Можно ли куркуму при грудном вскармливании: Куркума при грудном вскармливании

Содержание

Куркума при ГВ

Куркума – восточная пряность, корень и сушеные листья которой используют в кулинарии, народной медицине и домашних средствах ухода. Она близкая родственница имбиря и обладает важными лечебными свойствами, вкусовыми качествами.

Это природное лекарство, которое оказывает антибактериальное действие и снимает воспаления без вредного влияния на организм. Поэтому без противопоказаний куркуму можно употреблять даже при лактации. Давайте разберемся подробнее, можно ли данную пряность кормящей маме.

Куркума кормящей маме

Состав куркумы

В состав куркумы входит куркумин и тумерон, крахмал, эфирные масла, витамины группы В, витамины С и К, железо и кальций, фосфор и йод, натрий. Тумерон – природный антисептик, который защищает организм от заражения паразитами. Он стабилизирует работу желудка, помогает при инфекциях и отравлении, сохраняет молодость.

Но главным компонентом здесь является куркумин. Это антиоксидант, который восстанавливает клетки и повышает иммунитет, помогает организму справиться со многими заболеваниями и предотвращает развитие рака.

Куркумин предотвращает образование камней в желчном пузыре и нормализует уровень холестерина в крови. Он положительно влияет на функционирование печени и почек, быстро заживляет раны и ожоги. Куркумин выводит шлаки и токсины, стимулируют работу мозга.

Витамины группы В положительно влияют на работу нервных клеток, налаживают эмоциональный фон и психическое здоровье, кровообращение и вещественный обмен. Витамин К улучшает состояние волос и кожи, оказывает благотворное влияние на гормональный фон. Витамин С отвечает за иммунитет.

Микроэлементы налаживают многие внутренние процессы в организме. Они укрепляют кости, зубы и ногти, налаживают работу сердца и сосудов, очищают кровь и насыщают организм кислородом.

Полезные функции

  • Снимает воспаления и обезбаливает;
  • Укрепляет кости и суставы, помогает при артрите;
  • Повышает иммунитет и защитные силы организма;
  • Ускоряет заживление кожи, устраняет порезы и ожоги, помогает при псориазе и дерматите,
  • Налаживает работу сердца и укрепляет стенки сосудов;
  • Понижает уровень вредного холестерина, разжижает кровь, улучшает ее состав и восстанавливает циркуляцию;
  • Нормализует уровень сахара в крови, что полезно при сахарном диабете;
  • Выводит из организма шлаки и токсины;
  • Приводит артериальное давление в порядок;
  • Стимулирует мозговую деятельность;
  • Положительно влияет на состояние десен, зубной эмали и полости рта;
  • Нормализует гормональный фон, сохраняет молодость и красоту;
  • Налаживает работу пищеварения, устраняет понос и метеоризм, предотвращает дисбактериоз;
  • Улучшает состояние печени, почек и желчного пузыря.

Куркума при ГВ

Вред и противопоказания

Куркума резко снижает сахар в крови, поэтому при сахарном диабете употреблять специи можно, но в ограниченном объеме. Кроме прочего, она сокращает мышцы желчного пузыря, что может ухудшить состояние больного при наличии камней размером свыше 5 мм.

Как и многие специи, куркума способна вызвать аллергическую реакцию. Поэтому она не рекомендуется маленьким деткам и женщинам в период ГВ хотя бы в первые два-три месяца. При беременности куркуму желательно добавлять в блюда, но не употреблять в качестве отдельного лечебного средства. Так как существует риск возникновения спазмов матки.

Таким же образом пряность рекомендуется употреблять в период грудного кормления. Несмотря на аллергенность, куркума при ГВ является наиболее безопасным видом специй. Какие еще специи и приправы можно кормящей маме, читайте здесь.

Так как куркума разжижает кровь, не рекомендуется употреблять приправу на несколько дней до любых хирургических операций или похода к стоматологу. Не используйте специи в период приема препаратов, которые разжижают кровь.

Куркуму нельзя употреблять при гастрите и язве, заболеваниях желчевыводящих органов, при гепатите и плохой свертываемости крови и гепатите. Она запрещена при наличии в желчном пузыре камней размером свыше 5 мм, при аллергии и индивидуальной непереносимости. Куркуму нельзя кушать детям до трех лет. В качестве лечебного средства она не рекомендуется в период ГВ и беременности.

Куркума при грудном вскармливании

Куркума при лактации

Куркума при грудном вскармливании способна вызвать аллергическую реакцию, так как содержит эфирные масла. Однако в остальном она безопасна для здоровья мамы и грудничка. Важно не злоупотреблять продуктом и вводить в рацион постепенно. Педиатры не советуют делать это, пока малышу не исполнится два-три месяца.

В первый раз добавьте специи в уже знакомое и введенное в меню блюдо. Съешьте немного и понаблюдайте за самочувствием малыша. Если негативной реакции нет, пряность можно периодически использовать в кулинарии. Даже в небольшом объеме она разнообразит рацион, даст блюду изысканный вкус и пикантный аромат. Оно приобретет уникальный оттенок, который отливает золотом. Блюдо получится красивым, вкусным и аппетитным.

Кстати, куркуму называют природным стимулятором лактации. Она благотворно влияет на выработку грудного молока и восстанавливает организм женщины после родов. Но соблюдайте дозировку, иначе излишки специи вызовут нарушение стула и пищеварения, отравление или аллергическую реакцию.

При лактации желательно только добавлять приправу в блюда, но не использовать для лечебных целях. Это может спровоцировать аллергию и диатез у ребенка. И помните о противопоказаниях.

Лечебные средства на основе куркумы можно использовать только после консультации с врачом, желательно не раньше полугода с момента рождения малыша. При этом препарат допустимо принимать не свыше 5 грамм в сутки.

Как выбрать куркуму

Как выбрать и применять куркуму

Приобрести куркуму можно в виде приправы или корня. Оба вида хранятся два-три года. Наиболее натуральным и безопасным станет второй вариант. Корень выбирайте без повреждений. Он должен издавать тонкий аромат шафрана. Храните корень в тканевом мешочке, в хорошо проветриваемом месте.

Если вы выбираете приправу в пакетике, она должна быть яркого желтого цвета. Упаковка должна быть герметичной. После покупки пересыпьте пряность в стеклянную посуду и плотно закройте. Храните в темном месте.

Чтобы проверить качество приправы, размешайте маленькую щепотку в стакане воды. Если порошок всплывет наверх – перед вами подделка. Настоящие специи растворятся в воде. Куркуму используют для приготовления пряных карри-смесей. С применением специй можно приготовить вкусный плов.

Куркума сочетается с мясом, птицей и рыбой, грибами, крупами и макаронными изделиями, овощами и даже молочными блюдами. Кроме того, продукт применяют для приготовления лекарственных и косметических средств.

Куркума в медицине

Альтернативное применение

Особой популярностью пользуется, так называемое золотое молоко. Это смесь молока, меда и куркумы. Она укрепляет иммунитет и лечит простуды, снимает боль с суставов и возвращает гибкость, укрепляет кости. Молоко поможет вылечить сыпь и сделает кожу здоровой, ровной, упругой. Оно очистит кровь, наладит работу печени и пищеварения, успокоит и поможет уснуть.

Для приготовления золотого молока сначала смешайте 100 грамм чистой кипяченой воды и 50 грамм куркумы, доведите до кипения и проварите минут пять. Полученную пасту остудить и убрать в холодильник. В течение месяца используйте данное средство. Для этого добавьте чайную ложку пасты в стакан любого молока и положите мед по вкусу.

При желании молоко можно подогреть, но не доводить до кипения. И не кладите мед в горячее молоко или любую другую жидкость! Так оно теряет полезные вещества и свойства и даже становится опасным.

Из пряности можно приготовить обезболивающее средство и средство для снижения артериального давления. На стакан кипятка возьмите 3 грамма куркумы. Разведите специи в воде и добавьте 5 грамм меда, тщательно перемешайте. Принимайте средство при появлении боли, для снижения давления – утром.

При метеоризме и диарее, заболевания желудка разведите чайную ложку приправы в стакане воды и принимайте по половине стакана перед едой. При ожогах и ранах на коже приготовьте густую смесь из сока алоэ и порошка куркумы. Смажьте поврежденное место, и средство снимет боль, обеззаразит ранку и ускорит заживление кожного покрова.

Применяют куркуму и при воспалении или усталости глаз. В 0,5 литра воды добавьте две чайные ложки порошка и доведите до кипения. Варите, пока не выпарится половина изначального объема. Раствор процедите и охладите. Закапывайте в глаза три-четыре раза в день. Смесь снимет воспаление и усталость, очистит глазки и предотвратит появление инфекций.

При гриппе, ОРВИ и ОРЗ, болях в горле и кашле полоскайте горло специальным раствором. Смешайте по половине чайной ложки соли и куркумы со стаканом теплой воды. А против насморка на 400 мл теплой воды возьмите половину чайной ложки куркумы и чайную ложку соли.

Промывание приготовленным раствором поможет избавиться от слизи и соплей, продезинфицирует полость носоглотки. Как и чем прочистить нос грудничку, подробнее читайте по ссылке https://vskormi.ru/children/kak-pochistit-nos-ot-kozyavok/.

Куркума при кормлении ребенка грудью: как поможет

Куркума

Куркума – индийская пряность, которая популярна во многих странах. Относится к отряду имбирных. Этот пищевой продукт используется в кулинарии и косметологии. Однако наибольшую ценность представляют его уникальные лечебные свойства, доказанные многочисленными исследованиями учёных по всему миру. Куркума – настоящее природное лекарство, оказывающее антибактериальное и противовоспалительное действие, не вредя при этом организму.

Полезные свойства куркумы

Лечебные действие специи обусловлено её богатым составом. Она содержит куркумин, витамины В3,В2,К,С, фосфор, железо, кальций, йод, а также крахмал и эфирные масла. Куркумин – природный антиоксидант, помогающий в борьбе со многими заболеваниями, в том числе и онкологическими. Он способен уничтожать мутировавшие злокачественные клетки, не повреждая здоровые.

Куркуме приписывают способность заживлять раны и ожоги. Её используют для лечения артритов, простудных заболеваний. Этот природный антибиотик хорошо справляется с кишечными инфекциями, улучшает работу всего ЖКТ, выводит из организма шлаки и токсины. Специалисты утверждают, что куркума способна предотвращать многие виды рака и распространение метастаз. Полезна она для людей, которые перенесли тяжёлые болезни или операции, так как хорошо восстанавливает силы. Эту специю рекомендуется употреблять людям, занимающимся умственным трудом, она стимулирует мозговую деятельность.

Исследования показали, что эта культура помогает стабилизировать уровень сахара в крови, а также эффективна для снижения лишнего веса.

Куркума полезные свойства

Куркума в период лактации

Кормящая женщина должна с осторожностью применять некоторые продукты питания. Это относится и к специям. Куркума относится к наиболее безопасным из специй для женщин в период кормления ребёнка. После консультации с врачом, если нет противопоказаний, кормящая мама может употреблять эту восточную пряность. Вводить её в рацион следует с малых доз, при этом необходимо внимательно следить за поведением малыша. Если никаких негативных реакций на пряность нет, можно смело добавлять эту приправу в еду.

Куркума при ГВ поможет избежать застоя молока в груди, повысит иммунитет мамы и восстановит силы организма после родов. Также этот продукт относят к естественным стимуляторам лактации.

Употреблять куркуму при грудном вскармливании следует в небольшом количестве, иначе можно спровоцировать диарею у мамы и нарушения пищеварительной системы у ребёнка.

Куркума в порошкообразном виде и в виде корня

Как выбрать куркуму

Чтобы получить максимальный лечебный эффект от пряности, необходимо при покупке и хранении куркумы учитывать несколько советов:

Купить куркуму можно в виде приправы или корня. Если брать ее в виде приправы в пакетике, следует выбирать пряность ярко-жёлтого цвета, упакованную герметично. Если покупать корень, необходимо выбирать продукт по внешнему виду и запаху. Он должен быть без повреждений и издавать тонкий запах шафрана.
Хранят куркуму в плотно закрывающейся стеклянной посуде, подальше от солнечных лучей. Так к аромату пряности не примешаются посторонние запахи, и сам он не выветрится. Корень хранится в мешочке из ткани в хорошо проветриваемом месте.
Срок годности этой восточной пряности составляет 2-3 года.
Если качество приобретённой приправы вызывает сомнение, можно провести небольшой тест. В стакане воды нужно размешать маленькую щепотку куркумы. Если порошок всплывёт наверх, это подделка. Настоящая – хорошо растворяется в воде.
Куркума не только обладает отличными вкусом, но и помогает избавиться от многих проблем со здоровьем.

Куркума в порошкообразном виде и в виде корня

Куркума польза и вред для организма женщины, мужчины и детей

Куркума – экзотическая приправа, очень ценящаяся гурманами. Пряность подойдет не только для применения в кулинарии, но и для лечения ряда заболеваний.

куркума

Калории в 100 г., (ккал):325
Белка в 100 г., (г): 12.7
Жиров в 100 г., (г):13.8
Углеводов в 100 г., (г):58.2
Гликемический индекс:5

Виды куркумы

На сегодняшний день выделено порядка 40 видов этого растения. Для использования в кулинарии и медицине выращивают только 4 разновидности:

  • длинная, из которой в основном делают порошкообразную специю;
  • ароматная, чаще всего используется в ароматерапии, так как имеет довольно высокую стоимость;
  • цедоария или цитварный корень, крайне редкое растение, используется преимущественно для приготовления спиртных напитков;
  • круглая, используется для изготовления крахмала.

Ярко-желтый оттенок говорит о большом содержании куркумина. Его больше в окультуренных сортах, чем в дикорастущих.

Состав и калорийность куркумы

Состава куркумы очень разнообразен. В ней много витаминов: С, группы В, содержится йод, фосфор, алкалоиды, эфирные масла, цинеол, кумерон и прочие.

Калорийность куркумы составляет 312 единиц.  В ней много углеводов и пищевых волокон.

Чем полезна куркума, витамины и минералы

Куркума польза и вред для здоровья человекаОсновная составляющая пряности – куркумин. Этот элемент очень полезен для людей, которые достигли 50 лет. Он является профилактическим средством от появления раковых заболеваний. Куркумин помогает похудеть, так как превращает белый жир в коричневый, который полезен для организма. Вещество способствует устранению воспалительных процессов и положительно сказывается на работе печени и почек.

В куркуме содержится тумерон. Этот элемент является натуральным антисептиком и помогает справиться с симптомами отравления.

Куркумин помогает предотвратить появления раковых клеток в молочных железах. Биофлавоноиды стимулируют работу сердца, и снижают количество астматических приступов. Йод, содержащийся в куркуме, помогает укрепить зубную эмаль и улучшает структуру волос и ногтей.

Натрий участвует в обменных процессах и расширяет сосуды. Железо насыщает организм кислородом. Цинеол – стимулирует работу желудка и уничтожает вредные микроорганизмы.

Польза куркумы для женщин

Для прекрасной половины человечества куркума ценна тем, что помогает сохранить молодость, устраняет морщинки. Волосы от этой пряности растут быстрее и становятся шелковистыми.

Помогает пряность избавиться от лишнего веса и предотвратить развитие рака.

Польза куркумы для мужчин

Сильной половине человечества куркума поможет избавиться от импотенции. Она стимулирует кровообращение и повышает уровень тестостерона. В целом, пряность благотворно влияет на гормональный фон.

Куркума при беременности и грудном вскармливании

В период вынашивания малыша лучше отказаться от употребления куркумы. Она стимулирует сокращение матки и соответственно, может спровоцировать выкидыш.

Во время лактации однозначно придется отказаться от специи, она может спровоцировать аллергическую реакцию у малыша и стать причиной диатеза.

Можно ли куркуму детям

Не рекомендуется вводить в рацион деток куркуму. Она часто становится причиной аллергии и может отрицательно сказаться на работе желудка. Вводить ее можно только после 6 лет и то лучше перед этим проконсультироваться с врачом.

Напитки с куркумой

Существует множество рецептов напитков с добавлением куркумы. Напиток с лимоном улучшит общее самочувствие и станет прекрасным профилактическим средством от простуды. Для приготовления напитка, стакан воды доводят до кипения и снимают с огня. Сразу добавляют четверть чайной ложки приправы и сок половинки лимона. Мед добавляют по вкусу. Лучше всего напиток пить натощак.

Вместо лимона можно использовать лайм, буквально 20 г фрукта. Вместо воды можно использовать молоко, но тогда смеси необходимо дать настояться под крышкой и не добавлять лайм, только мед.

Полезна ли куркума для похудения

Куркума очень полезна для тех, кто желает похудеть. Она стимулирует обменные процессы, выводит желчь и устраняет чувство голода.

Рекомендуется добавлять в блюда куркуму. Можно ее пить с молоком утром и вечером. В стакане молока разводится половинка чайной ложки пряности.

Можно вместо перекуса пить кефир с куркумой. Предварительно специю (0,5 чайной ложки) растворяют в горячей воде (50 мл) и добавляют смесь в кефир.

Куркума при диабете

Куркума стимулирует выработку бета-клеток, которые участвуют в  процессе производства инсулина. По этой причине специя является эффективным профилактическим и натуральным средством от появления диабета.

Помимо этого, пряность позволяет предотвратить развитие ожирения и других сопутствующих заболеваний, характерных диабету. Куркумин выводит холестерин и приводит к нормальным показателям кровь.

Как принимать куркуму в лечебных целях

Куркума широко используется в народной медицине, как в качестве моносредства, так и в смеси с другими лекарственными травами.

Специю используют для устранения болей, в частности, при мигрени, болях в желудке или горле. Для приготовления лекарства 3 г пряности смешивают с 5 г меда и разбавляют одним стаканом кипяченой воды. Такой напиток даже поможет немного снизить артериальное давление.

Чтобы зубы сверкали белизной, можно чистить их куркумой. Самый простой способ окунуть зубную щетку в подсолнечное масло, затем в пряность и почистить зубы. Такую процедуру рекомендуется проводить 3 раза на протяжении недели. Уже через месяц можно радоваться полученному результату. Зубную пасту на основе куркумы можно делать при помощи кокосового масла, с добавлением эфирных масел.

Применение куркумы в косметологии

Куркума помогает отрастить шикарные волосы и избавиться от появления облысения. Самый простой способ – смешать куркуму и оливковое (подсолнечное) масло в равных частях и наносить на кожу головы. Маску держат на голове 30 минут, процедуру проводят 3 раза в месяц.

Поможет пряность приостановить рост волос после эпиляции. Специю разводят в горячей воде, доводя до сметанообразной консистенции, и наносят после процедуры на обработанные от волос участки тела.

При помощи пряности делают маски для лица. Для этого смешивают мед, сливки и куркуму, тщательно перемешивают и наносят на кожу лица. По истечении 10 минут смывают.

Куркума вред и противопоказания

Куркума польза и вред для здоровья человекаНа самом деле, конкретных противопоказаний к употреблению куркумы нет. Но все же ученые выделяют некоторые ограничения, к которым необходимо прислушаться. Не рекомендуется употреблять приправу при наличии камней в желчном пузыре, в особенности если они крупные, более 5 мм. Не стоит увлекаться специей при гемофилии и гепатите.

Необходимо свести к минимуму употребление куркумы во время беременности, а лучше всего отказаться, как и во время кормления грудью. Вводить куркуму в рацион питания ребенка не стоит ранее наступления 6 лет.

Острая стадия язвы так же является противопоказанием, как и повышенная кислотность.

Как выбрать и хранить куркуму

Лучше всего хранить куркуму не в порошкообразном состоянии. Корень лучше приобретать с плотной структурой, упругий, без каких-либо повреждений.

Свежесть корня можно проверить, если отщипнуть небольшой кусочек и перетереть его в руке. Если запаха нет, то куркума старая и лучше ее не употреблять в пищу.

Если покупаете пряность в порошке, то в ней не должно быть комков. Упаковка не должна иметь повреждений.

Хранить куркуму нельзя под прямыми солнечными лучами, вся польза пряности полностью исчезнет. Тару можно выбирать любую, пластиковую, стеклянную. Главное, поместить специю в темное место и там, где невысокая влажность.

Если хотите прожить долгую и здоровую жизнь, то употребляйте на регулярной основе куркуму. Этот секрет давно раскрыли жители острова Окинава (Япония). Там абсолютно все жители употребляют куркуму и продолжительность жизни у женщин достигает 92 лет, у мужчин – 88. Но есть жители, которые достигли и 120 лет.

Читайте также:

Можно ли употреблять куркуму при кормлении грудью?

Можно сказать, что куркума — это разновидность имбиря. А можно и по-другому: и имбирь и куркума относятся к одному семейству, имбирных. У обоих схожие целебные свойства, оба используются в качестве пряностей.Кроме того, разновидность куркумы, «цитварный корень», нашёл применение в парфюмерии. А в последнее время куркума популярна в комнатном цветоводстве. Её цветок называют «сиамским тюльпаном», он хорошо идёт на срезку. Но главное отличие куркумы от имбиря — это, действительно, цвет. Имбирь светлый, беловатый. Корень куркумы жёлтого цвета.Из куркумина, вещества , выделенного из куркумы, изготавливают стойкие пищевые и технические красители.

Кукурма- это приправа, добавлять ее можно по вкусу хоть куда. Например приготовление узбекского плова не обходится без кукурмы, она дает красивый желтый цвет рису , и плов преобретает аромат пряности кукурмы. На самом деле ее можно добавлять и в запеченный картофель и в макарошки, это как говориться на любителя. У меня муж везде добавляет приправу Зиру, даже в яичницу)))

Корнеплод используют как средство для очищения крови, понижающее уровень в организме холестерина и сахара, для профилактики атеросклероза

Нет куркума зубы не окрашивает, я регулярно её ем насыпая в еду и зубы белые, а вот язык и кажа лица, если переборщить с куркумой для маски для лица, то кожа окрасится и будет как у желтушника, а вот эмаль зубная выдерживает.

Куркума известна под названием «индийский шафран», она является дешевой заменой шафрана. В кулинарии используется три вида куркумы: куркума»длинная», куркума «ароматная», и куркума «цедоария». Первый вид идет, в основном, для приготовления специй и приправ. Вторая используется в кондитерском производстве. Третий вид используется в производстве ликеров. Куркума длинная часто используется для подкрашивания ряда специй и продуктов: сыра, чипсов, печенья, йогурта, маргарина и пр. Кроме того, в куркуме содержится кальций, жедезо, фосфор и йод. Полезные свойства куркумы помогают бороться с ожирением и предотвращать заболевание сахарным диабетом.

Можно ли куркуму кормящей маме — Все о детях

Содержание статьи:

Какие специи можно кормящей маме

Специи и приправы – растительные продукты, которые употребляют в качестве добавок к еде. Они придают пище острый, сладкий, соленый, жгучий, пряный или другой вкус. Такие добавки делают каждое блюдо уникальным, необычным и вкусным, вносят разнообразие в привычное меню. На сегодняшний день существует множество видов специй, среди которых соль и перец, базилик, гвоздика, шалфей, карри и многие другие. Каждая приправа имеет уникальные свойства и вкус, свой цвет и аромат.

Специфика специй и приправ

Специи и приправы отвечают не только за вкус, но и оказывают воздействие на организм. Воздействие это бывает и положительным, и отрицательным. Такие добавки влияют на пищеварение и активизируют вещественный обмен, подавляют в кишечнике патогенную микрофлору, насыщают организм витаминами и минералами. При этом они повышают температуру тела, могут спровоцировать аллергию и отравление, привести к нехватке жидкости и избытку солей в организме.

Специи и приправы выполняют следующие полезные функции:

  • Стимулируют вещественный обмен и улучшают процесс расщипления жиров;
  • Налаживают пищеварение и переваривание пищи;
  • Выводят шлаки, очищают и тонизируют организм;
  • Повышают настроение и помогают справиться кормящей маме с депрессией;
  • Улучшают вкус и аромат еды;
  • Укрепляют иммунитет и эффективно борются с простудными заболеваниями, вирусами, микробами;
  • Предотвращают воспалительные процессы;
  • Уменьшают вред канцерогенов;
  • Замедляют старение организма;
  • Нормализуют уровень сахара в крови и ускоряют кровообращение;
  • Помогают при инфекциях ротовой полости и кожных заболеваниях.

Однако специи и пряности отличаются сильной аллергенностью и опасны в большом количестве. При злоупотреблениями приправами может ухудшиться пищеварение, возникнуть различные заболевания желудка, почек и печени, развиться пищевая аллергия, язва, панкреатит или гастрит, астма.

В большом объеме специи приводят к обезвоживанию, что ухудшает лактацию. Особенно опасен шалфей, так как он негативно сказывается на выработке молока. Поэтому такую траву используют для завершения кормления грудью. Розмарин и шафран вызывают судороги, а гвоздика – чрезмерную вялость и сонливость. Карри, чили, красный перец и другие острые приправы могут вызвать отравление, усилить колики у грудничка и нарушить стул, обжечь кишечник. Так, у малышей возникают понос или запор, рвота, сильные боли в животике.

Специи и приправы при лактации

Кормящей женщине следует очень избирательно относиться к питанию. Некоторые компоненты могут негативно отразиться на лактации и на самочувствии грудничка. Это касается и специй. Многие виды прирав подавляют или, наоборот, повышают выработку грудного молока. Это очень аллергенные продукты. Кроме того, в большом количестве они могут изменить цвет и даже вкус молока.

Чтобы обезопасить себя и малыша, в первый месяц лактации следует употреблять только соль, затем можно добавлять в блюда черный перец. После трех месяцев можно пробовать новые виды приправ, в том числе и зелень. Наиболее безопасными при кормлении считаются лавровый лист, зеленый лук, белый и черный перец, сушеные травы. При отсутствии у ребенка аллергии после полугода можно употреблять корицу, ваниль, чеснок, базилик, сельдерей, репчатый лук. Подробнее, какую зелень можно кормящей маме, смотрите здесь.

В любом случае употреблять приправы можно лишь в незначительном количестве не более 4-5 грамм на блюдо. Отдавайте предпочтение свежим и натуральным специям. Хорошо, если вы самостоятельно будете заготавливать приправы и пряности, сушить травы. Ни в коем случае не применяйте готовые порошковые смеси и продукты с общими названиями типа прованских трав, приправ к рыбе или мясу. Они содержат большое количество вредных химических добавок, ароматизаторов и красителей, что очень опасно для здоровья детей и взрослых.

Не злоупотребляйте и не применяйте специи слишком часто. Не используйте слишком острые компоненты и ингредиенты, которые приводят к обезвоживанию и ухудшению лактации. Нельзя употреблять специи при цистите и астме, проблемах с желудком, при склонности мамы или малыша к аллергии. Давайте разберемся подробнее, какие приправы и специи можно при грудном вскармливании без вреда для лактации и грудничка.

Какие виды специй безопасны для кормящей мамы

  • Анис полезен для лактации, так как улучшает выработку грудного молока и отток желчи из организма. Он повышает аппетит, снимает спазмы и помогает устранить запоры у кормящей мамы. Анис можно добавлять в десерты, напитки и вторые блюда;
  • Базилик употребляют в свежем и высушенном виде. Он прекрасно подходит для приготовления блюд греческой, итальянской и кавказской кухни. Базилик повышает иммунитет, снижает напряжение и помогает при бессоннице, не влияет на протекание лактации;
  • Ваниль можно добавлять в десерты и мороженое, творог и выпечку в небольших количествах после шестого месяца лактации. Она повышает настроение и улучшает аппетит, налаживает работу нервных клеток и успокаивает;
  • Гвоздику следует употреблять осторожно и в малых количествах, так как при злоупотреблении она часто вызывает аллергию и сильную вялость, потерю концентрации и внимания. Однако после шести месяцев эту специю можно добавлять во вторые блюда и десерты. Кроме того, за счет терпкого и насыщенного аромата гвоздика эффективно отпугивает насекомых. Поэтому в теплый сезон на прогулку можно положить в коляску рядом флакончик с гвоздикой, тогда грудничка не будут кусать насекомые;
  • Тмин, кунжут и фенхель – очень полезные травы для кормящих, так как они положительно влияют на лактацию. Сегодня производители предлагают даже специальные фиточаи для повышения выработки грудного молока с содержанием этих трав. Поэтому кормящей мамочке будут полезны напитки с тмином и фенхелем уже в первые месяцы после родов. Также специи добавляют в выпечку, салаты и вторые блюда;

  • Лавровый лист можно включать в рацион после 3-4 месяца и класть в первые или вторые блюда, использовать при варке мяса, рыбы или овощей. Он успокаивает и расслабляет, повышает иммунитет и снимает усталость. При приготовлении один-два листика добавьте за две минуты до окончания варки бульона или положите в кипящий бульон на три минуты и затем уберите;
  • Имбирь очень полезен для кормящих. Он придает блюду пикантный и острый вкус, а имбирный чай благотворно влияет на лактацию и налаживает вещественный обмен. Но имбирь не рекомендуется раньше 3-5 месяцев из-за аллергенности. Кроме того, он приводит к повышенной возбудимости, нарушает сон и приводит к поносу;
  • Корица – сильный аллерген, поэтому пряность применяют в небольших количествах после 3-6 месяцев лактации при отсутствии аллергических реакций у грудничка. Щепотку свежей корицы добавляют в чай и напитки, десерты, выпечку. Она способствует снижению веса, укрепляет иммунитет и полезна для диабетиков;
  • Среди перцев наиболее безопасным для кормящих является черный перец горошком. Он эффективно повышает иммунитет и помогает при простуде, укрепляет кости и является профилактикой раковых заболеваний, нормализует свертываемость крови. А вот другие виды перцев, среди которых красный перец, паприка, чили и другие, не рекомендуются кормящим из-за сильной жгучести, остроты и аллергенности;
  • Розмарин в малых количествах положительно влияет на выработку грудного молока. Он восстанавливает гормональный фон, налаживает работу печени и пищеварения, снимает спазмы и устраняет боли в животе. Розмарин помогает при запорах, мигренях и бессоннице, стрессах и сильных нервных напряжениях.
  • При лактации нельзя употреблять мяту и шалфей, так как они снижают лактацию. Однако травы можно использовать для принятия расслабляющих ванн, а также сделать ароматическую подушку с применением этих трав. Мята и шалфей успокаивают, налаживают сон, снимают стресс и устраняют нервозность. Кроме того, они помогут беспроблемно и быстро завершить лактацию.

При кормлении грудью нельзя острые специи, среди которых чили, горчица, карри, красный перец. Они обжигают и раздражают кишечник, усиливают колики у грудничка, провоцируют появление аллергии и заболеваний желудка, нарушают стул и приводят к другим проблемам.

По тем же причинам при кормлении грудью запрещено кушать острые и жирные блюда, маринады и соленья, майонезы и кетчупы, покупные и острые соусы. Какие продукты можно и нельзя употреблять при лактации, читайте по ссылке http://vskormi.ru/mama/razreshennie-produkti-pri-grudnom-vskarmlivanii/.

vskormi.ru

Можно ли кормящей маме черный или красный острый перец?

Черный перец является одной из самых популярных специй во всем мире. Его добавляют в различные блюда, а также используют в народной медицине. В этой статье мы разберемся, можно ли есть перец при грудном вскармливании, а также расскажем о применении этой специи для лечения простудных заболеваний и борьбы с лишним весом.

Существует несколько видов острых перцов: черный, белый, красный. Но при ГВ нежелательно употреблять острую пищу. Поэтому кормящей маме не стоит ей увлекаться. Черный перец при грудном вскармливании нужно употреблять с осторожностью, внимательно наблюдая за реакцией малыша. У этой специи есть как полезные, так и вредные свойства.

Состав

Богат множеством полезных веществ. Он содержит:

  • витамины А, В и С;
  • кальций;
  • фосфор;
  • пиролин;
  • эфирные масла;
  • каротин.

Польза

Черный перец обладает такими полезными качествами:

  • помогает при геморрое;
  • снижает образование газов;
  • стимулирует работу кишечника, тем самым устраняя запоры;
  • улучшает пищеварение, стимулируя выработку соляной кислоты в желудке;
  • снижает аппетит;
  • является хорошим антиоксидантом;
  • помогает бороться с лишним жиром;
  • обладает антибактериальными свойствами;
  • улучшает усвоение некоторых полезных веществ в организме;
  • помогает при судорогах;
  • является антиканцерогенном;
  • помогает бороться с усталостью, депрессией;
  • препятствует образованию тромбов;
  • обладает глистогонным действием.

В Древней Индии эту специю использовали в лечении простудных заболеваний, а также как болеутоляющее средство. Благодаря ему можно нормализовать работу эндокринной и сердечно-сосудистой системы. Он рекомендован людям с повышенным артериальным давлением, а также страдающим витилиго, лишним весом и нарушением обмена веществ.

Когда нужно соблюдать осторожность

Несмотря на все перечисленные выше полезные качества перца, у него есть и вредные свойства. При грудном вскармливании нельзя кушать его в большом количестве. Эта специя может изменить вкус грудного молока. Новорожденный малыш может отказаться от груди, поэтому в первый месяц после родов не стоит есть эту приправу. Также избытком черного перца можно спровоцировать колики и вздутие живота у ребенка.

Эта приправа может вызвать такие негативные последствия, как:

  • раздражение слизистой желудка;
  • кровотечение при гастрите;
  • ухудшение репродуктивных процессов.

Кормящей маме можно есть острый перец, если нет противопоказаний, главное, внимательно наблюдать за реакцией малыша.

Противопоказания

Черный перец нельзя есть при:

  • пониженном гемоглобине;
  • воспалительных процессах в почках и мочевом пузыре;
  • язве желудка;
  • индивидуальной непереносимости;
  • после оперативного вмешательства в желудочно-кишечном тракте.

Применение в народной медицине

Есть несколько рекомендаций по применению черного перца не только в кулинарии, но и в качестве лекарственного средства.

  1. При поверхностных ранах его можно применить в качестве антисептика.
  2. При грудном вскармливании мамы часто подвержены простудным заболеваниям. Справиться с ними можно с помощью меда с перцем. Это средство поможет очистить легкие от скопившейся мокроты.
  3. Наладить работу органов пищеварения кормящей маме поможет перечная ингаляция. Также ее можно использовать и при заболеваниях мочевыводящих путей.
  4. При грудном вскармливании у женщин часто наблюдается нарушение обмена веществ, избыток веса, набранного во время беременности. В этом случае кормящей маме придет на помощь молотый черный перец, добавленный в пищу.
  5. Справиться с избытком слизи можно с помощью нескольких горошин специи. Для этого можно проглотить 5-10 штук, запив их водой.

Красный перец

Этот вид перечных также довольно популярен среди гурманов. Он добавляет остроту и пикантный вкус блюду. Однако не все знают, что эта красная специя стоит на первом месте по количеству витаминов А и С среди всех овощных культур.

Небольшое количество красного перца поможет повысить иммунитет кормящей маме, улучшить циркуляцию крови, наладить аппетит и пищеварение. Также он снижает уровень холестерина и обладает кровоостанавливающими свойствами.

В современной медицине эту пряность применяют в некоторых препаратах. Так, она содержится в лекарствах от малярии, в пластырях. Его можно встретить в составе средств от радикулита и обморожения.

AmyMama.ru

Можно ли корицу при грудном вскармливании

Практически все специи запрещены при ГВ, так как они могут негативно повлиять на вкус грудного молока, вызвать раздражение ЖКТ, стать причиной аллергии. Есть ли исключения из этого правила? Да, есть. Корица при грудном вскармливании допустима. Чем она полезна маме и малышу? Как и в каких количествах ее можно употреблять?

Польза корицы при кормлении грудью

Корица – полностью натуральный природный продукт. Ее изготавливают из коры специальных коричных деревьев, которые произрастают на Юго-Востоке Азии. Ее состав довольно богат ценными веществами:

  • Эфирные масла.
  • Дубильные вещества.
  • Минералы (железо, кальций, фосфор).

Ароматная специя обладает множеством полезных свойств, которые пойдут на пользу кормящей маме:

  • Понижает уровень глюкозы в крови, что полезно тем женщинам, которые имеют проблемы с повышенным сахаром, например, вследствие гестационного диабета при беременности.
  • Специя положительно влияет на обмен веществ, ускоряя его и позволяя быстрее расстаться с лишними килограммами после родов.
  • Антисептические свойства помогают организму бороться с разного рода инфекциями и воспалениями.
  • Часто специю добавляют в лекарственные препараты против простудных заболеваний, так как она способствует борьбе с ними.
  • Корица стимулирует работу ЖКТ, укрепляет стенки желудка и кишечника.
  • Коричный порошок является отличным желчегонным средством и благотворно влияет на обновление клеток печени.
  • Регулярное употребление пряности поможет избавиться от повышенного холестерина и улучшит кровообращение.
  • Многие кормящие мамы отмечают, что специя, добавленная в чай, способствует становлению и поддержанию достаточной лактации.
  • Все полезные свойства влияют не только на мамочку, но и на ребенка, так как ценные вещества, содержащиеся в пряности, проникают в грудное молоко и обогащают его.

Употреблять корицу при ГВ можно и нужно. Но следует знать о некоторых рисках, которые могут возникнуть, если злоупотребить этой замечательной приправой.

Возможный вред корицы при грудном вскармливании

Первое, что стоит отметить, – это индивидуальная непереносимость продукта. Даже если мамочка ела еду, приправленную корицей, во время беременности не может быть полной уверенности в том, что кроха будет хорошо переносить этот продукт. Аллергические реакции хоть и редко, но имеют место. Поэтому вводить пряность в рацион нужно аккуратно и осмотрительно.

Другим риском может стать отказ крохи от груди. Корица – очень ароматная приправа. Если есть ее слишком много, то это может отразиться на вкусе грудного молока, что вряд ли понравится малышу.

А также есть ряд противопоказаний, при которых корицу употреблять нежелательно:

  • Беременность. В больших количествах пряность может вызвать сокращение матки, что ведет к прерыванию беременности.
  • Болезни печени. Дело в том, что специя содержит кумарин – вещество, которое способно негативно влиять на печень, если его концентрация в организме превысит допустимую норму.

Чтобы избежать негативных реакций, нужно покупать качественную цейлонскую корицу, а не дешевый китайский аналог. В цейлонском кинамоне содержание кумарина значительно ниже, чем в китайской кассии

Как правильно употреблять корицу во время ГВ

Если соблюдать несколько правил употребления корицы, то риски для мамы и малыша будут минимальны, а польза очень ощутима.

Советуем почитать:Можно ли укроп кормящей маме

  • Приобретать специю нужно только высшего качества в проверенных торговых точках.
  • Вводить ее в рацион нужно начиная с малых доз и не раньше 3 месяца жизни крохи.
  • Если малыш склонен к аллергическим реакциям, то с употреблением корицы лучше потерпеть до того, как ему исполнится 5-6 месяцев.
  • Первый раз достаточно добавить маленькую щепотку специи в чай. Если у малыша не появилось негативной реакции, то можно немного увеличить дозу, но не превышать 2 г в сутки.
  • Не нужно кушать блюда с этой специей каждый день, достаточно 2-3 раз в неделю, чтобы организм получил все, что нужно.
  • Лучше всего есть корицу именно в чистом виде, добавляя в напитки или посыпая ей дольки яблока, например. К сожалению, в составе сладких пирогов и булочек полезные свойства этой специи будут сведены на нет основным продуктом – сдобным тестом.

Для увеличения лактации можно приготовить такой напиток: в молоко (250 мл) добавить щепотку корицы, столовую ложку молотого грецкого ореха, ложечку сахара и тщательно протомить на огне (15-20 минут). Очень важно, чтобы напиток именно томился, то есть огонь должен быть таким, чтобы смесь не кипела. Готовое питье остудить до теплого состояния и выпить перед ночным кормлением. Чтобы эффект был ощутим, нужно готовить и пить такое молоко не реже 1-2 раз в неделю.

Кормящим мамам нужно тщательно подбирать продукты для своего меню. Корица может стать отличным дополнением, которое разнообразит вкус привычных блюд и напитков. Главное, соблюдать чувство меры и ориентироваться на самочувствие малыша.

mladeni.ru

Можно ли кормящей маме употреблять специи

Во время кормления грудью молодой маме нередко приходится убирать из своего рациона любимые продукты, поскольку они не всегда могут благоприятно влиять на систему пищеварения малыша. Многие женщины стараются избегать применения специй и острых приправ, в том числе и корицы. Вредна ли при грудном вскармливании корица, или ее все же можно использовать в этот период?

Использование корицы и имбиря при ГВ

Корица является не только вкусной и ароматной специей, но и полезной, и если женщина до родов привыкла применять ее в блюдах, выпечке или пить с нею чай, то не стоит убирать ее и во время грудного вскармливания. Но все же корицу и имбирь при грудном вскармливании нежелательно использовать:

  • каждый день;
  • в первые три месяца жизни малыша;
  • при проявлении аллергии у ребенка.

Применять эту ароматную специю кормящей маме лучше не более трех раз в неделю. При отсутствии аллергий у грудничка она принесет пользу при:

  • наличии лишних килограммов у молодой мамы;
  • при вирусных и грибковых заболеваниях;
  • нарушениях ЖКТ;
  • сахарном диабете.

Впервые после рождения малыша использовать специю лучше в малых количествах, добавив ее в чай утром. Если малыш хорошо будет чувствовать себя в течения всего дня, можно применять ее в большем объеме.

Имбирь при грудном вскармливании также разрешается употреблять. Он укрепляет иммунитет, избавляет от стрессов. Имбирь при лактации полезен, если мама страдает вирусной или грибковой инфекцией. Имбирь при грудном вскармливании не вызывает негативных реакций при употреблении его в малых количествах.

Применение сельдерея

Сельдерей при кормлении грудью применять можно, и никаких особых противопоказаний нет. Наоборот, он помогает повысить выработку молока, насыщает организм мамы и ребенка витаминами и другими полезными веществами. Сельдерей улучшает пищеварение, помогает снизить вес, благоприятно сказывается на зрении. Также он укрепляет иммунную систему при условии его регулярного употребления.

Сельдерей не стоит употреблять в первые недели после родов, так как он может вызвать усиление газообразования у грудничка. Как и любые продукты, вводить в свой рацион сельдерей лучше постепенно, наблюдая за здоровьем ребенка. Если никаких особых реакций не возникло, его хорошо использовать ежедневно, ведь сельдерей содержит аминокислоты, эфирные масла, микроэлементы. Сельдерей также оказывает благоприятное действие на нервную систему.

Польза фенхеля

Фенхель обладает многими полезными свойствами, поэтому широко применяется в народной медицине для лечения заболеваний ЖКТ, нервной системы, органов дыхания. Это растение богато витаминами А, С, а также кальцием и железом. Фенхель помогает организму выводить шлаки, оказывает небольшой слабительный и мочегонный эффекты. Его можно использовать не только кормящей маме, но и давать малышу при болях в животе. Фенхель редко вызывает аллергии и обычно хорошо переносится детским организмом.

Фенхель помогает усилить лактацию. Также его эффективно используют при ингаляциях, так как фенхель обладает отхаркивающим свойством. Благодаря противовоспалительному действию его можно применять при появлении конъюнктивита. Фенхель также оказывает ранозаживляющий эффект.

Использование тмина

Тмин используется еще с давних времен при недостатке молока у кормящей матери. Это растение также полезно при наличии брожения в кишечнике как у малыша, так и у женщины. Тмин показан при заболеваниях почек, гастритах с пониженной кислотностью. Его полезно употреблять при малокровии. Противопоказаний практически нет.

Тмин также оказывает успокаивающее действие, помогает при депрессиях и других психических нарушениях. Он ускоряет обмен веществ, выводит токсины. Тмин можно использовать в качестве капель в офтальмологии.

Тмин применяют как в виде масла, так и в форме настоя. Для усиления лактации готовят отвар из сухих плодов растения. Тмин рекомендуется употреблять также в виде чая трижды в день.

Многие женщины любят чай с душицей, но мало кто знает, что душица противопоказана при лактации. Душица употребляется только по назначению врача. Но вот в качестве наружного средства ее применять разрешается при дерматитах и высыпаниях. Душица успокаивает кожу и устраняет дискомфорт.

Лактогонным свойством обладает также рукола. Если употреблять ее в небольших количествах, рукола практически не вызывает неприятных реакций у малыша.

Рукола насыщает женское молоко ценными веществами, укрепляет иммунитет.  Рукола чаще используется в салатах.

Употребление лука и чеснока при ГВ

Лук и чеснок издревле применяются при простудах, грибковых инфекциях, проблемах с пищеварением. Чеснок помогает разжижать кровь, поэтому показан при проблемах с сосудами. Он используется также для профилактики онкологии.

Поскольку чеснок и лук, в том числе и зеленый, имеют горький вкус, бытует мнение, что они могут ухудшить вкус грудного молока. На самом деле, чеснок и лук не повлияют на это качество, если мама будет употреблять их в небольшом количестве. Зеленый, репчатый лук, а также чеснок улучшают аппетит у малыша, укрепляет его иммунитет. 

загрузка…

загрузка…

ProZhelezu.ru

Куркума при беременности: мнения за и против

Перед употреблением куркумы следует обязательно проконсультироваться с врачом Женщина в интересном положении просто обязана с большой настороженностью относиться ко всем продуктам, которые она кушает. То, что кажется полезным для взрослого человека, может пагубно отразится как на самочувствии кормящих мам, так и на развитии будущего ребенка. И наоборот, иногда будущим мамочка совсем не по душе те продукты, которые нужны для своевременного и здорового развития плода. Поэтому, дорогие женщины, делая первые шаги по пути материнства, пересмотрите все свои привычки и вкусы, и сопоставьте их с пользой для того, кто уже поселился в вашем животике. Возможно, на время вам лучше отказаться от своих привычек, и не использовать в пищу любимые продукты.

Содержание:

Определить точную степень опасности некоторых продуктов питания беременным женщинам не всегда представляется возможным. Ученые из Европейского Медицинского Центра считают безвредной при беременности и такую специю, как куркуму, хотя многие не согласны, и готовы поспорить с европейскими специалистами. Куркума действительно имеет как показания для приема ее в пищу, так и противопоказания.

Куркума – распространенная восточная специя, которая пришла к нам из Индии. Ароматный и обладающий лечебными свойствами порошок изготавливают из корней данного растения. Найти его в продаже не составляет труда, и многие охотно пользуются данной пряностью, добавляя ее в блюда в качестве приправы.

Ни в коем случае нельзя при беременности употреблять куркуму в большом количестве

Кроме кулинарии женщины используют куркуму в косметологии, применяют ее как средство для похудения и даже в качестве красителя. Но, даже обычному человеку нужно быть осторожным, потому, что в больших дозах куркума может вызвать изжогу и расстройство кишечника. А уж беременные женщины и так очень часто испытывают в кишечнике, в том числе и в желудке подобный дискомфорт. Поэтому, дамам на сносях необходимо быть предельно осторожными в отношении куркумы, как приправы для блюд.

Какие специи нельзя при беременности женщинам

Благодаря яркой и сочной терракотовой окраске куркуму иногда принято добавлять в горчицу, сыры и масла. Она входит в состав смеси карри и ее используют при изготовлении маринада для разных видов мяса. Некоторые готовят из куркумы даже чай.

В традиционной восточной медицине куркума является одним из ведущих компонентов, с помощью которого излечивают нарушения работы желудочного тракта, заживляют раны и облегчают боли при артритах.

Это свидетельствует о том, что куркума имеет противовоспалительные свойства, и это так же должно насторожить беременную женщину. Хотя, если будущая мамочка замечает признаки замедленного пищеварения, то куркума отлично подойдет ей в качестве ускорителя. Однако, данная пряность действует активно не только на желудок. Она способна стимулировать стенки матки, что может спровоцировать выкидыш и маточное кровотечение. Поэтому, если срок беременности меньше 37 недель, то употреблять подобную пряность категорически не рекомендуется. Так же не стоит применять куркуму и аллергикам. Она раздражает дыхательные пути своим резким ароматом, и считается продуктом, который наш организм не распознает на генетическом уровне.

Чем полезна куркума при простуде и кашле: способы лечения ОРЗ

Куркума – это растение, из отряда имбирных, зрелый корень которого употребляют как пряность. Сегодня эта культура довольно распространена в Китае, Камбодже, Перу и Филиппинах. Этот продукт еще называют «индийским шафраном».

При правильном подходе с помощью куркумы можно вылечить простуду и кашель

Куркума не только добавляет блюдам отличных вкусовых качеств, она является еще и довольно-таки не плохим лекарственным средством от многих недугов.

Куркуму по праву можно назвать природным антибиотиком. Помогая человеку бороться со многими заболеваниями, которые вызваны воспалительными процессами, куркума исцеляет, не оставляя при этом побочных эффектов, как-то происходит в следствие приема химических препаратов, борющихся с бактериями.

Особенно актуален данный продукт при простудных заболеваниях, а именно:

  • Фарингите;
  • Ларингите;
  • Тонзиллите;
  • Гайморите;
  • ОРЗ.

При появлении первых симптомов данных заболеваний достаточно применить несколько средств с куркумой, приготовленных по народным рецептам, и недуг отступит. Для приготовления самого простого средства, возьмите 0,5 чайной ложки куркумы, заварите ее 0,5 стакана кипятка и добавьте 1 чайную ложку меда. После того, как средство настоится и остынет выпейте его. Прием лучше начинать небольшими порциями, чтобы проверить, как организм реагирует на снадобье. Если никаких негативных симптомов вы не ощутите, то принимайте данный напиток два раза в день: утром и вечером до полного выздоровления. Однако, без консультации с педиатром не стоит давать данный напиток детям.

Куркума при грудном вскармливании: за и против

Как известно, грудное вскармливание более полезно для здоровья новорожденного ребенка потому, что ГМО, соя и кукуруза составляют основу искусственного детского питания. Молодая мамочка должна стремиться кормить ребенка грудью, для того, чтобы он получал натуральные вещества, те, которые попадают на стол его мамы.

На счастье, в природе естьестественные продукты, которые могут вмешаться в процесс лактации и увеличить количество выделяемого молока у матери. Их можно приобрести в аптеке или на рынке, и они не особо недороги. К ним относится и куркума. Однако применять ее необходимо осторожно, предварительно посоветовавшись с доктором.

Узнать, в каком количестве можно употреблять куркуму при грудном вскармливании, можно у специалиста

Кроме грудного вскармливания женщины любят употреблять куркуму из-за следующих ее чудодейственных свойств:

  • Восстанавливает естественный цвет кожи;
  • Препятствует старению;
  • Помогает качественно бороться с избыточным весом;
  • Выгоняет из нашего организма токсины и шлаки;
  • Хорошо влияет на работу желудочного тракта;
  • Помогает вывести из крови холестерин;
  • Нормализует обмен веществ;
  • Стабилизирует сахар в крови.

Кроме того, для подростков куркума является, чуть ли не единственным спасением от веснушек. Для этого чайную ложку специи нужно соединить с лимонным или огуречным соком, нанести на проблемную кожу на 15 минут и тщательно смыть водой. Повторять такую процедуру нужно каждый день, вплоть до побледнения веснушек.

Полезна ли куркума при беременности (видео)

Итак, можно сказать смело, что куркума – это довольно-таки полезное и часто используемое вещество, с множеством различных свойств. Однако при беременности и грудном кормлении применять ее необходимо по рекомендации и под наблюдением врача.

mamafm.ru



Source: mykpoxa.ru

Читайте также

Можно ли куркуму при грудном вскармливании

Польза молока с куркумой на ночь для женщин

​Автор: Людмила Шарова​Процесс приготовления:​ ребенка;​ в случае корицы при​ найти подходящую альтернативу тому​ ограниченном количестве.​ мармелад естественных цветов (зелёный,​— по мнению педиатров,​ небольшого кусочка.​ после родов крайне не​ или 6 месяца после​

Польза целебного напитка

​Хурма — скоропортящийся продукт, поэтому​Полностью исключать её из рациона​ кожицей и темно-коричневой начинкой.​

​ профилактическим мочегонным средством, без​ можно ли кормящей маме​ приводит к усиленному оттоку​

​Женщины используют куркуму сразу​Высыпьте корицу в глубокую миску,​

  • ​Первый раз добавить корицу в​ грудном вскармливании, нужно ли​
  • ​ или иному продукту.​
  • ​Начиная с 1-1,5 лет ребёнка​ жёлтый, красный), избегая слишком​
  • ​ горький шоколад полезнее всего,​
  • ​Козинаки​ рекомендуется, т. к. она​

​ родов​ храните её в холодильнике.​ необязательно.​ Вкус плода напоминает смесь​ потери калия (побочный эффект​

Чем полезна куркума с молоком для женщин

​ хурму?​ желчи.​ в нескольких областях применения:​ добавьте одну ст. ложку​

  • ​ чай или кефир с​ полностью исключать ее из​
  • ​Перед употреблением пищи необходимо проверить​ можно понемногу приучать к​ ярких оттенков (фиолетовый, оранжевый​
  • ​ т. к. он содержит​
  • ​— это натуральный продукт,​ может вызвать у ребёнка​
  • ​(в зависимости от того​

​Смотрите подробный интернет-семинар Питание кормящей​Но не рекомендуется есть её​ корицы и мягкого кофе;​ при приеме химических лекарств).​

Противопоказания к употреблению напитка

​Вообще, вопрос питания во время​С количеством куркумы также стоит​

  • ​ в косметологии, в лечебных​
  • ​ молока, размешайте до образования​ утра, чтобы проследить за​
  • ​ своего рациона.​

​ её срок годности.​ таким лакомствам, как пастила​ и др.).​ множество полезных веществ (в​ который изготавливают из семян​

​ аллергию, запоры, вздутие живота​ или иного продукта).​ мамы без вреда для​ до достижения ребёнком возраста​

Рецепты из куркумы с молоком

​Фуйу. Невяжущий плод. Размер небольшой,​Повышенное давление;​ кормления грудью достаточно неоднозначный​ быть аккуратным – передозировки​ целях и в диетологии.​ однородной массы;​ реакцией грудного малыша;​

«Золотое молоко» с медом

​Например, врачи советуют увеличивать количество​

  • ​В первые месяцы ГВ желательно​
  • ​ и мармелад​
  • ​Печенье​ т. ч. калий —​
  • ​ подсолнечника и кунжута, а​

​ и др. Поэтому сгущённое​Справка​ ребенка>>>​ 4-х месяцев (к этому​ с равномерным окрасом, в​При гипертонии, хурма будет крайне​

«Золотое молоко» с корицей для похудения

​ и поэтому я решила​

  • ​ грозят ожогами слизистой желудка​
  • ​ Аюрведическая медицина рекомендует молоко​
  • ​Раскрошите орехи, добавьте их в​
  • ​При малейшем признаке аллергии или​

​ молочных блюд, а от​ избегать продуктов с содержанием​(по маленькому кусочку). И​— в период грудного​ для укрепления мышц). Белый​

Рецепт от простуды

​ также из арахиса и​

  • ​ молоко можно вводить в​
  • ​. В первый месяц ГВ​
  • ​Вы получите схему безопасного питания​ моменту укрепится его пищеварительная​

​ основном без косточек. Такую​ полезна. Благодаря свойству влиять​ сделать целый цикл статей​ и пищевода.​ с куркумой на ночь​ оставшуюся часть молока и​

​ проблемах с ЖКТ у​ фруктов и сладкого полностью​ молока и шоколада.​ при отсутствии аллергии понемногу​ вскармливания, конечно же, можно​ же легче усваивается, но​ др. Козинаки могут стать​

Списки продуктов, полезных кормящей маме – Кормим грудью своих малышей!

В предыдущей статье мы поговорили о том, каким образом рацион кормящей мамы может влиять на состав грудного молока, каких продуктов стоит избегать, а также опровергли некоторые популярные мифы, связанные с питанием кормящей мамы, – очень рекомендую ознакомиться. Основная мысль, заключённая в статье, состоит в том, что повлиять с помощью съеденных мамой продуктов или выпитой жидкости на количество или состав молока – крайне затруднительно, потому что это зависит от других факторов, и диета мамы здесь влияет очень незначительно. 

О реально действующих способах увеличить количество молока читайте здесь.

Однако, очень часто мамы всё-таки просят списки с конкретными продуктами, которые будут особенно полезны для кормящей мамы и её малыша, а также списки с теми продуктами, которые могут уменьшать количество вырабатываемого молока. Для этих мам я привожу примерные перечни продуктов с объяснениями, в чём конкретно состоит польза того или иного продукта [8].

Повышаем пролактин

Как уже писалось выше, основным гормоном участвует в производстве молока пролактин. Всё, что помогает повысить уровень пролактина в крови кормящей мамы, может помочь увеличить количество молока. В приведённой ниже информации показано, как некоторые продукты могут помочь увеличить уровень пролактина [10,16,18,20]:

Триптофан 

Триптофан, один из 20 основных аминокислот и один из 10 незаменимых аминокислот (которые организм использует для производства белков) в рационе человека. Кроме того, он является предшественником серотонина – нейромедиатора, при достаточном уровне которого поднимается наше настроение. Он также подавляет дофамин, который, в свою очередь, подавляет пролактин. Поэтому всё, что сохраняет низкий уровень дофамина, в свою очередь, сохраняет высокий уровень пролактина.

Продукты богатые триптофаном: (в мг на 100 грамм продукта):

Сыр голландский 790 Пшено 180
Сыр плавленый 500 Карп 180
Мясо кролика 330 Окунь морской 170
Ставрида 300 Скумбрия 160
Куры I категории 290 Крупа овсяная 160
Горох, фасоль 260 Макаронные изделия 130
Сельдь 250 Мука пшеничная (1-й сорт) 120
Говядина II категории 230 Крупа перловая 100
Треска 210 Хлеб пшеничный 100
Творог жирный 210 Рис 80
Говядина I категории 210 Хлеб ржаной 70
Баранина, свинина 200 Молоко, кефир 40
Яйца куриные 200 Картофель 30
Крупа гречневая 180 Свекла 10
Творог нежирный 180 Капуста белокочанная 10
Палтус, судак 180 Морковь 10

Поскольку лактация – это очень гормонозависимый процесс, то уровень всех гормонов, даже не участвующих напрямую в лактации, должен быть на нормальном уровне. Поэтому, помимо стимуляции пролактина и окситоцина, желательно поддержать общий нормальный гормональный фон в организме кормящей мамы.

Многие исследователи [20,13] подтверждают, что, например, сапонины (класс растительных стероидов от лат. sapo — мыло – сложные органические соединения, т.н. растительные гликозиды, обладающие способностью пениться) могут имитировать человеческие гормоны, и человеческое тело может использовать их в качестве предшественников для производства собственных гормонов, в том числе и необходимых кормящей маме гормонов гипофиза. Повторюсь: организм, как правило, сам справляется с нормализацией уровня гормонов, и пища, если и может влиять, то очень незначительно.

Продукты, богатые сапонинами:

  • зелёные бобы
  • горох
  • спаржа
  • морковь
  • картофель
  • овёс
  • киноа
  • семена пажитника
  • женьшень

Полисахариды

Полисахариды – длинноцепочечные углеводы, которые способны равномерно удовлетворять потребность организма в энергии в течение длительного времени, поскольку перевариваются дольше. Продукты питания, богатые полисахаридами, хорошо насыщают, уровень сахара в крови остается стабильным, а организм получает необходимую ему энергию. Кроме этого, пищевые продукты, содержащие полисахариды, в частности бета-глюкан (который является также мощным иммуномодулятором), способны стимулировать секрецию пролактина (исследования лактации у крыс и крупного рогатого скота показали, что бета глюкан заметно повышает уровни пролактина в крови и увеличивает производство молока)[20,28].

Пищевые продукты, содержащие полисахариды включают в себя:

  • ячмень
  • овёс
  • рис
  • дрожжи
  • картофель
Повышаем окситоцин 

Об окситоцине и его роли в кормлении грудью написано выше, а также в статье. Действительно, повышение уровня окситоцина помогает уже выработанному молоку легче выделяться из груди, тем самым способствуя её лучшему опорожнению, и основные способы добиться этого подробно описаны в статье.

Что же касается продуктов питания, то в книге [20] Хилари Якобсон предлагает список продуктов, которые в 1 веке нашей эры рекомендовал греческий врач Диоскорид для облегчения оттока молока из груди:

  • анис
  • базилик
  • укроп
  • фенхель (садовый и дикий)
  • салат

Полезные жиры

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) – омега-3 (линолевая, альфа-линолевая, докозагексаеновая кислоты) и омега-6 (арахидоновая кислота), которые составляют основу всех клеточных мембран, участвуют  в формировании синапсов (соединений между нервными клетками), что имеет основополагающее значение для развития мозга. Особо высокие концентрации находятся в мембранах мозга, нервных и фоторецепторных клетках. В отличие от взрослых, младенцы имеют ограниченную способность синтезировать эти соединения, однако они в достаточных концентрациях содержатся в грудном молоке. Причём, как показывают исследования [2,4,5,6], содержание этих кислот в грудном молоке существенно зависит от диеты матери.

Нет, конечно же, общее количество жира в грудном молоке от питания мамы не зависит: на неё влияет лишь частота и продолжительность кормлений, а также степень наполненности груди (подробнее). Но вот какие именно это будут жиры – необходимые для развития мозга ПНЖК, или менее полезные насыщенные, – определяется уже рационом кормящей мамы. Чем больше продуктов, содержащих ПНЖК, кушает мама – тем больше их в грудном молоке, – а это залог правильного развития мозга ребёнка (а также собственного психологического и эмоционального благополучия матери, поскольку ПНЖК также помогают легче справиться с послеродовой депрессией).

Пищевые источники ω-6:
  • Сафлоровое масло
  • Масло зародышей пшеницы
  • Масло грецкого ореха
  • Кунжутное масло и семена
  • Оливковое масло
  • Семена и масло подсолнечника
  • Семена тыквы
  • Грецкие орехи
  • Арахисовое масло
  • Соевые бобы
  • Мясо индейки
  • Мясо курицы
  • Миндаль
  • Сливочное масло, сливки
  • Яйца
Пищевые источники ω-3:
  • Жирные сорта рыбы:
    • скумбрия
    • сельдь
    • лосось
    • тунец
    • форель
    • сардины
  • Семена и масло льна
  • Грецкие орехи
  • Семена и масло кунжута
  • Зелёные листовые овощи
  • бобовые (соя, фасоль)
  • зародыши овса, пшеницы
  • Капсулы DHA, рыбьего жира, экстракт водорослей

Из насыщенных жирных кислот весьма желательно употреблять продукты, содержащие лауриновую (гиалуроновую) кислоту, которая входит в состав многих тканей (кожа, хрящи, стекловидное тело) и превращается в организме в монолаурин, обладающий антивирусными и антибактериальными свойствами [19,20]. Основной её источник – кокосовое масло.

Лецитин

Лецитин  – весьма необходимое для организма вещество, из которого состоит 50 % печени, 1/3 мозговых изолирующих и защитных тканей, окружающих головной и спинной мозг. Также лецитин является основополагающим для:

  • формирования межклеточного пространства,
  • нормального функционирования нервной системы,
  • нормальной рабочей деятельности мозговых клеток,
  • формирования и восстановления печени.
  • обновления поврежденных клеток.
  • доставки питательных веществ, витаминов и лекарств к клеткам.
  • предупреждения образования высокотоксичных свободных радикалов в организме, т.к. является мощным антиоксидантом

Благодаря тому, что лецитин весьма распространён  во всех без исключения животных и растительных тканях и почти во всех жидкостях животных организмов, то с питанием мы получаем лецитин в достаточном для здоровья количестве. [35] Особенно много лецитина содержат: 

  • яйца;
  • куриная и говяжья печень,
  • любые орехи,
  • семечки,
  • жирные сорта рыбы,
  • растительное масло,
  • говяжье и свиное мясо;
  • капуста: цветная, белокочанная, брокколи;
  • бобовые, особенно соя.

Помимо основных своих свойств, лецитин также действует как эмульгатор: на поверхности раздела двух несмешиваемых субстанций лецитин понижает поверхностное натяжение, и тем самым позволяет получать устойчивые эмульсии в системах масло-вода. Именно это его свойство позволяет кормящей маме легче справиться с закупоркой млечного протока (подробнее о лактостазе). Ведь если проток закупоривается пробкой, состоящей из жировых капель (иногда в смеси с кальцинатами), то лецитин помогает этим пробкам раствориться в грудном молоке и легче выйти наружу. Поэтому в ситуации повторяющихся лактостазов обычно рекомендуют принимать лецитин в капсулах по 1200 мг 3-4 раза в сутки [36].

Кальций

Известно, что количество кальция в грудном молоке не зависит от диеты кормящей мамы – и даже если кальция мама потребляет мало, то в молоке его будет достаточно, но заберётся он из маминых зубов и костей. Кроме того, у многих кормящих мам после возобновления менструаций количество молока уменьшается, – а по свидетельству Patricia Gima (IBCLC), добавление к рациону матери с началом менструаций добавок кальция/магния помогает увеличить количество молока уже в течение 24 часов. Поэтому кормящей маме очень важно для поддержания собственного организма употреблять в пищу продукты, богатые кальцием.

Однако, избыток кальция в организме мамы также может привести к негативным последствиям для её здоровья – и в первую очередь это проявится в закупорках млечных протоков кальцинатами (см. выше), поэтому не стоит принимать препараты кальция “на всякий случай”, а также кушать продукты с высоким содержанием кальция “через силу”, ведь если вам чего-то не хочется – то тем самым организм даёт понять, что это и не нужно.

Содержание кальция в мг/100г продукта [34]

Молоко, молочные продукты Орехи, семена
Коровье молоко 2,5% — 3,5% 120 Кунжут 780
Обезжиренное молоко 125 Миндаль 250
Соевое молоко 80 Фундук 225
Кефир 120 Фисташки 130
Сыры и творог Семена подсолнуха 100
Пармезан 1300 Овощи
Российский сыр 1000 Базилик 370
Латвийский сыр 900 Зелень петрушки 245
Твёрдые сыры (в среднем) 800 — 1200 Савойская капуста 212
Сыр «Рокфор» 750 Белокочанная капуста 210
Козий сыр 500 Кресс-салат 180
Творог (обезжиренный) 120 Лук-шиит 130
Бобовые Укроп 126
Соевые бобы 240 Рыба, морепродукты
Фасоль 194 Сардины консервированные 380
  Крабы 100

Что и сколько пить?

Согласно исследованиям, существует прямая связь между удержанием воды в организме и снижением количества молока [20,31]. Поэтому при склонности организма матери к отёкам, для стимуляции лактации желательно не пить слишком много жидкости: достаточно пить столько, сколько вам хочется – не больше и не меньше.

Какие это могут быть напитки? Прежде всего:

  • чистая вода – та, к которой вы привыкли, подойдёт лучше всего (существует предположение – правда, пока не доказанное, – что от газа может пучить животик у ребёнка, поэтому если очень любите газированную воду, то пейте, но следите за реакцией малыша)
  • компоты – любые, лучше не слишком концентрированные (после ягодных компотов наблюдаем за реакцией малыша)
  • соки – лучше не в пакетах, а свежевыжатые и с мякотью (некоторые фрукты, из которых вы выжмете сок, могут давать реакции, поэтому по чуть-чуть и наблюдаем за малышом)
  • чай – зелёный, чёрный – какой любите, но лучше некрепкий, ведь любой чай содержит много кофеина, который может оказать воздействие на малыша. Также есть предположение (правда, пока не подтверждённое), что кофеин может уменьшать количество молока за счёт стимуляции дофамина (который подавляет пролактин) и адреналина (который подавляет окситоцин)

  • кисломолочные напитки – кефир, ряженка, жидкие йогурты, айран, тан… – содержат много полезных витаминов, микроэлементов и полезные бактерии (но опять же, наблюдаем за малышом).

Какие напитки стоит пить с осторожностью?

  • кофе – можно, но лучше не слишком крепкий и желательно ограничить 1-2 чашками кофе в день. Кстати, именно для кормящих мам растворимый кофе, возможно, подойдёт больше, чем натуральный, поскольку растворимый содержит мало кофеина (или вообще его не содержит).
  • какао – можно, но с осторожностью, поскольку оно является потенциальным аллергеном (просто пьём понемножку и наблюдаем за малышом)
  • отвары трав – можно не концентрированные (семена пажитника, фенхеля, корень имбиря, листья черники, липы, калины, малины, брусники, смородины, фиалки, боярышника, шиповника, вишни…) и с осторожностью, поскольку многие травы могут иметь непредсказуемый эффект либо несколько уменьшать количество молока (мелисса, мята, розмарин, шалфей, петрушка, шишки хмеля, тимьян). О лактогонных чаях подробнее.

Но опять же, если вы очень любите, например, мятный чай и нет проблем с количеством молока – пейте на здоровье!

  • молоко – желательно ограничить или исключить, подробнее в статье. Но если вы любите его пить, то вполне можно 1-2 стакана в день – и наблюдаем за малышом.
  • газированные напитки – кола, спрайт, фанта… – их лучше максимально ограничить – просто потому что полезного в них ничего нет, а всё, что они содержат, несёт потенциальный вред для малыша.

Однако, если вам раз в месяц захотелось выпить стакан колы – ну выпейте, ведь счастливая мама нужна малышу не меньше, чем полезности в грудном молоке!

  • энергетические напитки – очень нежелательно, во-первых, из-за огромного количества химических добавок, а во-вторых, из-за их потенциальной способности несколько снижать лактацию (опять же, там ударные дозы кофеина).

Также при склонности мамы к отёкам и накоплению излишней жидкости, желательно употреблять в пищу как можно меньше соли, поскольку она задерживает воду в организме. Также можно включить в рацион продукты, богатые бета-каротином, антиоксидантами и мочегонными компонентами, помогающие избавиться от лишней жидкости, а также  для детоксикации печени и почек. Это:

  • Спаржа
  • Свекла
  • Абрикосы, курага
  • Брокколи, цветная капуста
  • Тыква
  • Кабачки
  • Помидоры
  • Баклажаны
  • Морковь
  • Зелёные листовые овощи
  • Картофель
  • Овёс
  • Арбуз
  • Ежевика, черника
  • Клюква
  • Лимон

Сжатый список желательных продуктов при лактации:

Масла кунжутное, льняное, кокосовое, оливковое, масло грецкого ореха
Фрукты абрикосы, финики, инжир, нектарины, персики, сливы
Зерновые рис, гречка, кукуруза, ячмень, овёс, рожь, пшено, пшеница
Травы и специи пажитник, фенхель, имбирь, анис, базилик, черный перец, лук, корица, кориандр, тмин, карри, укроп, чеснок, майоран, морская соль, куркума
Зелень листья одуванчика, капуста, салат, морские водоросли, шпинат, кресс-салат
Бобовые фасоль, чечевица, горох
Мясо и рыба мясо птицы (индейка, курица), большинство рыб и морепродукты (крабы, кальмары), оленина, телятина
Орехи миндаль, кешью, грецкий орех
Природные сахара мёд, солодовый сироп, кленовый сироп
Семена пажитник, льняное семя, тыква, кунжут, подсолнечник
Овощи спаржа, фенхель, брокколи, морковь, цветная капуста, артишоки, свекла, топинамбур, салат, грибы, лук, картофель, шпинат, кукуруза 

Помните, дорогие кормящие мамы, что то, что вы едите, очень незначительно влияет на количество и состав вашего молока! Это скорее просто рекомендации нормального, сбалансированного питания.

Автор  Ольга Шипенко, консультант по грудному вскармливанию

При подготовке статьи использованы материалы:

  1. Ding M, Li W, Zhang Y, Wang X, Zhao A, Zhao X, Wang P, Sheng QH. Amino acid composition of lactating mothers’ milk and confinement diet in rural North China. Asia Pac J Clin Nutr. 2010;19(3):344-9.
  2. Olafsdottir AS,Wagner KH, Thorsdottir I, Elmadfa I. Fat-soluble vitamins in the maternal diet, influence of cod liver oil supplementation and impact of the maternaldiet on human milk composition. Ann Nutr Metab. 2001;45(6):265-72.
  3. Khan S,Hepworth AR, Prime DK, Lai CT, Trengove NJ, Hartmann PE. Variation in fat, lactose, and protein composition in breast milk over 24 hours: associations with infant feeding patterns. J Hum Lact. 2013 Feb;29(1):81-9.
  4. Nishimura RY,Barbieiri P, Castro GS, Jordão AA Jr, Perdoná Gda S, Sartorelli DS. Dietary polyunsaturated fatty acid intake during late pregnancy affects fatty acid composition of mature breastmilk.  2014 Jun;30(6):685-9.
  5. Roy S,Dhar P, Ghosh S. Comparative evaluation of essential fatty acid composition of mothers’ milk of some urban and suburban regions of West Bengal, India. Int J Food Sci Nutr. 2012 Dec;63(8):895-901
  6. Silberstein T,Burg A, Blumenfeld J, Sheizaf B, Tzur T, Saphier O. Saturated fatty acid composition of human milk in Israel: a comparison between Jewish and Bedouin women. Isr Med Assoc J. 2013 Apr;15(4):156-9
  7. Quinn EA,Largado F, Power M, Kuzawa CW. Predictors of breast milk macronutrient composition in Filipino mothers. Am J Hum Biol. 2012 Jul-Aug;24(4):533-40.
  8. http://doterra-lifespa.jimdo.com/english/breast-health/breast-milk-production/
  9. 007 Breasts. DHA and breast milk: goodies for baby’s brain. Retrieved October 13, 2010, from 007 Breasts: http://www.007b.com/breastfeeding_intelligence_diet.php
  10. Ben-Jonathan, N., & Hnasko, R. (2001, December). Dopamine as a prolactin (PRL) inhibitor. Retrieved October 13, 2010, from PubMed.gov: U.S. National Library of Medicine: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11739329
  11. Beth Israel Health Care System, New York.Anatomy Of The Breast. Retrieved January 31, 2012, from Beth Israel Health Care System, New York: http://mammary.nih.gov/reviews/development/Human-breast001/index.html
  12. Bonyata, K. (2010, March 30).How does milk production work? Retrieved October 11, 2010, from kellymom: breastfeeding & parenting: kellymom.com/bf/supply/milkproduction.html
  13. Broadhurst, C. L., & Duke PhD, J. A.Saponin: Natural Steroid. Retrieved October 13, 2010, from The Herb Companion: herbcompanion.com/print-article.aspx?id=6710
  14. Chen, P. J. (2008, October 22).Your baby’s first few weeks – Breast Milk – The Basics. Retrieved October 2010, from University of Maryland Medical Center:umm.edu/pregnancy/000115.htm
  15. Davis R N, IBCLC, Marie (2010). How the Breast Makes Milk. Retrieved January 2, 2013, from Lactation Consultant (dot) Info: lactationconsultant.info/how.html
  16. Definition of Dopamine. (2004, March 19).Definition of Dopamine. Retrieved October 13, 2010, from MedicineNet.com – We Bring Doctor’s Knowledge to You: medterms.com/script/main/art.asp?articlekey=14345
  17. Evens, K. (2009).The Food of Love: your formula for successful breastfeeding. Myriad Editions: 10
  18. George Mateljan Foundation. Retrieved January 31, 2012 from The World’s Healthiest Foods: http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=nutrient&dbid=103
  19. Hareyan, A. (2004, September 26).Coconut Oil Increases Beneficial Properties in Human Breast Milk. Retrieved October 13, 2010, from EmaxHealth: http://www.emaxhealth.com/4/689.html
  20. Jacobson, H. (2007). Mother Food: food and herbs that promote milk production and a mother’s health. Rosalind Press: 6, 24- 44, 96, 118-123, 126-136, 144-153, 160-163
  21. Jensen C.L., Maude M., Anderson R.E. & Heird W. C. (2000). Effect of docosahexaenoic acid supplementation of lactating women on the fatty acid composition of breast milk lipids and maternal and infant plasma phospholipids. Retrieved February 08, 2012, from PubMed.gov: U.S. National Library of Medicine: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10617985
  22. Kimball, J. W. (2009, November 14). Hormones of the Pituitary. Retrieved October 2010, from Kimball’s Biology Pages:http://users.rcn.com/jkimball.ma.ultranet/BiologyPages/P/Pituitary.html
  23. Lieberman, T. & Cassar-Uhl, D. (2011, July 25). Podcast:  When the “booby fairy” doesn’t arrive – insufficient glandular tissue/breast hypoplasia. Retrieved January 31 2012, from Motherlove Blog: http://motherloveblog.com/2011/07/25/when-the-booby-fairy-doesnt-arrive-a-podcast-interview-on-insufficient-glandular-tissuebreast-hypoplasia-with-diana-cassar-uhl
  24. Letdown Reflex When Breastfeeing.Letdown Reflex When Breastfeeding. Retrieved October 13, 2010, from Kid & Parent: Every Parent Should Know: http://www.kidandparent.in/babycare/feeding/letdown-reflex-when-breastfeeding
  25. Makina, D. M., & Krasnovskaia, I. A. (1999). Morphofunctional characteristics of rat thyroid gland under the combined effect of oxytocin and adrenaline. Retrieved October 13, 2010, from PubMed.gov: U.S. National Library of Medicine: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10561851
  26. Prentice, A. (1996, December). Food and nutrition bulletin – Volume 17, Number 4, December 1996. Retrieved November 1, 2010, from The United Nations University Press: Food and Nutrition Bulletin: http://archive.unu.edu/unupress/food/8F174e/8F174E04.htm#Constituents of human milk
  27. Rountree, R., & Block, M. (2006).The New Breastfeeding Diet Plan: Breakthrough ways to reduce toxins and give your baby the best start in life. McGraw-Hill.
  28. Sepehri H, Renard, C & Houdebine, L.M. (1990).Beta-glucan and pectin derivatives stimulate prolactin secretion from hypophysis in vitro. Retrieved February 8, 2012, from PubMed.gov: U.S. National Library of Medicine: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2356188
  29. Turky lmaz, C; Onal, E; Murat Hirfanoglu, I; Turan, O; Koç, E; Ergenekon, E and Atalay, Y.The Effect of Galactagogue Herbal Tea on Breast Milk Production and Short-Term
    Catch-Up of Birth Weight in the First Week of Life – 17(2): 139-142. Retrieved October 25, 2011, from The Journal of Alternative and Complementary
    Medicine: http://www.liebertonline.com/doi/abs/10.1089/acm.2010.0090?journalCode=acm
  30. WebMD Medical Reference. (2010, February 25). Why Breakfast Is the Most Important Meal of the Day. Retrieved November 1, 2010, from WebMD Medical Reference: http://www.webmd.com/diet/guide/most-important-meal
  31. West, D., & Marasco, L. (2009).The Breastfeeding Mother’s Guide to Making More Milk. McGraw-Hill.
  32. Weston, S. (2010, September 28). A third of people in Ireland skip breakfast. Retrieved October 26, 2010, from FoodBev.com: http://www.foodbev.com/report/a-third-of-people-in-ireland-skip-breakfast
  33. Whittlestone, W. G. (1954).The effect of adrenaline on the milk-ejection response of the sow – Whittlestone 10 (2): 167. Retrieved October 13, 2010, from Journal of Endocrinology: http://joe.endocrinology-journals.org/cgi/content/abstract/10/2/1
  34. http://www.fat-down.ru/table_calcium
  35. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%B5%D1%86%D0%B8%D1%82%D0%B8%D0%BD%D1%8B
  36. http://gvinfo.ru/zakuporka

7 Польза куркумы для здоровья при грудном вскармливании

Куркума, также известная как «золотая специя» или «индийский шафран», получают из растения Curcuma longa , произрастающего в Южной Азии (1). Трава богата биологически активными соединениями, называемыми куркуминоидами, из которых куркумин является наиболее важным. Большинство лечебных и лечебных свойств куркумы приписываются куркумину (2).

Благоприятные для здоровья свойства куркумы сделали ее популярной традиционной рекомендацией для послеродового восстановления.Однако послеродовое восстановление и кормление грудью идут рука об руку. Итак, безопасно ли использовать куркуму при грудном вскармливании?

В этом посте MomJunction мы расскажем вам о безопасности куркумы при грудном вскармливании, ее использовании, побочных эффектах и ​​многом другом.

Безопасно ли употреблять куркуму во время кормления грудью?

Да, куркуму можно использовать во время грудного вскармливания. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США считает куркуму «общепризнанной безопасной» (GRAS) в качестве пищевого ингредиента (3).

В некоторых культурах куркума считается галактагогом, ингредиентом, увеличивающим грудное молоко. Однако нет никаких научных доказательств, подтверждающих использование куркумы в качестве галактагога (4). Также нет данных, позволяющих предположить безопасный предел потребления куркумы при грудном вскармливании. Следовательно, куркуму полезно употреблять только в качестве ароматизатора в пищевых продуктах. Если вы хотите употреблять куркуму или добавку, содержащую куркуму, в качестве галактического средства, вы можете проконсультироваться со специалистом по лактации.

Пищевая ценность куркумы

Куркума содержит жизненно важные микроэлементы и биоактивные соединения, такие как куркумин, которые необходимы для поддержания общего состояния здоровья (1). Хорошо добавлять куркуму в контролируемых количествах в свой ежедневный рацион.

В следующей таблице указан приблизительный состав одной столовой ложки, то есть одной порции порошка куркумы, и рекомендуемое количество каждого питательного вещества в день (RDA).

Имя Количество RDA
Клетчатка, общая диета 2.13 г
Кальций, Ca 15,8 мг 1300 мг
Железо, Fe 5,17 мг 10 мг
Магний, Mg 19,6 мг 360 мг
Фосфор, P 28,1 мг 1250 мг
Калий, K 196 мг 2,500 мг (AI)
Натрий, Na 2,54 мг 1,500 мг (AI)
Марганец, Mn 1.86 мг 2,6 мг (AI)
Фолат, всего 1,88 мкг 500 мкг
Холин, всего 4,62 мг 550 мг (AI)

AI = Адекватное потребление ( AI) — рекомендуемый среднесуточный уровень потребления практически здоровых людей. Он используется, когда RDA не может быть определено (5).

Источники : Министерство сельского хозяйства США (6) и Университет штата Орегон (7)

Помимо упомянутых выше питательных веществ, куркума также считается хорошим источником омега-3 жирных кислот, линоленовой кислоты и некоторые биологически активные соединения.Все эти компоненты придают куркуме потенциальную пользу для здоровья, которую стоит проверить .

Польза куркумы для здоровья при грудном вскармливании

Есть несколько предполагаемых преимуществ куркумы для здоровья. Однако не все они подтверждены научными данными. Ниже приведен список научно обоснованных преимуществ куркумы для здоровья.

1. Иммунитет : Куркумин — это биоактивное соединение желто-оранжевого цвета, содержащееся в куркуме. Вещество издавна ассоциируется с лечебными свойствами, которые помогают повысить иммунитет и бороться с легкими инфекциями, такими как ангина (8).Настоящий потенциал куркумина теперь реализован современной медициной. Различные исследования показывают, что куркумин обладает иммуномодулирующими, антипролиферативными и антимикробными свойствами, которые могут способствовать лечению хронических заболеваний и легких инфекций (9). Куркума также содержит другие ценные питательные вещества, которые могут помочь повысить иммунитет.

2. Здоровье пищеварительной системы : Исследования показывают, что куркумин обладает фармакологическими свойствами, которые могут оказаться полезными при лечении различных расстройств пищеварения.Некоторые из распространенных проблем с пищеварением, с которыми женщины сталкиваются в послеродовом периоде, — это запор, метеоризм и желудочный рефлюкс. Куркума доказала свою возможную эффективность при всех этих проблемах с пищеварением (10) (11). Фактически, некоторые исследования показали, что куркума потенциально может защитить систему желудочно-кишечного тракта за счет ее противовоспалительного действия (12).

3. Психическое здоровье : Послеродовая депрессия может возникнуть в результате сочетания психических и физических факторов (13). Исследования в области психонейроиммунологии (ПНИ) показывают, что депрессия связана с воспалением.Таким образом, PNI предлагает использовать противовоспалительные продукты, которые могут помочь уменьшить воспаление. Куркума обладает сильными противовоспалительными свойствами, которые могут оказаться полезными для улучшения настроения и борьбы с послеродовой депрессией (14) (15). Куркумин увеличивает содержание ДГК в головном мозге и помогает снизить беспокойство (16).

4. Воспаление : Некоторые женщины после беременности испытывают боли в суставах и спине. Одна из причин — воспаление, наиболее известное как воспалительный артрит (17).Куркумин обладает сильным противовоспалительным действием, что может облегчить симптомы боли в суставах и спине (18).

5. Антиоксидантное действие : Куркумин характеризуется высокой антиоксидантной активностью, которая сравнима с витамином С и более чем в десять раз превышает активность витамина Е. Сильный антиоксидантный профиль соединения может помочь уменьшить последствия окислительного повреждения организма (10).

6. Управление холестерином : Уровни холестерина и триглицеридов повышаются во время беременности, поскольку они имеют решающее значение для роста и развития плода и выработки гормонов (19).Эти уровни липидов снижаются в послеродовом периоде. Однако иногда уровень холестерина не возвращается к норме, что приводит к проблемам со здоровьем. Куркума часто рассматривается как натуральное средство для регулирования уровня холестерина. Исследование показало, что экстракт куркумы может помочь снизить синтез холестерина и триглицеридов (20) (21).

7. Общие преимущества : Куркуминоиды в куркуме обладают антиоксидантным, обезболивающим, противовоспалительным, антисептическим, антиканцерогенным, химиопрофилактическим, противовирусным, антибактериальным, противогрибковым и антиагрегантным действием (22).Таким образом, ежедневное потребление куркумы при регулярной диете может помочь в долгосрочной перспективе.

Куркума — полезное дополнение к вашему рациону. Однако его эффективность может быть гарантирована только при правильном выборе и хранении. Если вы принимали куркуму до беременности и во время беременности, вы можете продолжать это делать. Не добавляйте новый элемент только потому, что кормите грудью.

Выбор и хранение куркумы

Куркума выпускается в двух формах — сушеных корневищ и порошка куркумы .Есть и другие продукты, такие как эфирное масло, порошок карри и олеорезины, которые получают из любой из этих форм (23). Вы можете приобрести любой из этих продуктов в соответствии с вашими предпочтениями и требованиями. Но при покупке убедитесь, что вы покупаете качественные или экологически чистые продукты в магазине с хорошей репутацией.

Из различных видов куркумы, доступных во всем мире, индийская куркума считается лучшей из-за ее высокого качества и плотного состава важных биологически активных соединений.

После покупки куркуму следует хранить в герметичных контейнерах и вдали от прямых солнечных лучей . Это очень важно, так как куркума содержит куркуминоиды, составляющие цвета куркумы, которые портятся от света. Это влияет не только на цвет, но и на некоторые фармакологические свойства.

Способы добавления куркумы в рацион

Куркуму можно добавлять в любое блюдо. Вы можете добавлять его в молоко , супы, салаты, и карри. Куркуму также можно использовать в качестве одного из ингредиентов для смягчения мяса.Его также можно добавлять в консервированные бульоны и соленые огурцы в качестве консерванта.
Тем не менее, количество необходимо контролировать, так как аромат специи может быть слишком сильным.

Часто задаваемые вопросы

1. Может ли куркума уменьшить или уменьшить количество молока?

В некоторых культурах куркума считается потенциальным галактагогом. Однако нет никаких научных доказательств, подтверждающих это мнение. Точно так же нет никаких научных доказательств того, что потребление куркумы снижает количество молока.

2. Могу ли я принимать добавки с куркумой во время грудного вскармливания?

Добавки из куркумы обычно не регулируются FDA. Производители несут ответственность за обеспечение безопасности этих добавок. Кроме того, эти добавки могут содержать несколько ингредиентов, которые могут быть или не быть указаны на упаковке. Лучше избегать приема добавок во время грудного вскармливания, если это не одобрено вашим врачом.

Добавление куркумы в свой рацион безопасно, однако употребляйте ее в качестве пищевой добавки в умеренных количествах.Его лечебные свойства помогут вам в выздоровлении.

Есть ли у вас что-нибудь о потреблении куркумы во время грудного вскармливания? Дайте нам знать в разделе комментариев ниже.

Ссылки:
Рекомендованные статьи:
Была ли эта информация полезной? .

Использование куркумы при грудном вскармливании | Drugs.com

Проверено с медицинской точки зрения Drugs.com. Последнее обновление 17 января 2020 г.

Уровни и эффекты куркумы при грудном вскармливании

Краткое описание использования в период лактации

Корневище куркумы (Curcuma longa) содержит куркуминоиды, такие как куркумин. Нет данных о выделении каких-либо компонентов куркумы с грудным молоком или о безопасности и эффективности куркумы у кормящих матерей и младенцев. Куркума «общепризнана как безопасная» (GRAS) в качестве пищевого ингредиента U.S. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Куркума обычно хорошо переносится даже в высоких дозах, но сообщалось о побочных эффектах со стороны желудочно-кишечного тракта, таких как тошнота и диарея, а также о редких аллергических реакциях, и это может увеличить риск кровотечения у пациентов, принимающих варфарин и антитромбоцитарные препараты. Из-за отсутствия данных, куркумы в количествах, превышающих те, которые содержатся в пищевых продуктах, в качестве ароматизатора, вероятно, следует избегать во время грудного вскармливания. Куркума использовалась в Индии в качестве лекарственного средства [1] [2], однако никакие научные данные не подтверждают это использование.Сообщается, что в Таиланде он используется как часть травяной смеси для местного применения, чтобы сократить время до полной лактации, а также как часть травяной смеси для местного применения, используемой при нагрубании груди. [3] [4] Galactogogues никогда не должны заменять оценку и консультирование по изменяемым факторам, влияющим на производство молока. [5] В Индии куркума входит в состав пасты, которую наносят на грудь от воспаленных сосков. [6] Сообщалось о контактном дерматите после контакта кожи с продуктами, содержащими куркумин. [7]

Пищевые добавки не требуют обширного предпродажного одобрения США.S. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Производители несут ответственность за обеспечение безопасности, но не обязаны доказывать безопасность и эффективность пищевых добавок перед их поступлением на рынок. Пищевые добавки могут содержать несколько ингредиентов, и часто обнаруживаются различия между указанными и действительными ингредиентами или их количествами. Производитель может заключить договор с независимой организацией для проверки качества продукта или его ингредиентов, но это не означает, что не удостоверяет безопасность или эффективность продукта.Из-за вышеуказанных проблем результаты клинических испытаний одного продукта могут быть неприменимы к другим продуктам. Более подробная информация о пищевых добавках доступна в другом месте на сайте LactMed.

Уровни лекарств

Материнские уровни. Соответствующая опубликованная информация не найдена на дату пересмотра.

Детские уровни. Соответствующая опубликованная информация не найдена на дату пересмотра.

Воздействие на младенцев на грудном вскармливании

В исследовании исключительно кормящих матерей, получавших 200 мг семян пажитника, 100 мг куркумы и 120 мг имбиря (Fenucaps; Herbal Acharn’s Home Co.Ltd., Таиланд) 3 раза в день в течение 4 недель, побочных эффектов у их младенцев не сообщалось, хотя о методе, использованном для определения этого результата, не сообщалось [8].

Влияние на лактацию и грудное молоко

Рандомизированное исследование кормящих матерей с маститом сравнивало крем, содержащий куркумин (n = 32), и крем-плацебо (n = 31) при лечении мастита, определяемого как два из следующих: эритема, напряжение груди и боль в груди. Крем наносили на пораженную грудь 3 раза в день в течение 3 дней.Мастит улучшился в обеих группах, но улучшение было больше в группе, получавшей крем с куркумином. [9] Авторы утверждали, что исследование было двойным слепым; однако куркумин имеет ярко-желтый цвет, и цвет крема-плацебо не упоминается. Это различие могло свести на нет ослепление исследования.

Исследования тайских травяных компрессов, содержащих имбирь, куркуму и камфору, оценили влияние компрессов на грудь на лактацию.Исследования показали, что компрессы сокращают время до послеродовой лактации по сравнению с обычным клиническим лечением для улучшения лактации. [3]

Рандомизированное исследование с участием женщин с нагрубанием груди сравнивало теплые компрессы с теплыми компрессами, содержащими смесь сушеных трав, включая имбирь, лимонную траву, листья и оболочки листьев Stapf, листья Acacia concinna, листья тамаринда, пилинги Citrus hystrix (кафр-лайм), Blumea листья бальзамического (самбонга), соль и камфора. Оба лечения уменьшили боль от нагрубания, но женщины, получившие компресс с травами (n = 250), получили большее облегчение боли, чем те, кто получил только теплый компресс.Из-за возможных различий в цвете и запахе между видами лечения исследование не может считаться слепым [4].

Пятьдесят женщин в Таиланде, которые находились через 1 месяц после родов и кормили исключительно грудью, были рандомизированы для получения либо плацебо, либо капсул, содержащих 200 мг семян пажитника, 100 мг куркумы и 120 мг имбиря (Fenucaps; Herbal Acharn’s Home Co. Ltd., Таиланд) 3 раза. ежедневно в течение 4 недель. Участники сцеживали молоко в течение 2 дней на 0, 2 и 4 неделях исследования. Средний объем молока увеличился на 49% через 2 недели и на 103% через 4 недели среди участников, получавших активный продукт.Макроэлементный состав молока не изменился ни в одной из групп за 4-недельный период. О росте младенцев не сообщалось. [8]

Список литературы

1.

Сайед Н.З., Део Р., Мукундан У. Лекарства на травах, которые Варлис из Дахану использовал для стимуляции лактации у кормящих матерей. Индийский J Tradit Knowl. 2007; 6: 602-5.

2.

Chaudhuri RN, Ghosh BN, Chatterjee BN. Характер питания небенгальских мусульманских матерей во время беременности и кормления грудью.Индийский J Public Health. 1989; 33: 82-3. [PubMed: 2641755]

3.

Dhippayom T, Kongkaew C, Chaiyakunapruk N et al. Клинические эффекты тайского травяного компресса: систематический обзор и метаанализ. Evid Based Complement Alternat Med. 2015; 2015: 942378. [Бесплатная статья PMC: PMC4377500] [PubMed: 25861373]

4.

Ketsuwan S, Baiya N, Paritakul P et al. Влияние травяных компрессов на набухание груди у матери в послеродовом периоде: рандомизированное контролируемое исследование.Breastfeed Med. 2018; 13: 361-5. [PubMed: 29688768]

5.

Brodribb W. ABM Клинический протокол № 9: Использование galactogogues для инициирования или увеличения выработки материнского молока, вторая редакция 2018 г. Breastfeed Med. 2018; 13: 307-14. [PubMed: 29902083]

6.

Амутаваллуван В., Деварапалли Дж. Знания коренных народов и обращение за здоровьем среди Каттунаякан: племя в переходный период. Glob J Human Soc Sci. 2011; 11. http: // socialscienceresearch .org / index.php / GJHSS / article / view / 198/161.

7.

Chaudhari SP, Tam AY, Barr JA. Куркумин: контактный аллерген. J Clin Aesthet Dermatol. 2015; 8: 43-8. [Бесплатная статья PMC: PMC4689497] [PubMed: 26705440]

8.

Bumrungpert A, Somboonpanyakul P, Pavadhgul P et al. Влияние добавок пажитника, имбиря и куркумы на объем грудного молока и содержание питательных веществ у кормящих матерей: рандомизированное двойное слепое контролируемое исследование.Breastfeed Med. 2018; 13: 645-50. [PubMed: 30411974]

9.

Афшариани Р., Фархади П., Гаффарпасанд Ф, Рузбех Дж. Эффективность местного куркумина для лечения мастита у кормящих женщин: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование. Оман Мед Дж. 2014; 29: 330-4. [Бесплатная статья PMC: PMC4202229] [PubMed: 25337308]

Идентификация вещества

Научное название

Куркума длинная

Регистрационный номер CAS

8024-37-1

Класс препаратов

  • Грудное вскармливание

  • Лактация

  • Дополнительные методы лечения

  • Еда

  • Фитотерапия

  • Растительные экстракты

  • Galactogogues

Заявление об ограничении ответственности: Информация, представленная в этой базе данных, не предназначена для замены профессионального суждения.Вам следует проконсультироваться с вашим лечащим врачом за советом по грудному вскармливанию, связанным с вашей конкретной ситуацией. Правительство США не гарантирует и не принимает на себя никаких обязательств или ответственности за точность или полноту информации на этом Сайте.

Всегда консультируйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что информация, отображаемая на этой странице, применима к вашим личным обстоятельствам.

.

8 возможных преимуществ куркумы для здоровья детей

Куркума (Curcuma longa) — это специя на растительной основе, принадлежащая к семейству имбирных. Кулинарное и лекарственное использование куркумы в Азии насчитывает несколько столетий. Хотя его использование для младенцев недостаточно изучено, оно использовалось традиционно.

В этом посте MomJunction мы расскажем вам о куркуме, ее применении для младенцев, возможных побочных эффектах и ​​способах включения ее в рацион вашего ребенка. В некоторых культурах куркума также используется местно в качестве антибиотика.Но здесь мы делаем акцент на куркуме как на пище.

Можно ли есть у младенцев куркуму?

Да, куркума может быть у младенцев. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США считает куркуму «общепризнанной безопасной» для использования в пищевых продуктах (1). Однако нет четких клинических указаний на безопасность куркумы для младенцев. Если вы не уверены в безопасности, вы можете проконсультироваться со специалистом по клиническому питанию перед тем, как вводить куркуму ребенку.

Избегайте кормления куркумой новорожденных или младенцев до шести месяцев, которые полностью зависят от грудного молока для удовлетворения своих потребностей в питании.

Когда вводить куркуму младенцам?

Куркуму, как пряность, можно давать младенцам, как только они начинают есть твердую пищу, то есть примерно в возрасте шести месяцев. Вы можете добавлять небольшое количество куркумы в овощные пюре, супы, дальс (чечевицу) и овощные каши.

Однако, если ваш ребенок принимает лекарства, поговорите с педиатром, потому что куркума может взаимодействовать с лекарствами (2).

Польза куркумы для здоровья детей

Куркума не содержит каких-либо определенных питательных веществ, которые могли бы повысить пищевую ценность пищи.Однако в нем есть определенные биоактивные соединения, такие как куркумин и куркуминоиды, которые полезны для общего состояния здоровья.

  1. Заболевания желудочно-кишечного тракта: Известно, что регулярное употребление куркумы поддерживает здоровье пищеварительной системы, стимулируя выработку желчной кислоты (3)
    . Он также используется для лечения и лечения желудочных заболеваний, таких как диспепсия, потеря аппетита, кишечные газы и синдром раздраженного кишечника (СРК) (4) (5). Однако для подтверждения такого использования требуются более глубокие исследования.
  1. Здоровье сердечно-сосудистой системы: Благодаря антиоксидантным, противовоспалительным и антитромботическим свойствам куркумина, куркума способствует здоровью сердца (6)
    . Недавние исследования показывают, что регулярное потребление куркумы в долгосрочной перспективе связано со снижением общего холестерина, ЛПНП и триглицеридов (7). Однако неизвестно, могут ли эти качества принести пользу ребенку.
  1. Иммунитет: В некоторых культурах куркума считается одним из лучших продуктов, повышающих иммунитет.Куркумин, как известно, модулирует иммунный ответ, модулируя активацию макрофагов, нейтрофилов, естественных клеток-киллеров и т.д. (8)
    . Вы можете добавлять в пищу небольшое количество куркумы.
  1. Обезболивание: Пероральное и местное применение куркумы связано с эффективным обезболиванием. В дополнительной медицине он используется для лечения боли при артрите и остеоартрите (9). Куркумин — это биоактивное соединение куркумы желтого цвета, которое придает специи естественные обезболивающие.
  1. Уход за кожей: Ранние данные нескольких клинических исследований показывают, что пероральное и местное применение куркумы может улучшить здоровье кожи (10) (11)
    . Однако для подтверждения этого предположения необходимы более интенсивные исследования.
  1. Кашель: В аюрведе, унани и китайских лекарствах куркума считается средством отхождения мокроты и облегчения при кашле и простуде (12). Несколько клинических исследований подтверждают это использование из-за противовоспалительных свойств куркумина, которые помогают облегчить респираторные заболевания (13).
  1. Общее состояние здоровья: Куркумин из корня куркумы обладает сильными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами (14). Кроме того, куркума также обладает противомикробными свойствами, которые могут помочь в борьбе с инфекциями. Антимикробная активность куркумы объясняется наличием куркуминов, куркуминоидов, эфирного масла куркумы и других биоактивных соединений, таких как турмерол и валериановая кислота (15).
  1. Домашние лечебные травы: Если ваш педиатр разрешит, вы можете использовать куркуму в качестве домашних лечебных трав, например:
    • Местное нанесение пасты из куркумы на небольшой порез или рану.Вы также можете добавить пасту из сандалового дерева вместе с пастой из куркумы.
    • Пероральное употребление куркумы в виде молока куркумы (халди). Это распространенный традиционный рецепт, используемый для лечения ран и инфекций в Индии.

Возможные побочные эффекты куркумы для младенцев

Куркума обычно хорошо переносится и считается безопасной. Однако при употреблении в больших количествах он может вызвать проблемы с желудком, например, расстройство желудка.Кроме того, у него есть и другие возможные побочные эффекты.

  1. Всасывание железа: Куркума может ингибировать усвоение железа организмом на 20-90%, что увеличивает риск железодефицитной анемии (16). У детей с анемией или хроническим низким запасом железа в организме следует тщательно регулировать потребление куркумы.
  1. Возможное лекарственное взаимодействие: Если ваш ребенок принимает какие-либо лекарства, проконсультируйтесь с педиатром, прежде чем вводить куркуму в рацион ребенка.Это очень важно, поскольку куркума, как известно, взаимодействует с лекарствами, например, с лекарствами от диабета, разжижителями крови и лекарствами, используемыми для регулирования выработки кислоты в желудке (17).
  1. Аллергия: Аллергия на куркуму встречается нечасто, но возможно (18). Такие специи, как куркума, могут вызывать неаллергические или аллергические реакции у чувствительных людей (19)
    (20). Если у вашего ребенка есть признаки аллергии или чувствительности, избегайте использования куркумы или любых продуктов, содержащих куркуму.

Меры предосторожности при использовании куркумы для младенцев и малышей

Примите следующие меры при использовании куркумы для вашего ребенка.

  1. Используйте органический порошок куркумы от проверенного бренда.
  1. Если есть возможность, возьмите самодельный порошок. Тем не менее, соблюдайте гигиену при приготовлении порошка дома.
  1. Используйте куркуму только в небольшом количестве. Избегайте использования каких-либо пищевых добавок из куркумы / куркумина для младенцев.Избыток куркумы может привести к гепатотоксичности, которая вызывает повреждение печени (21).
  1. Если у вашего ребенка аллергия или чувствительность к куркуме, проверьте этикетки на приобретенных продуктах. Избегайте покупки продуктов, содержащих куркуму или куркумин в любой форме.

Способы включения куркумы в рацион ребенка

После того, как вы начали есть твердую пищу, здоровые дети могут потреблять куркуму по различным рецептам домашнего детского питания. Однако используйте не более щепотки за раз.

  1. Порошок куркумы можно добавлять в овощные пюре и различные супы. Позже, когда ваш ребенок начнет принимать зерновые и злаковые продукты, такие как кичди и далс, куркуму можно добавлять в каждый из них в качестве приправы.
  1. Если вы начали давать своему малышу старше года коровье молоко, то можете подумать о приготовлении для него молока с куркумой. Приготовьте его, добавив щепотку куркумы в молоко и дайте ему закипеть. Выключите огонь и подавайте, когда он остынет.Вы также можете добавить миндальный порошок в молоко, чтобы усилить питательную ценность рецепта.
  1. Вы можете приготовить смесь карри с мелким порошком куркумы. Эта смесь используется в индийской кухне в качестве ароматизатора в различных рецептах, таких как овощное, куриное или яичное карри.

Куркума — ценная специя, которую следует включить в обычный рацион вашего ребенка. Обратите внимание, что преимущества могут быть получены в долгосрочной перспективе, если вы сделаете куркуму частью сбалансированного рациона вашего ребенка.

Ссылки:
Была ли эта информация полезной? .

18 Потенциальная польза куркумы и куркумина для здоровья

Куркума ( Curcuma longa ) — это цветущее растение, принадлежащее к семейству имбирных. Он широко используется из-за его антиоксидантных, противовоспалительных, противомикробных и противораковых свойств (1).

Его наиболее важным биологически активным соединением является куркумин, который часто используется в качестве лечебного средства при болезни Альцгеймера, сердечно-сосудистых заболеваний, рака, диабета, заживления ран, заболеваний печени и инфекций мочевыводящих путей (1).

В этой статье мы обсудим потенциальную пользу куркумы для здоровья, ее профиль питания и возможные побочные эффекты. Читай дальше!

Какая польза для здоровья от куркумы?

1. Может оказывать антиоксидантное и противовоспалительное действие.

Куркумин, содержащийся в куркуме, борется с воспалениями и укрепляет здоровье сердца. Исследования показывают, что его антиоксидантные эффекты также помогают предотвратить рак, атеросклероз и другие нейродегенеративные заболевания (2).

Антиоксиданты в куркуме защищают организм от повреждений, вызванных окислением (3).

Куркумин играет важную роль во многих воспалительных заболеваниях (включая рак кожи) и борется с ними на молекулярном уровне (4).

Куркуминоиды и другие эфирные масла куркумы обладают рядом лечебных свойств (5).

2. Может помочь в лечении болезни Альцгеймера

Было обнаружено, что куркумин улучшает когнитивные функции у пациентов с болезнью Альцгеймера. Это можно объяснить его антиоксидантными и противовоспалительными свойствами (6).

При болезни Альцгеймера нервные клетки разрушаются через воспаление и окислительное повреждение.Куркумин борется с этим повреждением и потенциально помогает в лечении (6).

Еще одно многообещающее химическое вещество куркумы — это тумерон. Тумерон стимулировал новые клетки мозга в исследованиях. Он может поддерживать регенерацию при нервных расстройствах (7). Теоретически это может помочь в лечении болезни Альцгеймера и других подобных нейродегенеративных состояний.

Куркумин также улучшает работу мозга у людей с диабетом. Он предотвращает развитие диабетической невропатии за счет усиления глюкозоснижающего действия инсулина (8).

3. Может способствовать здоровью сердца

Сердечно-сосудистые заболевания составляют 31% смертей в мире ежегодно (9). Регулярное употребление куркумы может помочь уменьшить это. Было обнаружено, что куркумин в куркуме оказывает противовоспалительное, антитромботическое и кардиозащитное действие (10).

Исследования на животных показали, что куркумин может предотвратить сердечную недостаточность и гипертрофию сердца (аномальное увеличение сердечной мышцы). Противовоспалительные свойства куркумы также предотвращают аритмию (нерегулярное сердцебиение) (10).

Куркумин также лечил гипертонию у крыс (11). Соединение снижает уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП (плохого) у людей с острым коронарным синдромом (12).

4. Может помочь снизить риск рака

Куркума может иметь защитный эффект от рака толстой кишки, ротовой полости и кожи (13). Для установления этого эффекта проводятся дальнейшие исследования.

Лабораторные исследования показывают, что куркумин снижает риск рака и замедляет его распространение. Соединение также делает химиотерапию более эффективной и защищает здоровые клетки в процессе (14).

Куркумин также вызывает запрограммированную гибель раковых клеток. Это достигается за счет борьбы с воспалением и удаления активных форм кислорода (15).

Интересно, что куркумин оказывает схожее действие почти на все виды раковых клеток, включая клетки простаты, легких и поджелудочной железы. Он играет избирательную роль в уничтожении раковых клеток и защищает здоровые (16).

5. Может помочь в лечении диабета

Куркумин может снизить уровень сахара в крови. Он также может помочь в лечении ожирения печени, которое часто встречается при диабете.Соединение также может снизить риск диабетической невропатии (17).

Куркума снимает определенные когнитивные нарушения, связанные с диабетом. Он также лечит связанные с ними воспаления и окислительный стресс (18).

Куркумин не только снижает уровень глюкозы в крови, но также регулирует высокий уровень жира в крови (19).

Добавка куркумы также показала лучшее снижение уровня гликированного гемоглобина по сравнению с приемом только метформина (лекарства, применяемого для лечения диабета 2 типа) (20).

Куркумин также улучшает работу бета-клеток. Бета-клетки производят инсулин — гормон, контролирующий уровень глюкозы в крови (21).

6. Может бороться с воспалительным артритом

Куркумин в куркуме уменьшает воспаление и изменяет реакцию иммунной системы. Куркумин признан потенциальным кандидатом для лечения воспаления суставов и остеоартрита (22).

Добавки куркумы оказались эффективными при лечении артрита.Тем не менее, необходимо провести дополнительные исследования, чтобы подтвердить клиническую эффективность куркумы в этом отношении (23).

В других исследованиях было обнаружено, что противовоспалительные свойства куркумы помогают лечить симптомы остеоартрита (24).

Куркуминоиды в куркуме также помогают при боли в коленях, включая большинство форм скелетно-мышечной боли (25).

7. Может помочь при депрессии и тревоге

Исследования показывают, что куркуму можно использовать для лечения людей с большим депрессивным расстройством (26).Другое исследование показывает, что куркумин является безопасным и переносимым средством от депрессии. Для дальнейшего понимания его преимуществ необходимы более надежные исследования с более крупными размерами выборки (27).

Куркумин также повышает эффективность антидепрессантов (28).

8. Может задерживать признаки старения

Согласно исследованиям, антиоксидантные и противовоспалительные свойства куркумина с большой вероятностью помогают замедлить старение (29).

Куркумин также обладает антимутагенными свойствами.Он защищает кожу от вредных ультрафиолетовых лучей и может замедлить появление признаков старения (30).

Неофициальные данные свидетельствуют о том, что куркума может лечить темные пятна, темные круги и гиперпигментацию. Однако для подтверждения этих эффектов необходимы дополнительные исследования.

9. Может помочь с потерей веса

Куркумин в куркуме может предотвратить воспаление, связанное с ожирением (31). Считается, что куркума может также способствовать сжиганию жира, хотя исследований, подтверждающих это, нет.

Экстракт куркумы может уменьшить рост жировых клеток у грызунов.Это достигается за счет подавления ангиогенеза (образования новых кровеносных сосудов). Увеличение веса происходит за счет расширения жировой ткани. Это можно предотвратить или замедлить, подавив ангиогенез (32).

Ожирение связано с хроническим воспалением. Поскольку куркума борется с воспалением, она может иметь потенциал при лечении ожирения. Куркумин в куркуме также подавляет производство адипоцитов (клеток, которые хранят жир) (33).

Куркумин также предотвращает набор веса и улучшает метаболический контроль, если за ним следует период потери веса с помощью правильной диеты и физических упражнений (34).

10. Может улучшить здоровье пищеварительной системы.

Куркумин может лечить язву желудка благодаря своим антиоксидантным свойствам (35).

Противовоспалительное действие куркумина также помогает лечить воспаление пищевода и гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь (ГЭРБ) (36).

Куркума также может играть определенную роль в лечении язвенного колита, хотя для дальнейшего понимания механизма необходимы более масштабные исследования (37). Он также может помочь в лечении других заболеваний пищеварительной системы, включая воспалительные заболевания кишечника, колоректальный рак, заболевания печени и диарею (38).

11. Может помочь при кашле и простуде

Употребление порошковой куркумы с кипяченым молоком может помочь при кашле и других респираторных заболеваниях (39).

Пероральный куркумин уменьшал вызванное сигаретным дымом воспаление легких у мышей. Это также улучшило здоровье крыс, вызванное фиброзом легких (рубцевание легочной ткани). Куркумин может играть важную роль в лечении других респираторных заболеваний, таких как астма и бронхит (40).

Куркумин также снимает астматическое воспаление.Обработка соединением предотвратила накопление воспалительных клеток (41).

Неофициальные данные свидетельствуют о том, что противовоспалительные свойства куркумы могут также уменьшить отек в полостях носовых пазух.

12. Может помочь в лечении фибромиалгии

Исследования на мышах показывают, что куркумин может помочь в лечении атрофии скелетных мышц (42). Атрофия скелетных мышц может быть одним из симптомов тяжелой фибромиалгии.

Однако нам нужны дополнительные исследования, чтобы понять, как куркума может напрямую помочь в лечении фибромиалгии.

13. Может способствовать здоровью печени

Исследования показывают, что антиоксидантные и противовоспалительные свойства куркумы могут помочь в лечении некоторых заболеваний печени (43). Чтобы лучше понять роль куркумы в этом аспекте, необходимы дополнительные исследования.

Окислительный стресс — одна из основных причин повреждения печени. Куркумин может бороться с окислительным стрессом. Это потенциально может предотвратить повреждение печени и улучшить ее здоровье (44).

Куркумин может также помочь в лечении неалкогольной жировой болезни печени у людей (45).

14. Может облегчить симптомы предменструального синдрома

Противовоспалительные свойства куркумина модулируют нейротрансмиттеры. Это может уменьшить тяжесть симптомов ПМС (46).

15. Может помочь в лечении инфекций мочевыводящих путей

Куркумин был обнаружен для лечения инфекций мочевыводящих путей в исследованиях на крысах. За этот эффект могут быть ответственны противовоспалительные свойства соединения (47).

16. Может помочь в лечении прыщей

Антибактериальные эффекты куркумы / куркумина могут помочь при лечении многих кожных заболеваний, включая прыщи (48).Куркума также борется с воспалениями. Это может быть особенно полезно при лечении воспаления и покраснения, связанных с прыщами.

Может помочь маска из куркумы. Вам понадобится 2 столовые ложки обычной муки, 1 чайная ложка куркумы, 3 столовые ложки молока и несколько капель меда. Смешайте ингредиенты, пока не получите однородную пасту. Нанесите эту пасту на лицо и дайте ей высохнуть в течение 20 минут. Затем смойте под душем и нанесите увлажняющий крем.

Перед нанесением куркумы на лицо обязательно сделайте тест-пластырь, так как некоторые люди могут реагировать на специю.

Исследования показывают, что сочетание куркумина с лауриновой кислотой может бороться с бактериями, вызывающими прыщи (49).

17. Может лечить псориаз и экзему

Куркумин обладает терапевтическими свойствами для здоровья кожи (50). Противовоспалительные свойства специи могут помочь в лечении псориаза и экземы. Куркумин может помочь облегчить псориаз в сочетании с антибиотиками (51).

Противовоспалительные свойства куркумина могут помочь при лечении кожных заболеваний, таких как псориаз и экзема.

Куркумин также может применяться при лечении псориаза без побочных эффектов обычных лекарств (52).

18. Может способствовать здоровью волос

Неофициальные данные свидетельствуют о том, что люди используют куркуму для укрепления здоровья волос, но конкретных результатов не зафиксировано.

Поскольку куркума обычно не оказывает отрицательного воздействия на волосы, вы можете попробовать. Однако заранее посоветуйтесь с врачом.

В вышеупомянутых абзацах мы видели некоторые из сильнодействующих соединений куркумы.В следующем разделе обсуждаются другие основные питательные вещества, содержащиеся в специи.

Каков профиль питания куркумы?

9017 кДж 9017 9017% B6 902 Натрий 2692%
Информация о калориях
Количество на выбранную порцию % DV
Калорий 23,9 (100 кДж) 1%
Из жира 5,6 (23,4 кДж)
Из белка 1.5 (6,3 кДж)
Из спирта 0,0 (0,0 кДж)
Витамины
Количество на выбранную порцию % ДВ
1% Витамин К 0.9 мкг 1%
Тиамин 0,0 мг 1%
Рибофлавин 0,0 мг 1%
Ниацин 4 9017 2 0,1 мг 6%
Фолат 2,6 мкг 1%
Витамин B12 0,0 мкг 0%
Холин 3.3 мг
Бетаин 0,7 мг
Минералы
Количество на выбранную порцию % DV
Кальций 2,8 мг 16%
Магний 13,0 мг 3%
Фосфор 18,1 мг 2%
9017 9017 9017 9017 9017 9017 9017 9017 2.6 мг 0%
Цинк 0,3 мг 2%
Медь 0,0 мг 2%
Марганец 0,3 мкг 0%
Фторид ~

* Значения получены из USDA, специи, куркума, молотая

, хотя специи очень важны помните о дозировке.

Сколько куркумы можно съесть в день?

Нормальная доза куркумы может составлять от нескольких столовых ложек в день. Данных об этом меньше. Однако при остеоартрите вы можете принимать от 400 до 600 мг куркумы в день трижды в день (53).

Для лечения ревматоидного артрита доза будет составлять 500 мг два раза в день (53).

Куркума может занять от четырех до восьми недель, чтобы показать результаты. Вы можете принимать его как есть, в порошкообразной форме, хотя это не всегда может быть вкусным.Есть и другие способы употребления куркумы.

Как можно использовать куркуму?

Добавить куркуму в свой рацион очень просто. Следующие идеи могут помочь:

  • Добавьте щепотку молотой куркумы в жареные овощи. Это делает его восхитительным вечерним перекусом. Особенно хорошо пряность сочетается с жареным картофелем и цветной капустой.
  • Посыпьте вечерний зеленый салат куркумой. Это повысит пищевую ценность.
  • Добавьте немного куркумы в супы, и вы готовы к полезному угощению.
  • Куркума может стать прекрасным дополнением к утреннему / вечернему смузи.
  • Можно приготовить чай из куркумы. Варите куркуму с кокосовым молоком, чтобы получился успокаивающий напиток. Также можно добавить мед для вкуса.

Сырую куркуму можно брать как есть, но только щепотку. Приправу лучше всего употреблять при добавлении в пищевые продукты.

Таблетки / добавки с куркумой наводняют рынок. Хотя они могут иметь определенные преимущества, важно проявлять осторожность, поскольку не все бренды надежны.Обязательно посоветуйтесь со своим врачом или диетологом, прежде чем выбирать эти добавки.

Куркума обычно входит в состав зубной пасты, косметики, гелей и жевательных резинок, мыла и средств для мытья лица. В добавках его обычно комбинируют с биоперином для улучшения абсорбции (54).

Причина, по которой мы должны знать об идеальной дозировке, заключается в том, что избыточное потребление куркумы может быть небезопасным. Были сообщения о том, что куркума вызывает побочные эффекты у некоторых людей. Мы рассмотрели некоторые из них в следующем разделе.

Какие возможные побочные эффекты может вызывать куркума?

  • Возможные проблемы во время беременности и кормления грудью (в случае чрезмерного приема)

Нет никаких доказательств того, что прием куркумы во время беременности или кормления грудью может вызвать проблемы. Куркума, если ее употреблять в пищу, может быть безопасным. Однако информации о его безопасности при чрезмерном приеме недостаточно. Придерживайтесь нормального количества пищи и проконсультируйтесь с врачом.

  • Может вызвать обострение камней в почках

Куркума содержит 91% оксалата (55).В очень высоких дозах он может вызвать камни в почках. Люди с камнями в почках или с историей этого заболевания должны избегать куркумы.

  • Может вызывать дефицит железа

Куркума может препятствовать абсорбции железа и вызывать дефицит железа. Людям с дефицитом железа следует избегать высоких доз куркумы. Этот эффект наблюдается с добавками куркумы. Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, может ли молотая куркума иметь аналогичные эффекты (56).

  • Может вызвать кровотечение

Куркумин обладает антикоагулянтными свойствами (57).Это может замедлить свертывание крови и вызвать чрезмерное кровотечение у восприимчивых людей. Избегайте куркумы, если у вас есть нарушения свертываемости крови или операция, запланированная менее чем на две недели.

Заключение

Куркума способствует общему здоровью. Его антиоксидантные и противовоспалительные свойства могут помочь улучшить работу мозга, сердца и пищеварительной системы, а также снизить риск рака.

Включение его в рацион может способствовать долгосрочному здоровью. Вместо того, чтобы принимать его как есть, попробуйте добавить его в свои блюда.Если вы хотите принимать добавки, проконсультируйтесь с врачом.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Чем куркума отличается от имбиря?

Хотя наиболее важным компонентом куркумы является куркумин, имбирь содержит гингерол. Куркума в основном используется в карри, а имбирь — в выпечке и напитках.

Какие лекарства нельзя принимать вместе с куркумой?

Поскольку куркума может замедлить свертывание крови, не принимайте ее вместе с лекарствами, имеющими аналогичные цели.Одним из таких лекарств является варфарин (58). Другие могут включать аспирин, ибупрофен, напроксен, гепарин и далтепарин. Если вы принимаете какие-либо из этих лекарств, проконсультируйтесь с врачом перед употреблением куркумы.

Какой хороший заменитель куркумы?

Вы можете заменить куркуму имбирем или тмином, чтобы воспроизвести ее пользу для здоровья в блюде.

Чем порошок куркумы отличается от добавок куркумы? Что лучше?

Куркумин составляет всего 3% от веса порошка куркумы.Но в случае добавок эта концентрация может достигать 95%. Следовательно, если у вас есть какое-либо конкретное заболевание, добавки с куркумой могут иметь лучшие терапевтические свойства. В противном случае вы можете включить порошок куркумы в свой рацион.

Как называется куркума на других языках?

Куркума называется haldi на хинди, la curcuma на испанском, Safran des Indes на французском, açafrão на португальском, jiānghuáng на китайском и kurkuma на немецком.

В какое время лучше всего принимать куркуму в день?

Куркуму можно принимать после голодания или за 3 часа до или после еды.Некоторые считают, что такой прием куркумы может увеличить ее усвоение.

Можно ли пить воду с куркумой каждый день?

Да, воду с куркумой можно пить каждый день. Вода может помочь при многих кишечных расстройствах, инфекциях и простуде. Его антиоксиданты могут повысить иммунитет организма (1).

Можно ли принимать куркуму натощак?

Да, куркуму можно принимать натощак. Куркумин, который он содержит, может удерживать существующие поражения желудка от обострения при употреблении натощак (59).

Могу ли я добавить куркуму в кофе?

Да, вы можете добавлять куркуму в кофе вместе с молоком; из этого можно сделать полезный и питательный напиток.