состава (или закон определенных пропорций ). Впервые он был предложен французским химиком Жозефом Луи Прустом (1754-1826) примерно в 1800 году. Хотя этот закон известен уже почти 200 лет, среди некоторых людей сохраняется общее убеждение, что существует фундаментальное различие между соединениями, полученными в лаборатории. и соответствующие соединения, встречающиеся в природе.Однако чистое соединение имеет одинаковый состав и свойства независимо от его источника. И химики, и природа должны использовать одни и те же элементы и действовать по одним и тем же законам природы. Когда два материала различаются по составу и свойствам, мы знаем, что они состоят из разных соединений или различаются по чистоте.

    Как решать массовые процентные задачи по химии

    Химия предполагает смешивание одного вещества с другим и наблюдение за результатами. Чтобы воспроизвести результаты, важно тщательно измерять суммы и записывать их.Массовый процент — это одна из форм измерения, используемая в химии; понимание массового процента важно для точного отчета в химических лабораториях.

    Что такое массовый процент?

    Массовый процент — это метод выражения концентрации вещества в смеси или элемента в соединении. Он рассчитывается как масса компонента, деленная на общую массу смеси, а затем умноженную на 100 для получения процента.

    Формула:

    массовый процент = (масса компонента / общая масса) x 100%

    или

    массовый процент = (масса растворенного вещества / масса раствора) x 100%

    Обычно масса выражается в граммах, но допустима любая единица измерения при условии, что вы используете одни и те же единицы как для массы компонента или растворенного вещества, так и для общей массы или массы раствора.

    Массовый процент также известен как массовый процент или мас.%. Этот рабочий пример задачи показывает шаги, необходимые для расчета массового процента состава.

    Задача массовых процентов

    В этой процедуре мы разработаем ответ на вопрос «Каковы массовые проценты углерода и кислорода в двуокиси углерода, CO 2

    Шаг 1: Найдите массу отдельных атомов.

    Найдите атомные массы углерода и кислорода в Периодической таблице.На этом этапе рекомендуется выбрать количество значащих цифр, которые вы будете использовать. Найдены атомные массы:

    C составляет 12,01 г / моль
    O составляет 16,00 г / моль

    Шаг 2: Найдите количество граммов каждого компонента, составляющее один моль CO 2.

    Один моль CO 2 содержит 1 моль атомов углерода и 2 моля атомов кислорода.

    12,01 г (1 моль) C
    32,00 г (2 моль x 16,00 грамм на моль) O

    Масса одного моля CO 2 составляет:

    12.01 г + 32,00 г = 44,01 г

    Шаг 3: Найдите массовый процент каждого атома.

    % масс = (масса компонента / масса в целом) x 100

    Массовые проценты элементов составляют:

    Для углерода:

    мас.% C = (масса 1 моля углерода / масса 1 моль CO 2 ) x 100
    мас.% C = (12,01 г / 44,01 г) x 100
    мас.% C = 27,29%

    Для кислорода:

    мас.% O = (масса 1 моля кислорода / масса 1 моль CO 2 ) x 100
    мас.% O = (32. 00 г / 44,01 г) x 100
    мас.% O = 72,71%

    Решение

    % масс C = 27,29%
    % масс O = 72,71%

    При вычислении массовых процентов всегда полезно убедиться, что ваши массовые проценты в сумме составляют 100%. Это поможет отловить любые математические ошибки.

    27,29 + 72,71 = 100,00

    Сумма ответов составляет 100%, что и ожидалось.

    Советы по расчету массового процента

    • Вам не всегда будет дана общая масса смеси или раствора.Часто вам нужно складывать массы. Это может быть неочевидно! Вам могут быть заданы мольные доли или моль, а затем необходимо преобразовать их в единицу массы.
    • Следите за своими знаменательными цифрами!
    • Всегда проверяйте, чтобы сумма массовых процентов всех компонентов в сумме составляла 100%. Если нет, то вам нужно вернуться и найти свою ошибку.

    Конспект лекций RMP

    Конспект лекций RMP

    Переменные процесса: состав

    Большинство материальных потоков в технологических установках представляют собой смеси соединений. Мы описываем состав потока различными способами.

    Состав фракций

    Доли состава могут быть основаны на массе или на молях.

    Вы переводите «дробь» в «процент», умножая на 100.

    Используемые единицы измерения массы не имеют значения, пока верхний и внизу соотношения используются те же единицы:


    ПРИМЕР: Поток содержит 20 г газообразного кислорода, 70 г азота, 5 г гелия и 5 г водорода.Найти массовую и мольную доли, масса и составы в мольных процентах.

    Во-первых, вам нужно найти массу каждого компонента (заданную), общую массу (добавить их вверх). Вам также потребуется вычислить количество молей каждого компонента (разделить масса по молекулярной массе) и общее количество молей.

    Теперь у вас есть все необходимое для расчета фракций состава. Результаты дроби можно проверить, сложив их — они должны равняться 1,0. Умножьте фракции на 100, чтобы получить процентный состав.

    Единица концентрации, часто встречающаяся при использовании в окружающей среде, составляет частей на миллионов или частей на миллион . Это граммы растворенного вещества в 1 млн г решение. PPM (или ppb) — это особый вид массовой доли.

    Часто вам дают состав в процентном или дробном виде, но для решения проблемы вам необходимо знать массы отдельных компонентов (если только перевести в молярный состав). Позаботьтесь об этом, приняв основа 1 кг, 100 моль и др.и работать оттуда. Ведь если смесь содержит 21 молярный процент кислорода, не имеет значения, если у вас есть 5 г или 30 фунтов или 200 моль — процентный или фракционный состав такой же.


    ПРИМЕР: Воздух содержит около 78 мольных процентов азота, 21 молярный процент. кислород и 1 процент аргона. Каков его массовый состав?

    Вы не знаете, сколько у вас воздуха (общее количество молей или общая масса), но это не имеет значения. Поэтому выберите базовую сумму, при которой расчет легкий.Когда составы даны в процентах, за основу принимается 100 всегда хорошо, так как не требует умножения или деления. Я думаю, я буду работать в фунтах-молях.

    ОСНОВА: 100 моль воздуха ЗАПИШИТЕ!


    Средняя молекулярная масса смеси рассчитывается из молярный состав и молекулярная масса. Это средневзвешенных значений — молекулярные массы усредняются с использованием мольных долей в качестве веса.


    ПРИМЕР: Рассчитайте средний молекулярный вес воздуха.

    Предположим, воздух содержит 79 мольных% азота и 21 молярный% кислорода.

    ОСНОВА: 1 гмоль воздуха.

    Таким образом, после учета значащих цифр ответ будет 29 г / моль.

    НЕ ДОЛЖНЫ пытаться вычислить среднюю плотность или средний удельный вес. с использованием средневзвешенного арифметического. Если вы посмотрите, что это делает, единицы не получается. Вы должны использовать взвешенное гармоническое среднее.

    Концентрация

    Часто используются термины «состав» и «концентрация». взаимозаменяемо.На этом этапе мы хотим прояснить разницу. Концентрация основана на объеме и является одним из способов выражения сочинение. Массовая концентрация — это масса компонента на единицу объема, аналогично молярная концентрация молей на единицу объема.


    ПРИМЕР: Если я растворю 1 г соли в 1000 литрах воды, что концентрация смеси?

    Предположим, что объемов добавки.

    Концентрация — это граммы растворенного вещества, деленные на объем смеси (вода и растворенное вещество).

    Чтобы упростить задачу, обратите внимание, что объем соли, вероятно, очень велик. намного меньше, чем у воды; следовательно, пренебрежем громкостью поваренная соль. НАПИШИТЕ «Предположим, что количество соли незначительно». Если бы это была важная проблема, мы, вероятно, захотели бы вернуться и обосновать наше предположение, посмотрев плотность соли и оценив, как Во многом предположение изменило ответ.

    В этом примере я предполагал дополнительные объемы. Вообще говоря, если мы добавить 1 м 3 компонента A к 1 м 3 компонента B, мы не может быть уверенно получить 2 м 3 смеси. Когда это правда, мы говорим, что «объем добавляется» или что «объем добавляется».

    Объемы складываются только в том случае, если смесь «идеальная». Детали Идеальность будет обсуждаться в термодинамике ЧЭ, но пока мы обычно предполагаем идеальных решений. Это, наверное, нормально, если все компоненты аналогичны, и если температура и давление не крайность, но необходимо заявить об идеальности.

    Когда концентрация рассчитывается в гмоль / литр, она называется Молярность , сокращенно М.


    ПРИМЕР: Сколько КОН содержится в 5 мл 2 М раствора?

    Концентрация — это граммы растворенного вещества, деленные на объем смеси (вода и растворенное вещество).


    Вы ДОЛЖНЫ иметь возможность переключаться между объемным, массовым и молярным составом и течет быстро и без борьбы. Иначе все проблемы в этом классе займет намного больше времени, чем следовало бы.

    Умный инженер обычно будет работать с проблемами в массе или кроте единиц, конвертируя при необходимости в единицы объема и обратно. Пытаюсь работать Проблемы в основном в единицах объема часто являются источником проблем.


    Артикул:

    1. Р.М. Felder & R.W. Rousseau, Элементарные основы химии Процессы (2-е изд.), Джон Вили, 1986, стр. 50-55.
    2. Д.М. Химмельблау, Основные принципы и расчеты в химической Engineering (6-е изд.), Prentice Hall, 1996, стр. 16-17, 22-26.

    Р.М. Цена
    Оригинал: 02.06.94
    Изменен: 24.08.95, 14.08.96, 26.08.98; 24.05.2004

    Copyright 1998, 2004 Р.М. Прайс — Все права защищены.

    Чистые вещества и смеси Учебное пособие по химии

    Сноски

    1. Область, в которой все физические и химические свойства одинаковы, называется фазой.
    Чистое вещество состоит только из одной фазы.
    Данная фаза может быть твердой, жидкой или газообразной.

    2. Гомогенная смесь состоит из одной фазы.
    Поскольку газы смешиваются полностью, любая смесь газов будет состоять из одной фазы и будет однородной.
    Растворимая соль, растворенная в жидкой воде для получения водного раствора соли, также состоит из единственной фазы.
    Растворимая жидкость, такая как этанол, растворенная в жидкой воде, также состоит только из одной фазы.

    3. Гетерогенная смесь состоит более чем из одной фазы.

    4. H 2 O — это молекулярная формула воды, она говорит нам, что в каждой молекуле воды присутствуют 2 атома водорода и 1 атом кислорода.
    Вы можете узнать больше в учебнике по молекулярным формулам.

    5. Сульфид железа — это название, данное соединению, содержащему 1 «атом» железа и 1 «атом» серы, в зависимости от его состава.
    Вы можете назвать это бинарным неорганическим ионным соединением (солью), и в этом случае предпочтительным названием IUPAC является сульфид железа (2+).
    Старое название того же соединения по ИЮПАК — сульфид железа (II) (или сульфид железа (II)).
    Еще более древнее название того же соединения — сульфид железа (или сульфид железа).

    6.Предпочтительное написание ИЮПАК для элемента с химическим символом S — сера, а не сера.
    Вы все еще можете найти старое написание слова «сера», используемое для обозначения элемента сера.

    7. Атомы серы могут располагаться по-разному. Вы можете узнать больше об этом в руководстве по аллотропам.

    8. Термин жидкость в химии относится к состоянию (или фазе) вещества, в котором все «частицы» (например, молекулы) идентичны.Следовательно, жидкость по определению является чистым веществом. В обычном использовании люди называют многие типы смесей «жидкостями», например, ликер в стакане нехимик может называть жидкостью, но химик думает об этом как о смеси, известной как водный раствор, потому что В воде растворено много веществ, которые придают ей аромат и цвет.
    Самый общий термин для текущего вещества — «жидкость». Жидкость — это жидкость, водный раствор — это жидкость, а газы — это жидкости.

    9. Кислород также может существовать в другой форме, известной как озон, в которой 3 атома кислорода химически связаны друг с другом (O 3 ). O 2 и O 3 известны как аллотропы кислорода.

    10. Это НЕ исчерпывающий список методов разделения. Вы также можете прочитать о некоторых методах, которые химики используют для отделения веществ от смесей, в следующих руководствах AUS-e-TUTE:
    Хроматография, электрофорез и масс-спектроскопия
    И существует множество методов, используемых в коммерческих целях для отделения металлов от руд.Возможно, вы захотите прочитать следующие уроки AUS-e-TUTE по добыче металлов:
    Концепции извлечения металлов, восстановительный углеродный метод извлечения металлов, извлечение меди плавлением, электролитическое извлечение алюминия, электролитическое извлечение натрия, электрохимическое извлечение меди

    11. Золотые самородки могут быть достаточно большими, чтобы их можно было разглядеть на окружающей земле. Найденный подобный золотой самородок привел к созданию огромных золотых приисков Калгурли в Западной Австралии.
    Подробнее об этом можно прочитать в декабрьском выпуске AUS-e-NEWS за 2012 год.

    12. Строго говоря, это свойство следует называть ферромагнетизмом.
    Ферромагнетизм относится к сильному притяжению к магнитному полю и проявляется элементами железа (Fe), кобальта (Co) и никеля (Ni) в твердом состоянии.
    Обычно термин «магнетизм» относится к «ферромагнетизму».
    Есть и другие виды магнестизма:
    ⚛ парамагнетизм, вещества с неспаренными электронами испытывают слабое притяжение к магнитному полю
    ⚛ диамагнетизм, очень слабое отталкивание от магнитного поля, которое испытывает вся материя

    13.Одно время считалось, что болезнь Гуам Деменция вызывается мукой, приготовленной из токсичных семян цикад.
    Подробнее об этом можно прочитать в сентябрьском номере AUS-e-NEWS за 2017 год.

    14. Обычно хлорид натрия (NaCl) называют солью или поваренной солью. Для химика хлорид натрия — всего лишь один пример соли. В химии соли — это соединения, состоящие из катионов (положительно заряженных ионов) и анионов (отрицательно заряженных ионов), которые удерживаются вместе в трехмерной решетке с помощью электростатических сил притяжения (ионные связи). Таким образом, соль представляет собой ионное соединение, состоящее из двух ионов, бинарное ионное соединение.

    15. Солнечное производство испарительной соли подробно обсуждалось в сентябрьском выпуске AUS-e-NEWS за 2016 год.

    16. Когда вещество растворяется в воде, полученная смесь называется водным раствором. Количество вещества, растворенного в данном объеме воды, называется концентрацией раствора.
    Подробнее о растворах и концентрации можно прочитать в Руководстве по концепциям решений.

    Элемент, смесь, соединение — действие

    Быстрый просмотр

    Уровень оценки: 11 (10-12)

    Требуемое время: 30 минут

    Расходные материалы на группу: 2,00 доллара США

    Размер группы: 4

    Зависимость действий:

    Тематические области: Химия

    Подпишитесь на нашу рассылку новостей